Facile cannelle Rolls (pas de levure!)
Ces pas roulés à la cannelle de levure sont les brioches à la cannelle maison plus simples que vous ferez jamais. Sans pâte poinçonnage - pas d'attente pour faire lever la pâte, la chose la plus difficile au sujet de ces brioches à la cannelle attend pour eux de sortir du four!
Je vous présente: la recette de pain à la cannelle de la jeune fille paresseuse.
Pas de levure. Pas de perforation de la pâte. Pas le temps de montée de deux heures suivie d'une heure de temps de montée.
Rien que la cannelle-y, gluant, du besoin d'une fourche à manger-it bonté <3.
I (évidemment) apprécie la cuisson, et considérant que vous lisez ceci, je suppose que tu ne hais pas le temps de faire des dépenses non plus. J'ai même tition une recette pour petits pains sucrés oranges qui nécessitent toutes ces choses abominables, chronophages mentionnées ci-dessus, en prenant plus de 3 heures du début à la fin.
Mais ... si vous voulez brioches à la cannelle pour le petit déjeuner un samedi matin, vous ne devriez pas avoir à se lever à l'aube juste pour les avoir sous la main avant qu'il ne soit réellement l'heure du déjeuner. Ces rouleaux de cannelle peut être prêt en moins d'une heure (probablement plus rapide si vous passez plus de temps de cuisson en fait et moins de temps d'échantillonnage du remplissage à la cannelle ... ou est-ce juste moi ...).
Étant donné que ces rouleaux ne pas utiliser la levure qu'ils ont une plus douce, la texture friable à eux, ce qui est parfait pour ceux d'entre nous qui aiment Fondante votre bouche brioches à la cannelle qui nécessitent une fourchette pour apprécier.
Et attendre! Nous avons même pas encore discuté de la cerise!
Ce charmant, à base de fromage à la crème couronnement, glaçage collant que tout rouleau de cannelle serait juste triste et nu sans. Pour ce glaçage au fromage à la crème lourde sur ces brioches à la cannelle pendant qu'ils sont encore chauds, et amusez-vous!
Salut Sam, je viens de trouver votre recette et j'espère qu'il me sauvera. J'ai commencé un lot de cannelle rouleaux pour avoir prêt pour le petit déjeuner Saint Valentin, et accidentellement ajouté la levure à un mélange de lait trop chaud, et tué la levure! Et maintenant, je suis tout de levure. Je vais donc essayer ce matin demain. Je ne fait poser une question ... peuvent-ils être la veille et non cuit au réfrigérateur?
Merci!
Salut Leah,
Oh non, je l'ai eu trop d'expériences semblables avec de la levure, donc je ressens votre douleur! Ceux-ci devraient être bien fait la veille et non cuite au réfrigérateur. J'espère que vous les aimez!
La cuisson de vos brioches à la cannelle a rempli la maison avec une délicieuse odeur - trop délicieux pour les mots. Je me suis approché cette recette avec une certaine appréhension que je ne l'avais jamais fait avant, mais roule ce fut facile en préparation et belle dans les résultats. Vous avez un cadeau pour le délicieux: merci de la partager.
Je l'ai remplacé le fromage à la crème avec la crème sure comme je l'avais pas de fromage à la crème dans la maison. Il est pas aussi épaisse mais il ajoute un certain quelque chose si vous ne me dérange pas d'obtenir vos doigts sales comme sourness fait appel à mes papilles gustatives.
J'ai aussi fait vos pires biscuits aux pépites de chocolat quelques fois - je les aime, comme tout le monde je les nourrir à.
Est-il possible de vous publier un livre? Ce serait le cadeau de Noël parfait.
Je suis tellement heureux que vous avez apprécié les petits pains à la cannelle tellement, Lucy. J'adore la substitution de crème sure, je pense que je voudrais le goût de beaucoup. Heureux d'apprendre que vous avez apprécié les biscuits aux pépites de chocolat ainsi. Je n'ai pas actuellement de plans pour la publication d'un livre, mais peut-être dans le futur. Si je le fais, je vais certainement vous faire savoir! # 128578;
Ce sont l'esprit blowingly incroyable! Je suis enceinte de 8 mois et me suis réveillé ce matin brioches à la cannelle Craving! Je n'avais pas de temps à perdre avec de la levure et je ne suis pas une personne de matin pour Google que je suis allé. J'étais tellement plein d'espoir quand je réalisé que j'avais tous les ingrédients! Si facile à fouetter ensemble (surtout que je fait mon mari faire le travail de la pâte). Ils sont le meilleur pain à la cannelle est jamais! PERFECT rouleaux ooey gluants. Nous allons les faire pour le matin de Noël. Ma seule suggestion est que la recette fait FAÇON beaucoup de givrage. Nous avons utilisé environ la moitié et il était encore trop - connaître la prochaine fois. Reconnaissant Éternellement! Tu es un génie! # 128578;
Oh il y a un avertissement de couper la cerise en deux, je viens de ne pas le faire, car comment pouvez-vous avoir jamais trop cerise? Maintenant, je sais à vous faire confiance. Haha. Comment pensez-vous que ceux-ci résisterait si elle est préparée à droite avant la cuisson, puis congelé? Vous vous demandez si je pouvais faire un couple lots pour le congélateur, retirez dégeler et cuire au four plus tard? Je ne l'ai jamais vraiment entré dans les choses de congélation, mais avec le bébé n ° 2 sur la façon dont il semble être une bonne idée.
Je ne l'ai jamais essayé, mais je pense que cela fonctionnerait très bien si elles étaient enveloppés bien avant la congélation. Si vous essayez, j'aimerais savoir comment ça marche!
Sam, ceux-ci étaient super, et ma famille les aimait. J'ai eu quelques difficultés à obtenir le remplissage de la cannelle pour étaler sur toute la pâte. Je pense que la prochaine fois que je dois faire plus du remplissage. Dans l'ensemble cette recette était une course à domicile. Merci pour l'afficher!
(Il est en fait le deuxième de vos recettes que j'ai fait. La première était la noix de pécan confites. Je pense que je l'ai fait cinq lots de ceux-ci et ils ont été formidables.)
Puis-je faire ces la nuit précédente? Tout changement?
Vous êtes génial. Merci beaucoup pour la réponse rapide. Bonne Action de grâces et de bénédictions!
Je fais ce moment et ils sentent si bien que je veux juste les sortir du four et les manger crus en ce moment! Merci de partager cette grande recette!
Ces brioches à la cannelle sont si bons, j'espère que vous les aimez, Natalie! # 128578;
Je pense à faire ce pour le matin de Noël. La première fois que faire! Brioches à la cannelle Je me demande si je peux ajouter 1/2 tasse de pacanes au mélange de remplissage? Est-ce que cela modifie le résultat?
Oh miam, ça sonne délicieuse Stephanie! Vous pouvez certainement le faire. Nous espérons que vous aimez les petits pains à la cannelle!
Je voudrais faire de ces quelques jours à l'avance pour le matin de Noël. Puis-je faire congeler les et avant la cuisson, ou serait-il préférable de les congeler après la cuisson et les réchauffer? Si je ne faisais cuire d'abord, dois-je les gel avant la congélation? Ils ont l'air délicieux, mais je suis à l'étroit pour le temps juste avant le matin de Noël.
Je voudrais faire la pâte, le remplir, le rouler, # 038; couper en tranches puis bien envelopper et congeler. Puis cuire au four le matin de Noël. Vous pouvez faire le glaçage un jour ou deux à l'avance, aussi, mais gardez qui a scellé dans le réfrigérateur (pas congélateur) et lui permettre de venir à la température ambiante avant d'utiliser (bien mélanger avant de se propager). J'espère que cela t'aides!
Merci pour votre réponse. Je suppose que je les cuire congelés et ajouter quelques minutes supplémentaires Temps de cuisson. Si vous suggérez les décongeler d'abord, s'il vous plaît laissez-moi savoir. Bonne suggestion de faire le glaçage avant et après avoir prêt ils sortent du four délicieux.
Eh oui, je cuire à l'état congelé, comme vous l'avez dit # 128578;
J'espère que vous les aimez!
salut! Je suis en fait 13 (14 le mois prochain), et j'ai essayé votre recette de trou de beigne frites et ils étaient super! (Même si je une casserole, au lieu de chercher réellement ce qu'est une casserole ressemblait)
Quoi qu'il en soit, j'avais quelques questions:
1. Comment exactement puis-je savoir lorsque le rectangle est de 10 × 12? Je sais qu'il dit à peu près, mais je ne pense pas que je suis bon que d'un boulanger encore estimer les dimensions haha.
2. Puis-je faire une crème pâtissière cannelle / aromatisé à la vanille pour le remplissage?
3. Est-il possible de faire rouler la pâte sans un rouleau à pâtisserie?
Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager vos recettes avec tout le monde et de répondre personnellement aux questions!
Salut Jeff! Je suis tellement content que vous appréciez les recettes!
Pour répondre à tes questions:
1) Honnêtement, j'utilise une règle. Si vous ne possédez pas utiliser une feuille de papier standard. Une feuille de papier standard est de 8 x 11, afin d'utiliser le côté long (11 ") pour juger et faire un côté légèrement (d'environ un pouce plus courte), et un autre côté légèrement (environ un pouce) plus longue pour rendre le rectangle.
2) Je pense que la crème pâtissière serait délicieux avec cette pâte, mais je ne sais pas que ce serait bien cuire au four à l'intérieur. Je si vous ne l'essayer, mais je ne sais pas pense pas que j'ai la crème pâtissière au four avant, je serais certainement intéressé d'entendre comment il se trouve que je le recommande.
3) Je l'ai utilisé une bouteille de bière, vide, bien nettoyé pour rouler la pâte dans un de mes heures plus désespérées avant, et si vous avez une bouteille en verre comme ça ou quelque chose de similaire se trouvant autour de vous pourriez probablement faire faire, mais vous » d vraiment mieux loti à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
J'espère vraiment que cela aide à répondre à vos questions, et j'espère que vous aimez les petits pains à la cannelle! # 128578;
Essayé ces derniers et il avait bon goût, mais ne se sont pas ainsi.
Je doublé le remplissage parce brioches à la cannelle ne sont généralement pas beaucoup et j'aime beaucoup.
Il ne voulait pas rouler ce qui était bien, mais le problème que je suis tombé sur eux était de sortir de la casserole. Ils se sont avérés très bien, mais comment peut-on les faire sortir de la casserole dans une seule pièce?
J'ai essayé tourner la casserole sur, mais ils ont collé à elle et ne voulait pas bouger. Puis, quand je me suis tourné la casserole l'ensemble celles du milieu ont été détruits.
Ce fut la première fois faire cela et je vais essayer à nouveau bientôt, mais je voudrais savoir comment facilement les sortir et en dehors avant d'essayer à nouveau. N'êtes-vous pas permis de doubler le remplissage. /
Elisabeth Graber dit
Je ne l'ai pas fait cela, mais je viens d'écrire la recette et je vais à l'étage pour le faire avec mes trois petites filles en ce moment! Je voulais juste vous dire merci pour vos étapes détaillées et des explications. Je trouve que trop de recettes ne donnent pas d'instructions bien et me laissent un million de questions qui me cause de faire un faux pas quelque part le long du chemin. Chaque fois que j'avais une question vous avez répondu dans l'étape très prochaine; bonne écriture de recettes est difficile à trouver et je prévois de vérifier plus de vos recettes depuis que je sais que vous donnez d'excellentes directions !!