Enrobées de sucre Haws sur un bâton (Bing Tang Hu Lu)
Cette nourriture est si populaire qu'il est presque un élément indispensable de l'enfance de tous les Pékinois.
Il a été fait principalement aubépine chinois, mais ces jours-ci, il y a beaucoup de différents types, y compris l'igname, orange, souchet, banane, groseille de Chine et ainsi de suite.
Il est difficile de ne pas faire enrobées de sucre Haws sur un bâton. Vous devez d'abord faire bouillir le sucre dans un sirop dans lequel vous roulez les haws. Finalement, le sirop se refroidit pour former une couche transparente et cristalline sur la conjonctive.
aubépines chinois sont riches en vitamines et en fibres alimentaires, ce qui aide à la digestion.
Le snack a une saveur aigre-douce, qui a souvent été comparé aux hauts et aux bas de la vie.
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