Facile d'ail Riz frit (Sinangag), Manille cuillère
Aux Philippines, le riz est roi. nous avons le matin, l'heure du déjeuner, le dîner et oui, même pour les collations. et ne règle pas comme le dessert aussi! Parfois, nous cuisinons trop et puis il y a des restes. Mais ne craignez rien. sinangag est ici. Il est le terme tagalog pour « riz frit. » Alors, la prochaine fois que vous demandez quoi faire avec du riz sur gauche, essayez cette recette et vous saurez comment.
riz jour-vieux (riz réfrigéré sur la gauche)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive (lumière)
Quelques ail écrasé (3-5)
1-2 cuillères à soupe sauce soja, ou au goût
Dash de sel, ou au goût
2 œufs, battus
Pois surgelés et maïs Handful
Vous avez besoin soit un grand wok ou une poêle à frire pour cela.
Chauffer l'huile sur une 1-2 cuillerée à soupe dans une casserole ou un wok. Faire revenir l'ail jusqu'à ce que aromatique. Ne laissez pas la brûlure de l'ail.
Ajouter le riz froid et remuer pour briser les grains séparés. Cuire jusqu'à ce réchauffé. Assaisonnez avec un peu de sel. Ajouter la sauce de soja et mélanger avec le riz jusqu'à ce que la plupart des grains sont recouverts.
Laissez reposer. Quand les œufs ont assez mis, retournez-le puis commencer à le mélanger avec le riz casser comme vous le faites. Ensuite, ajoutez les petits pois surgelés et le maïs et continuer à remuer jusqu'à ce que les légumes sont cuits environ 2-3 minutes. Assaisonnez le riz avec de la sauce de soja ou de sel si nécessaire.
Sers immédiatement. Facile comme bonjour délicieux!
Cette paire de riz frit parfaitement avec Bobotie (cari de boeuf haché) ou Arroz a la Cubana.
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