Doodh Peda Recette - Lait Peda, bonbons Diwali - Sharmis Passions
Croyez-moi cela est très facile doux que vous pouvez essayer de Diwali, pas déconner ou pas de contrôle de cohérence, j'ai donné même les conseils de dépannage dans ma section notes # 128521; Incase vous rencontrez des doutes tout en faisant ce peda.
Temps de préparation: 5 min | Temps de cuisson. 15 minutes | Donne: 10-12 pedas
Catégorie de la recette. doux | Cuisine de recettes. Indien
Lait condensé - 1/2 étain (200 g)
poudre de lait - 1 tasse
Fondu Ghee - 2 cuillères à café + à la graisse
Safran - 4 brins coupés en petits morceaux
Pistaches - 8 haché finement
- Ma poudre de lait était lisse, donc je ne l'ai pas broyer it.If votre lait en poudre est peu grossière puis broyer une fois pour obtenir une poudre lisse.
- Ne paniquez pas si le mélange ne marche pas tenir ensemble pour former une boule, juste cuire encore pendant un certain temps encore, puis try.Once le mélange est éteint, il sera un peu liquide, laisser reposer au moment où il durcit et fait il est facile de forme.
- Si le mélange est sec et si elle craque lorsque vous les forme, ajoutez peu mélange de lait et d'obtenir une texture lisse, mais si vous ajoutez la durée de conservation du lait sera moins.
- Il regardera brillant et collant tout en balles, si bien graisser vos mains tout en les façonner.
- Il faut une heure atleast pour se régler pour obtenir la texture parfaite. Si vous goûtez une fois que vous les façonner le goût sera bonne, mais la texture moelleuse sera donc toujours laisser reposer pendant une heure avant de servir.
- Si vous réfrigérer, apportez à la température ambiante tout en servant d'autre le pedas sera difficile.
- Faites toujours cuire à feu doux pour éviter de brûler au fond.
- Conserve bien pendant environ une semaine, même sans réfrigération.
