À la recherche de la recette de la crème glacée au chocolat à base de lait
Je ne doo trop que le lait oberiwiss. après tout l'objet de c'est de sauver quelque chose qui pourrait se jeter dehors.
Je voudrais juste battre 4 oeufs avec le sucre environ 3/4 de tasse, ajoutez une tasse de lait et remuer et porter à ébullition. de sorte que juste épaissit. cool, mélanger avec le lait et le gel.
Mais je pense que ce que je voudrais vraiment faire. est tout simplement geler le lait. ne rien faire à lui.
Vous devrez manger rapidement car il se glace au repos. mais je parie que frais de la Doinvier il sera très agréable!
Ou. vous pouvez bien sûr simplement geler le lait. et de dégel en cas de besoin.
Linda C
Ok, j'ai essayé la recette About.com, qui était essentiellement le lait au chocolat, lait concentré sucré et refroidir le fouet. (J'ai ajouté quelques HersheyÂs sirop pour le rendre plus chocolat-y).
Il didnÂt se révéler ce que j'espérais, et compte tenu des ingrédients, je sais pourquoi - ITAS vraiment plus comme le lait glacé que la crème glacée. Il didnÂt congèlent bien dans la machine à crème glacée, en restant à la place à une WendyÂs cohérence Frosty  et thatÂs genre de ce qu'il avait un goût aussi (ce qui isnÂt mal bien sûr, mais pas ce que je visais) Quand je l'ai mis dans le congélateur , il a gelé très solide, trop solide. Le sortir du conteneur était comme un granité.
la prochaine fois que nous sommes dans cette « situation » de trop de lait au chocolat, je vais essayer une recette avec plus de matières grasses, soit de la crème ou des oeufs. Jusque-là, j'ai une planque de ce lait de glace dans le gel qui fera un bon nombre de milk-shakes impressionnants.