Évaporation, chapitre 6 états de la matière, l'enquête en action

N'ajouter de la chaleur à l'eau augmenter le taux d'évaporation?

Cette activité consiste en trois parties d'une activité que les groupes d'étudiants se développent, une procédure donnée, et une démonstration en option. Tout d'abord, les élèves discutent des exemples d'évaporation, puis de concevoir et de mener leur propre test pour savoir si l'eau de chauffage a un effet sur le taux d'évaporation. En attendant leurs résultats, les étudiants effectuent une autre activité d'évaporation en utilisant un seul gouttes d'eau sur 2 serviettes en papier, dont une est chauffée. La démonstration en option compare le taux d'évaporation de l'eau chaude et froide en utilisant une échelle sensible ou d'équilibre. Dans chacune de ces expériences avec l'évaporation, les élèves identifier les variables, examiner comment mieux les contrôler et utiliser leurs observations pour conclure que l'eau de chauffage augmente la vitesse d'évaporation.

Matériel nécessaire pour chaque groupe

• L'eau chaude du robinet
• eau température ambiante
• 2 sacs en plastique à glissière de fermeture, de taille quart
• 2 Compte-gouttes
• 2 serviettes en papier brun

Les matériaux nécessaires à la démonstration en option

• L'eau chaude du robinet
• Eau froide
• boîte de Petri ou large récipient peu profond
• échelle sensible ou de l'équilibre
• compte-gouttes

Remarques sur les matériaux

• Assurez-vous et les élèves portent des lunettes bien ajustés.
• L'eau chaude du robinet est suffisamment chaude pour l'activité. Les élèves doivent prendre des précautions lors de la manipulation de l'eau chaude du robinet.
• Les matériaux indiqués sont pour la seule procédure prévue. Les groupes d'élèves auront besoin de matériel supplémentaires en fonction de l'expérience d'évaporation ils conçoivent et mènent leurs propres moyens.
• Utilisez qualité de stockage des sacs en plastique à fermeture zip.

la préparation du matériel

• Soit offrir un assortiment de matériel pour les expériences des étudiants-conçus ou les élèves apporter du matériel à la maison.

Feuille d'activité

Télécharger la fiche d'activité étudiante. et distribuer un par étudiant lorsqu'il est indiqué dans l'activité.

Évaluation

Une grille d'évaluation pour évaluer les progrès des élèves au cours de cette activité est en téléchargement sur cette page. Pour cette évaluation formative, cocher une case à côté de chaque aspect de l'activité pour indiquer le niveau de progrès des élèves. Évaluer les progrès d'ensemble de l'activité en encerclant soit « bon », « satisfaisant » ou « amélioration des besoins ».

Question d'enquêter: Est-ce que l'ajout de chaleur à l'eau augmente le taux d'évaporation?

Discutez avec les élèves de certains de leurs propres expériences avec l'eau évaporant.

Posez des questions aux étudiants comme les suivantes:

• Si vous oubliez votre serviette quand vous allez nager, vous pouvez sécher par juste debout autour. Comment ça se fait?
• Si vous accrochez les vêtements mouillés, ils finiront par se sécher. Où pensez-vous que l'eau va?
• Quels sont d'autres exemples de tarissement de l'eau?

Les élèves peuvent mentionner des exemples tels que les flaques d'eau se tarir, la vaisselle sur une grille de séchage ou de l'eau dans une poêle chaude sur le poêle.

Demandez aux élèves ce qui est arrivé à l'eau dans tous ces exemples. Préciser que, même si vous ne pouvez pas voir l'eau plus, il existe encore. Il change dans le gaz, la vapeur d'eau, qui est un gaz invisible commun dans l'air. Expliquez aux élèves que lorsque des changements d'eau d'un liquide à un gaz, on dit qu'il s'évapore. Soulignez que le mot « évaporent » a le mot « vapeur » dans les changements qu'il l'eau à la vapeur d'eau.

Posez des questions aux étudiants tels que les suivants:

• Si vous aviez un chiffon humide ou une serviette en papier, pensez-vous que l'eau finirait par s'évaporer?
• Que pourriez-vous faire pour faire évaporer l'eau de la serviette en papier plus vite? Les élèves doivent mentionner une certaine façon d'ajouter de la chaleur pour faire évaporer l'eau plus rapidement.

Demandez aux élèves de former des groupes pour concevoir une expérience pour vérifier si la chaleur augmente le taux d'évaporation.

Distribuez la feuille d'activité de l'élève. Demandez aux élèves de réfléchir et de discuter d'un test qu'ils pourraient effectuer en classe qui augmente le chauffage vérifier si le taux d'évaporation. Les élèves doivent noter leurs idées sur la fiche d'activité. Les étudiants continueront à utiliser la fiche d'activité comme guide lorsqu'ils planifient leur expérience.

Discuter des modèles expérimentaux des élèves et la façon dont ils envisagent de contrôler les variables.

Demandez aux groupes d'étudiants effectuent leur expérience pour savoir si l'eau de chauffage augmente la vitesse d'évaporation.

Demandez aux élèves d'effectuer la procédure suivante pendant qu'ils attendent leurs résultats.

1. Ajouter environ 1 tasse d'eau à température ambiante dans un sac en plastique à fermeture éclair. Obtenez plus d'air comme possible, et sceller le sac en toute sécurité. Poser le sac à plat.
2. Ajouter environ 1 tasse d'eau chaude du robinet à un sac en plastique à fermeture éclair. Obtenez plus d'air comme possible, et sceller le sac en toute sécurité. Poser le sac à plat. Ce sac servira comme source de chaleur.

Vous et votre partenaire doit utiliser chacun un compte-gouttes pour placer 1 goutte d'eau à la température ambiante dans le centre de 2 morceaux de serviette en papier brun en même temps.

Dans le même temps, placer une serviette en papier sur chaque sac.

Discuter de la conception de cette expérience et les résultats.

Alors que les étudiants attendent de voir qui goutte d'eau s'évapore d'abord, demander aux élèves de la conception de cette expérience. Posez des questions telles que les suivantes:

• Comment allez-vous savoir quel échantillon d'eau est plus rapide évaporent?
• Pourquoi pensez-vous que vous avez utilisé la même quantité d'eau sur chaque serviette en papier?
• Quel est le but du sac d'eau à la température ambiante dans cette expérience?

Les élèves doivent reconnaître que l'utilisation de différentes quantités d'eau sur chaque serviette en papier pourraient influencer l'échantillon s'évapore d'abord. Depuis l'expérience est des différences dans les taux d'évaporation en raison de la température, que la température des gouttes d'eau doit être différent. La quantité d'eau placée sur chaque serviette en papier doit être le même. Même la surface de chaque serviette en papier est placé sur doit être le même. Tel est l'objet du sac d'eau à la température ambiante.

Effectuer une démonstration pour montrer une autre façon de savoir si l'eau chaude s'évapore plus vite que l'eau froide.

1. Utiliser une échelle sensible ou d'équilibre qui mesure au moins au dixième de gramme. Placez une boîte de Petri peu profonde ou le couvercle de yogourt à l'échelle.

Résultats attendus. L'eau chaude va perdre plus de masse que l'eau froide.

Demandez aux élèves ce que les résultats montrent à propos de la température et l'évaporation. Les élèves doivent se rendre compte que la perte de masse est due à l'évaporation. Étant donné que l'échantillon d'eau chaude est à une température plus élevée, les molécules avaient plus d'énergie et ont pu se détacher du liquide et se déplacer dans l'air sous forme de vapeur d'eau du gaz.

Discuter des résultats des expériences conçues et menées par les étudiants.

Posez des questions aux étudiants comme les suivantes:

• La température de l'eau a un effet sur son taux d'évaporation?
• Qui s'évapore plus vite, l'eau chaude ou froide?
• Comment le mouvement des molécules aider à expliquer pourquoi évapore rapidement l'eau chaude?

Les étudiants devraient convenir que la température affecte la vitesse d'évaporation. Les expériences menées montrent que l'eau chaude s'évapore plus vite que l'eau froide. Demandez aux groupes d'étudiants partagent leurs expériences, les résultats et les conclusions.