Facile maison Funfetti gâteau - Sallys cuisson Addiction
Ditch qui mélange en boîte! Faire gâteau funfetti super-humide à partir de zéro est (littéralement) un morceau de gâteau.
Je suis sérieux funfetti-er. J'adore quoi que ce soit et tout à voir avec i s p r n k l e s. la pâte à gâteau, Nonpareils et couleurs arc en ciel. Ce droit est ici la mère de tous les gâteaux funfetti. Je l'ai fait à 100% à partir de zéro en un rien de temps - les 3 collègues à moi qui goûtée disent qu'il est le meilleur gâteau qu'ils ont jamais mangé. La mie est incroyablement humide, la pâte est chargé avec des vermicelles, et les ingrédients sont pratique. Il est, littéralement, un morceau de gâteau pour faire cela.
Honnêtement, je ne peux pas d'éloges sur cet gâteau. Laissez tomber le mélange de la boîte!
J'ai utilisé la même recette que mes Funfetti maison facile Petits gâteaux. avec deux très petits changements: j'ai ajouté du sucre brun pour remplacer une partie du sucre blanc. Pas grand-chose, juste 1/4 tasse. Je l'ai fait parce que les gâteaux ont tendance à sécher et je voulais éviter cela à tout prix. La 1/4 tasse peu de sucre brun ne fait rien au goût - juste la texture. J'ai également ajouté plus d'extrait de vanille pour rehausser la saveur de vanille.
Je l'ai entendu de nombreux amis, la famille et les lecteurs qui ont fait mes petits gâteaux faits maison funfetti qu'ils sont accrochés. Ils me disent qu'ils ne sont jamais acheter un mélange de boîte à nouveau! Les petits gâteaux sont que bon et facile à faire. Eh bien, le gâteau est la même chose. Ce que j'aime le plus le gâteau est humide comment il reste après quelques jours. Aujourd'hui est le jour 3 et le gâteau est en fait encore plus humide que le jour je l'ai fait. Un peu comme le pain aux bananes, les arômes de vanille et le beurre ensemble après installent quelques jours et deviennent plus concentrés.
Il n'y a rien de compliqué sur les ingrédients ou la préparation pour la recette d'aujourd'hui. Vous aurez besoin: farine tout usage, agents levants (poudre à pâte - soude), le sel, le sucre brun, sucre blanc, 1 bâton de beurre fondu, extrait de vanille, yogourt à la vanille et le lait.
Maintenant, je l'ai mentionné dans le poste de petit gâteau, mais permettez-moi de rappeler pourquoi j'utiliser du beurre au lieu de l'huile aujourd'hui comme la graisse. J'aime utiliser l'huile dans le gâteau et recettes petit gâteau - il apporte la bonne humidité au four fini beaucoup et une texture délicate. Le pétrole est l'une des principales raisons pour lesquelles j'appelle mon gâteau aux carottes maison « super humide. » Cependant, j'utilise le beurre dans mon gâteau funfetti et recette petit gâteau, car l'ajout de yogourt nature fait un excellent travail puissant en gardant les choses humide et doux. De plus, vous obtenez encore que les gâteaux iconiques goût de beurre de funfetti possèdent.
Mélanger les ingrédients secs et humides ensemble, en veillant à ne pas trop mélanger la pâte. Utilisez un peu de graisse de coude et mélanger tous les morceaux. La pâte sera épaisse. Et en passant ... goûtera incroyable.
Pour le glaçage, je ma recette de glaçage à la vanille préférée. J'ai ajouté un peu plus d'extrait de vanille pour le rendre un peu plus mince de se propager plus facilement sur le gâteau. Deux astuces pour mon Glaçage: (1) utiliser la crème épaisse comme liquide pour la crème ultime, glaçage moelleux et (2) fouetter votre beurre autour de la table de mixage pendant 3 minutes avant d'ajouter quoi que ce soit solide autre. Cela crée une base solide, crémeuse pour le glaçage.
Chaque bouchée humide de cette enfance gâteau préféré est chargé avec des vermicelles. Les vermicelles se tiennent vraiment dans le gâteau cuit au four - coloré et lumineux - que j'aimais. Je prévois de faire ce gâteau de funfetti en utilisant à nouveau nos prochaines couleurs de mariage - roses, médailles d'or, et les oranges.
Le goût et la texture? Moist, moelleux, tendre, de beurre, avec une saveur de vanille profonde. Beaucoup plus profond que ce que vous obtenez de la plupart des mélanges à gâteau de funfetti. Oui, cette recette met tous les mélanges de la boîte à la honte. Ne vous voulez juste plonger?
Maison Funfetti gâteau
Salut Sally!
J'ai doublé le mélange et fait le gâteau en trois couches et trouvé était fantastique. Je l'ai maintenant fait trois de ces gâteaux et ils ont tous été absolument incroyable. Mon frère aimait ce gâteau tellement que je devais le faire pour lui et un autre anniversaire d'amis aussi! Merci beaucoup pour cette recette comme il est maintenant mon aller à et mes commentaires a été super agréable! xx
Sally, je suis dévasté. J'adore vos recettes et ont fait beaucoup d'entre eux avec beaucoup de succès. Je avais besoin de faire un gâteau funfetti pour collègues anniversaire donc j'ai essayé cette recette pensant que ce serait parfait.
Il n'a pas été parfait. Le gâteau était sec et presque insipide. Il avait une consistance à mi-chemin entre le pain de maïs et sconesx mes collègues qui mangent généralement boîte mélanger tous pensé qu'il était bon, et je la crème au beurre au gel, il (ma recette Saint Graal) est la seule chose qui fait acceptable.
Je suis un boulanger expérimenté et était préoccupé par l'absence d'œufs dans la recette et le fait qu'il a fallu presque doubler le temps de cuisson pour cuire une demi-casserole pleine de gâteau. Je suis allé avec mes tripes et fait des ajustements. Je partage que cet examen pour aider potentiellement d'autres. Je suis désolé que cela ne fonctionne pas, mais continuera à revenir pour d'autres recettes.