Facile déjeuner crêpes Recette - Magic Skillet

petit déjeuner simple crêpes recette. dessert délicieux pour le petit déjeuner. Crêpes a commencé sa vie il y a plusieurs années. quand l'homme d'abord la farine mélangée et de l'eau pour faire une pâte. Ils étaient à l'origine au four sur un foyer. et étaient donc « gâteaux de foyer ». Beaucoup se sont produites depuis. Nous savons que les crêpes peuvent être faites à l'avance et remplis et réchauffés comme desired.Treated ainsi. la crêpe tient une place enviable dans tous les menus. Il peut ajouter une richesse de couleur à un repas avec un remplissage attrayant ou de la sauce d'accompagnement.

Le Pancake Pan

Différents types de poêles à crêpes sont disponibles. mais. sans aucun doute. la lourde poêle en fonte est l'idéal. Quand la poêle est nouveau. maintenir sous l'eau courante chaude pendant quelques minutes. puis éponger. remplir avec de l'huile. et laisser reposer pendant une nuit. Verser l'huile. sécher légèrement. et répudier prêt à l'emploi.

Pour Réchauffer crêpes

Si elles ne sont pas utilisés dans un court laps de temps. une très bonne méthode de postcombustion est la suivante: Emballez les crêpes finies sur une plaque enamal. debout sur une casserole d'eau chaude. Couvrir avec un bol à mélanger ou résistant à la chaleur du papier d'aluminium et placer sur feu doux pour les réchauffer.

Lorsqu'il est rempli et disposé dans un plat allant au four. mettre dans un 200º F (100º C) pour garder au chaud.

Pancake Batter (utilisation pour recette facile petit déjeuner crêpes)

fait 12-15 petites crêpes ou des crêpes

Ingrédients: 1 tasse de farine tout usage. tableau de bord sel. 1 œuf large. 2 cuillères à soupe d'huile. 1 tasse (250 ml) plus 2 cuillères à soupe de lait. mélangé avec 2 cuillères à soupe d'eau

Instructions: Tamiser la farine tout usage et le sel dans un bol. Faire un puits au centre. passer l'œuf entier et le jaune d'oeuf. et ajouter l'huile. En utilisant une cuillère en bois. remuer rapidement du centre pour se fondre l'œuf et l'huile avec un peu de farine.

Comme ce mélange épaississe. ajouter le lait par degrés. l'agitation du centre et en faisant des mouvements circulaires plus grandes que la farine est incorporée. Lorsque toute la farine est mélangée. bien battre et ajouter le reste du lait. réservant 2 cuillères à soupe.

La pâte obtenue doit être la consistance de la crème de café. Souche. couverture. et laisser reposer pendant au moins 30 minutes. pour permettre à l'amidon des cellules dans la farine à gonfler et à adoucir. Lorsque vous êtes prêt à utiliser. battre dans le lait réservataire.

Facile déjeuner crêpes Recette

Ingrédients

Une quantité Pancake Batter
beurre clarifié ou d'huile, pour la cuisson

Faire chauffer légèrement la poêle. Ajouter suffisamment de beurre clarifié ou d'huile pour couvrir généreusement fond. Comme les chauffe poêle, inclinez pour permettre au beurre de courir sur toute la surface.

Égoutter l'huile superflue, laissant juste un film dans la poêle. Verser la pâte suffisante pour faire fonctionner tout le fond de la poêle-2 cuillères à soupe pour une casserole 5½-6 pouces (12,5-15 cm) de diamètre.

Remplacer sur le feu et laisser cuire jusqu'à ce que la surface supérieure apparaît bouillonne. Exécuter un couteau à lame ronde autour de desserrer les bords, puis faire glisser le couteau sous et tourner ou mélanger la crêpe sur.

Le côté cuit est d'abord servi le côté extérieur. Tournez les crêpes finis sur la grille de refroidissement recouvert d'un torchon propre. Stack se chevauchent légèrement et envelopper pour garder au chaud. Servir chaud rempli avec le mélange approprié.