Diamants pour Cookies Dessert Lion
Vanille Cookies Glacière
2 1/2 tasses de farine (varie en modifications de pâte)
16 c (2 bâtons) beurre ramolli
3/4 tasse de sucre
1/2 tasse de sucre en poudre
2 jaunes d'oeuf
2 c extrait de vanille.
Crémer le beurre et les deux sucres ensemble. Mélanger dans les jaunes d'oeufs un à la fois. Ensuite, mélanger dans l'extrait de vanille. [Arrêtez-vous ici si vous envisagez de modifier la pâte.] Ajouter la farine au mélange et mélanger jusqu'à ce que d'une pâte et aucune traînée de farine restent. Diviser la pâte en deux. Placer chaque moitié sur un morceau de film et le rouleau de plastique dans un journal, enveloppant chaque journal dans la pellicule de plastique. Placer au réfrigérateur pour refroidir pendant 15 minutes. [REPRENDRE ici avec de la pâte modifiée.]
Préchauffer le four à 325 ° F. Ligne deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Une fois que la pâte est ferme, retirez du réfrigérateur. Tranche 1/4" tranches épaisses à partir des journaux de pâte et placer les biscuits sur les plaques de cuisson. [Ajouter saupoudre pour la pâte modifiée.] Tranches de biscuit de Réfrigérer pendant 10 minutes. Mettre au four à cuire au four pendant 12-15 minutes. Laisser refroidir sur les plaques de cuisson pendant 3 minutes, puis passer les biscuits sur une grille de refroidissement pour terminer le refroidissement.
Donne 4 douzaines de biscuits
Lion Glacière Cookies
la pâte à biscuits de compartiment congélateur (avec des modifications ci-dessous)
2 cuillères à soupe de crème en poudre
2 cuillères à soupe de poudre de cacao
noir nonpareils
Faire la pâte à biscuits à la vanille Glacière jusqu'à ce qu'il dit STOP (pour les modifications). Divisez le mélange que vous avez jusqu'à présent dans la moitié et mettre de côté pour l'instant. Obtenez deux bols séparés. Pour chaque bol, ajouter 1 tasse + 2 cuillères à soupe de farine. Pour l'un des bols, ajouter 2 cuillères à soupe de poudre de crème et mélanger. Pour l'autre bol, ajouter 2 cuillères à soupe de cacao en poudre et mélanger.
Maintenant, prenez le mélange que vous divisez en demi plus tôt et ajouter 1/2 dans le bol de poudre de crème anglaise et 1/2 dans le bol de poudre de cacao. Mélanger chacun des bols de sorte que vous vous retrouvez avec une pâte à biscuits de crème anglaise et un chocolat Glacière la pâte à biscuits de Glacière.
Placer la pâte pâtissière sur un morceau de pellicule plastique. Rouler en sorte qu'il forme un tronc d'un diamètre de 1 1/4" . En sandwich la pâte de chocolat entre deux feuilles d'une pellicule de plastique. Utiliser un rouleau de laminage pour l'étendre à un rectangle aussi longtemps que le journal de pâte pâtissière et suffisamment large pour pleinement enrouler autour du journal (ce sera environ 3/8" d'épaisseur).
Enveloppez la pâte de chocolat dans le journal de la pâte à la crème. Utilisez vos doigts pour lisser le pli formé. Couvrir la totalité du journal dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant 15 minutes. Maintenant, retournez aux instructions ci-dessus à l'endroit où il est dit REPRENDRE. Sauf, après le journal est découpé en tranches, placez 2 nonpareils noir sur chaque biscuit, à proximité du centre de la tranche de biscuit, comme les yeux, puis cuire au four.
chocolat blanc
chocolat mi-sucré
poudre de crème anglaise
Faire fondre le chocolat blanc et le mélanger avec de la poudre de crème jusqu'à ce qu'elle soit la même couleur que la partie de la crème du cookie. Utilisez un cure-dent pour dessiner deux petits triangles dans la partie de chocolat du biscuit pour former les oreilles.
Faire fondre le chocolat semi-sucré et en utilisant un cure-dent pour dessiner un nez (ligne épaisse, horizontale courte dans le centre du biscuit avec une petite ligne verticale au-dessous). Ensuite, en utilisant le cure-dent pour dessiner la bouche sous le nez, deux lignes courbes. Laisser sécher au chocolat.
Post-scriptum Domo Glacière Cookies
Comme bon nombre d'entre vous voulait un cookie Domo alternative qui n'était pas un biscuit sandwich (comme le TKOs), voilà. La bonne chose à propos de cette alternative est que cette pâte est plus facile à travailler que la pâte de TKO. (Et pour ceux qui n'aime pas le chocolat. Vous pouvez ajouter du colorant alimentaire brun à la pâte au lieu d'ajouter la poudre de cacao).
la pâte à biscuits de Glacière (avec des modifications énumérées ci-dessous)
3 cuillères à soupe de poudre de cacao
colorant alimentaire rouge
chocolat blanc
chocolat mi-sucré
colorant alimentaire noir (à base d'huile, des bonbons)
Faire la pâte à biscuits à la vanille jusqu'à ce que Glacière STOP. Prenez le mélange, divisé en 4, et le mettre de côté pour l'instant. Obtenez deux bols séparés. Dans l'un d'eux ajouter 1 1/2 tasse + 3 cuillères à soupe de farine et 3 cuillères à soupe de cacao en poudre. Mélanger. Ensuite, ajoutez 3/4 du mélange vous avez déjà fractionnées. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte de chocolat. Dans l'autre bol, ajouter 1/2 tasse + 2 cuillères à soupe de farine. Ensuite, ce bol, ajouter le dernier quart du mélange vous avez déjà fractionnées. Mélanger et ajouter un peu de colorant alimentaire rouge jusqu'à ce que vous avez une pâte rouge.
P.P.S. Le prochain article sera consacré aux biscuits violet à droite dans l'image ci-dessus. Toute proposition à quel animal il est?
P.P.P.S. Hmm. après avoir regardé ces photos pendant un certain temps, je me demande si je aurais dû ajouter des moustaches ou non? Si vous avez l'intention de faire cela, peut-être quelques moustaches de chocolat peuvent être ajoutés.
Posté par Susan S
J'adore ces derniers, je vais modifier et faire tant de choses en utilisant cette recette, aujourd'hui les cookies du système solaire avec mon cousin de 8 ans. Mais plus tard. Je vais essayer de faire des biscuits batman!
Je voudrais faire une suggestion bien. J'ai remarqué par le produit final que vous avez utilisé un couteau pour couper vos cookies. Essayez d'utiliser cirée, soie dentaire sans saveur, faites-le glisser sous la pâte à l'épaisseur que vous voulez et l'enrouler autour, Tendez et tranches à travers, propre, sans arêtes gauche dans le cookie.
Wow - ce sont incroyablement mignon! J'aime particulièrement les lions.
Que diriez-vous Finn Adventure Time cookies de l'homme: O
Vous avez un nouveau ventilateur!
J'adore vos cookies et apprécie que vous partagez la recette avec nous! Un grand merci - Je vais faire quelques biscuits de lion demain. Ayons un essai ^ w ^
Anonymous: C'est la recette première dans ce post, les cookies de Glacière de vanille. Faites un peu.
WaterPixieEdd: Ooh, les cookies du système solaire sonore assez cool. J'aime rien à voir avec l'espace. Batman semble cool aussi. Je ne l'ai jamais vraiment essayé le truc de la soie, mais je vais certainement essayer si jamais je la main sur la soie dentaire non-menthe :).
Esosh: OMG, je <3 Adventure Time! Finn cookies sound amazing. I've definitely been toying with the idea of an Adventure Time-themed baked good for the near future, so watch out for that :).
vous savez, id jamais entendu parler de la « boîte à glace pâte à biscuits » jusqu'à présent, et je pense que son seul mauvais usage de la pâte pour biscuits pour le reste de ma vie :)
Je me sens comme un noob total de demander, mais le jaune d'œuf ne se réfère juste en utilisant le centre jaune d'un œuf correct? Je me suis assuré de prendre les blancs d'œufs et il suffit de mélanger dans le jaune, mais pour une raison quelconque j'ai aussi un mélange très sec / grumeleuse. J'ai ajouté un autre bâton de beurre, mais il ne semble pas avoir beaucoup aidé. Je l'ai mélange à l'aide d'une spatule à la main bien, serait un batteur électrique a été l'affaire? biscuits belle en passant, les aiment!
Brooke: Haha, il est très utile!
T.Pham: Oui, le jaune d'oeuf est la partie jaune de l'œuf; il est où la graisse dans l'œuf est, ce qui donne la pâte richesse supplémentaire. Etes-vous sûr que votre beurre était à la température ambiante? Si cela ne suffit pas doux, il est très difficile de l'incorporer dans la pâte et en conséquence, vous obtenez une pâte sèche, granuleuse qui ne tient pas ensemble. Je ne pense pas un batteur électrique serait utile, car vous courez le risque de mélange sur ce qui se traduirait par des cookies difficiles.
, Si elle aide aussi, ne pas ajouter toute la farine tout de suite. Tout d'abord ajouter la moitié, mélanger, puis ajouter l'autre moitié et mélanger.
Cher Susan S! Merci beaucoup de partager la recette nifty lil. ) Je l'ai fait quelques-uns pour Noël à donner comme cadeaux et les amis sont allés gaga dessus! la pâte a d'abord été trop mou pour travailler mais je m'y suis que solutionné par les congeler pour beaucoup plus de temps! photos de quelques-uns des majordomes malicieux dans la recherche lien ci-dessous! pas aussi parfait que votre création originale, et a un sourire à pleines dents bancale comique. )
Je voulais juste vérifier quelque chose avec vous. Comment est la consistance de la pâte censé être? Après que j'ai mélangé le mélange avec la farine, je reçois une pâte qui est un peu humide et doux, mais souple. Pour les jaunes entrailles, j'ai réussi à le faire entrer dans une forme de journal, mais il avait tendance à « reposer » sur le comptoir et se plat sur un côté. Pour la crinière brune, j'ai essayé d'ajouter de la farine pour le rendre moins humide mais il ne a donné lieu à une pâte qui était encore humide, mais craque :(
Après avoir essayé d'envelopper le brun autour du jaune, les jaunes intérieurs ont commencé à se désintégrer trop O__O
Avez-vous vécu l'une de ces « symptômes » avant?
Cela peut se produire si le temps est trop chaud; puis le beurre dans la pâte commence à fondre, ce qui rend la pâte très doux. Quand je fais cette recette en hiver, ce n'est pas un problème pour façonner la pâte, mais en été, la pâte devient plus doux. Plutôt que d'ajouter de la farine, je traite avec de la pâte molle par le réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit assez ferme pour travailler avec.
Merci pour la recette! Les cookies réelles ont été super mais j'eu du mal à faire face au chocolat! J'ai trouvé le chocolat difficile à manœuvrer avec un cure-dent. Recommanderiez-vous faire fondre le chocolat plus? Ajout d'un petit peu d'huile végétale? Toute suggestion serait génial! Je cherche à les utiliser pour une faveur pour une fête au zoo