Cuisson micro-ondes, Shailja - Repas de cuisine s - Les souvenirs sont faits ici
Temps total: 50 min
Préparation: 5 min
Inactif: 30 min
Cuisson: 15 min
Pour ces aboiements, nous aurons besoin:
Préchauffer le four à 350 degrés F. Feuille une feuille de biscuit 8 par 10 pouces ou un panoramique sur un papier sulfurisé.
Placez les pistaches dans une couche sur une autre plaque à et cuire pendant 5-8 minutes. Laisser refroidir. (Assurez-vous de ne pas brûler les pistaches)
Placez les trois quarts du chocolat blanc dans un bol en verre résistant à la chaleur et le mettre au micro-ondes à puissance maximale pendant 30 secondes. Incorporer le chocolat avec une spatule en caoutchouc, retournez-le au micro-ondes pendant 30 secondes, puis remuez à nouveau. Continuer à chauffer et mélanger à des intervalles de 30 secondes jusqu'à ce que le chocolat est tout simplement fondu. Incorporer immédiatement dans le reste du chocolat et laisser reposer à la température ambiante, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il soit complètement lisse. (Si vous avez besoin de chauffer un peu plus, placez-le au micro-ondes pendant 15 secondes.)
Fudge est une confiserie occidentale, qui est généralement doux, doux et riche. Il est fait en mélangeant le sucre. le beurre et le lait et le chauffer à la phase molle à 240 * F / 116 ° F, puis en battant le mélange pendant qu'il refroidit de sorte qu'il acquiert une consistance lisse et crémeuse.
Aujourd'hui je vous apporte un de mes préférés de temps facile à faire 5 minutes fudge au chocolat nappés de canne à sucre ...
Temps total: 2 h 10 min
Préparation: 5 min
Inactif: 2 h
Temps de cuisson. 5 min
Rendement: Environ 10 à 12 portions
3 tasses semisweet pépites de chocolat
Un 14 onces de lait condensé sucré
extrait de vanille ou de menthe 1 cuillère à café extraient si vous aimez plus forte saveur de menthe Aérosol de cuisson, pour pulvériser le papier d'aluminium ou de la cire ..
Handful écrasé ou de cannes de sucrerie bonbons à la menthe de votre choix pour la garniture ..
Tapisser un moule carré de 8 pouces avec du papier de cire ou de papier d'aluminium. Si vous utilisez une feuille puis pulvériser la feuille avec un aérosol de cuisson.
Dans une casserole moyenne à feu doux, mélanger les pépites de chocolat et le lait concentré sucré et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et tout en douceur.
Verser dans le moule et la diffusion prête à égaliser la surface. Saupoudrer les bonbons écrasés sur le dessus.
Réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu'à ce que.
Soulevez la feuille de la poêle et le retirer du fudge. Couper en petits carrés.
COMBINE pépites de chocolat au lait condensé sucré en mesure de verre de 1 litre. Cuire à puissance élevée (100%) 3 minutes (1 min à une heure d'agitation et entre les deux) ou jusqu'à ce que les grains soient fondus.
Verser dans le moule et la diffusion prête à égaliser la surface. Saupoudrer les bonbons écrasés sur le dessus.
Réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu'à ce que.
Soulevez la feuille de la poêle et le retirer du fudge. Couper en petits carrés.
Ces dates chocolat trempé font un plaisir unique et de fantaisie pour servir vos amis et votre famille pendant la saison des fêtes.
20 amandes grillées
40 dates dénoyautées divisé
2 -3 cuillères à soupe de noix hachées mélangées (amandes, noix ou pistaches)
3/4 tasse de chocolat mi-sucré haché (garder un peu de côté pour saupoudrer sur le dessus)
flocons de noix de coco (facultatif)
Vous aurez besoin d'un papier de fourchette et parchemin.
Couper la fente à chaque date et enlever le noyau.
Prenez les dates dénoyautées et les farcir avec soin sans casser le fruit à part.
Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin. Après tremper vos dates dans le chocolat, vous les placez sur la feuille à définir.
Farcir chaque jour avec l'écrou de votre choix (j'ai bourré la moitié de noix hachées - l'autre moitié avec Amandes).
En utilisant une fourchette ou un tong. tremper chaque jour dans le chocolat. Laisser l'excédent de chocolat à tomber. Lieu Date plongé sur parchemin et saupoudrer de flocons de noix de coco ou de noix écopé. Répéter l'opération avec les dates restantes.
Permettre aux dates de mettre au réfrigérateur pendant environ 20-30 minutes avant de servir.
Aaloo Ka Bharta ou assaisonné, purée de pommes de terre de style indien est un autre côté qui est servi avec recouvert de beurre fondu chaud de Bafla.
4 -5 bouillis ou cuits au four Pommes de terre
2 moyennes oignons (finement haché)
2 piments verts (haché)
1 cuillère à café de gingembre finement haché
1/4 tasse de coriandre / feuilles de coriandre (hachée fine)
2 cuillères à café d'huile
1/2 de Sel
1/2 Red Chilly Powder
1 c Jeera (torréfié et en poudre)
Asafoetida (Hing). Une pincée (facultatif)
Peler les pommes de terre et les écraser grossièrement. Ajouter tous les ingrédients (sauf l'huile. Graines de cumin et Hing) et bien mélanger.
Dans une petite huile de chaleur poêle pour la trempe. Lorsque l'huile est assez chaude ajouter les graines de cumin à lui. Quand les graines arrêtent crachotant, ajouter Hing si vous utilisez. Verser la trempe sur Aloo bharta - bien mélanger. Garnir de feuilles de corainder hachées et servir avec daal - baflas.
Khaman Dhokla est l'un des plus célèbres - populaire cal bas et collation du matin nutritifs de l'État indien du Gujarat. Dhokla peut être mangé pour le petit déjeuner, comme plat principal, comme plat d'accompagnement ou comme collation. Il est facilement disponible dans la plupart des magasins doux en Inde.
Khaman Dhokla est faite en utilisant la farine de gramme de sel, de sucre, d'acide citrique et de l'eau. La pâte est ensuite cuit à la vapeur, coupé en carrés et trempé avec des graines de moutarde
- servi avec des piments frits et chutney de coriandre. Il est garni de coriandre et souvent avec la noix de coco râpée.
Besan (farine de gramme) - 1/2 tasse
yaourt épais - 1/4 tasse
Jus de citron vert - 1 cuillère à soupe
Huile - 2 cuillères à soupe
Sucre - 2 cuillères à soupe
Graines de moutarde - 2 c
Piments verts (fendus) 4 ou 5 ou selon le goût
Sel selon le goût (je 1tsp)
sel de fruits / Eno - 1 c
Immédiatement au micro-ondes à puissance maximale pendant environ 4-5 minutes. puissance micro-ondes varient donc après 5 minutes garder le contrôle du centre du Dhokla avec un couteau jusqu'à ce que le couteau est propre. Lorsque vous avez terminé garder de côté pour le refroidissement. (Dans mon micro-ondes, il a fallu 5 minutes pour cuire à 1000 watts)
Dans une casserole ajouter l'huile restante et une fois que l'huile est graines de moutarde chauffée add jusqu'à ce qu'ils séparateur.
Maintenant, ajoutez les piments verts à cette huile et les faire frire pendant min.
Maintenant, ajoutez 3/4 tasse d'eau à ce chili. l'huile de moutarde et porter à ébullition.
Dès qu'il est bouillie ajouter 1 sucre et une cuillère à soupe pincée de sel et de lui donner un mélange.
Retirer la casserole de la flamme et ajouter le jus de citron vert.