Maison facile Funfetti Cupcakes - Sallys cuisson Addiction

Précédent ◈ Suivant

Doux, petits gâteaux moelleux funfetti maison qui sont des mondes mieux que tout ce que vous trouverez dans une boîte! Ils sont assez facile aussi.

Maison facile Funfetti Cupcakes - Sallys cuisson Addiction

Un autre poste dédié à tout ce que vous saupoudrez amateurs là-bas. # 128521;

Alors que mes petits gâteaux faits maison funfetti originaux sont en circulation, je voulais un douillets, plus blanc et petit gâteau de cakier qui est toujours aussi simple que ma recette originale. Et bien ... aussi simple comme un mélange en boîte. J'ai trouvé un gagnant. En utilisant des ingrédients de tous les jours facile, cette recette maison ne prend environ 25 minutes et les goûts de 1000% mieux que rien sur les tablettes des magasins.

De plus, il n'y a pas mélangeur nécessaire. (.)

ingrédients de tous les jours + sans mélangeur requis. Ouvrons la recette un peu plus loin, nous?

farine tout usage, agents levants (poudre à pâte - soude), sel, sucre blanc, 1 bâton de beurre fondu, extrait de vanille, yogourt (ou crème sure), et du lait. Est-ce pas son facile? Les ingrédients secs sont ballottés ensemble à la main. Prenez une cuillère en bois ou une spatule en caoutchouc et mélanger le beurre fondu et le sucre. Mélanger, mélanger, bien mélanger et tout semble un peu « gloopy. » Termes techniques ici.

Pour le mélange sucre / beurre, vous allez ajouter l'œuf, le yogourt, la vanille et le lait. Fouetter le tout à la main. Le mélange sera trapu et sorte de laid. Je vous promets, c'est ok. Incorporer lentement les ingrédients secs. Utilisez un peu de graisse de coude et mélanger tous les morceaux. La pâte sera épaisse.

Le temps d'une douche saupoudrez!

** Vous devez, devez, doit être prudent d'ajouter dans vos vermicelles. Si vous utilisez des vermicelles de nonpareil (les petites boules), leurs couleurs saignerai rapidement dans votre pâte. Je Nonpareil parce qu'ils sont mes préférés. Je devais être sûr de les mélanger délicatement dans la pâte pour éviter les petits gâteaux tie-dye.

Ce qui ne serait pas si mal, non?

Diviser votre pâte uniformément entre 12 moules à muffins et cuire au four à 350F pendant seulement 20 minutes, donner ou prendre. Vous saurez qu'ils sont finis quand un cure-dent en ressorte propre. Si vous faites cuire ces petits gâteaux comme des mini, ils prendront seulement 8 minutes dans le four.

Se déplaçant le long de cette givrer ... oh le glaçage.

Ma recette standard glaçage à la vanille.

Je une pointe de glaçage Wilton 12 (une pointe ronde) au gel des petits gâteaux. Les petits gâteaux au gel Les refroidis mais vous préférez - slathering avec un couteau ou une tuyauterie avec une pointe.

Les petits gâteaux sont si doux, humide et moelleux avec un goût lisse de beurre. Le glaçage est moelleux, épais, et si facile à jeter ensemble. Si vous préférez un glaçage au chocolat, je suggère mon glaçage au chocolat au lait. Il est lisse, riche et magique.

J'ai utilisé une pointe de tourbillon 1M Wilton pour la version chocolat:

Une morsure dans le petit gâteau de funfetti emblématique / vanille duo crème au beurre et vous serez transporté à l'enfance des souvenirs d'anniversaire. Ceux-ci ont été et sont encore mon type de petit gâteau très préféré.

J'aime les pops de couleur furtivement. # 128578;

Maison Funfetti Cupcakes

Ingrédients:

1 et 2/3 tasses de farine tout usage
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
sel 1/2 cuillère à café de
1/2 tasse (1 bâton) de beurre non salé, fondu
1 tasse de sucre granulé
1 œuf large
1/4 tasse de yogourt (nature ou à la vanille, ou yaourt grec, crème aigre ou)
3/4 tasse de lait (au lait de vache, ou du lait de soja, ou du lait d'amande)
2 cuillerées à thé d'extrait de vanille
1/2 jimmies de l'arc de coupe / paillettes (non Nonpareils)

Vanilla Crème au beurre

3/4 tasse (170 g) de beurre non salé, ramolli à la température ambiante
3 tasses (360g) de sucre à glacer
1/4 tasse (60 ml) de crème épaisse ou demi-moitié *
2 cuillerées à thé d'extrait de vanille
sel, au goût

Instructions:

Préchauffer le four à 350F degrés. étain muffins de 12 paquebots de petit gâteau. Mettre de côté.
Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté. Dans un grand bol allant au micro-ondes, faire fondre le beurre au micro-ondes. Incorporer au fouet le sucre - mélange sera graveleuse. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 minute. Incorporer l'oeuf, le yaourt, le lait et l'extrait de vanille jusqu'à consistance homogène. Incorporer graduellement les ingrédients secs sans grumeaux. Batter sera épaisse. Incorporer lentement dans vermicelles, mais n'overmix pas parce que les vermicelles saignent leur couleur.
Diviser la pâte entre 12 palangriers de petit gâteau (ou 24 mini) et cuire au four jusqu'à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Cuire au four pendant 8-9 minutes si faire des mini petits gâteaux. Laisser refroidir.
Pour le glaçage: Dans un bol, battre le beurre ramolli à vitesse moyenne avec un batteur électrique ou un support muni d'une connexion de palette. Battre pendant environ 3 minutes jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Mettez table de mixage et ajouter le sucre à glacer, la crème et l'extrait de vanille. Mélanger à feu doux pendant 1 minute puis augmenter à grande vitesse et battre pendant 3-4 minutes complètes. Ajouter plus de sucre en poudre si le glaçage est trop mince ou plus crème si le glaçage est trop épais. Ajouter le sel si le glaçage est trop sucré (je l'habitude d'ajouter 1/4 cuillère à café). Petits gâteaux et le gel refroidi dessus avec des vermicelles.
petits gâteaux Conserver dans un contenant hermétique à la température ambiante pendant 3 jours et dans le réfrigérateur jusqu'à 5.

Notes: Recette

Avez-vous fait une recette?

Ces petits gâteaux goût comme la farine, et ne sont pas du tout aussi spécial qu'ils ont été faits à l'être. Je recommande de ne pas non plus le glaçage, car il était beaucoup trop sucré, même après l'ajout de sel.

Vous devriez chercher des conseils sur la façon de mesurer correctement la farine. Aussi style américain est toujours très crème au beurre doux. Je ne peux manger une petite quantité de celui-ci. Vous devriez essayer un autre type de crème au beurre avec ces meringue suisse ou même une ganache au chocolat blanc. Ceci est une merveilleuse recette si vous mesurez correctement la farine. Bonne chance!

Bon alors j'ai essayé 25 différents gâteaux et chaque fois qu'il le goût du pain de maïs .... J'ai essayé celui-ci et la même chose est arrivé. Ça devient très décourageant pourquoi ils continuent de sortir comme le pain de maïs? Je ne crois pas que je mixe au-dessus, je suis tellement sûr de ce qu'il pourrait être s'il vous plaît aidez-moi s'il vous plaît = (je ne veux pas renoncer à quelque chose que j'adore faire

La même chose se passait pour moi (et je suis un boulanger expérimenté et passionné), donc je ne pense pas que cela n'a rien à voir avec les mesures de farine. J'ai finalement trouvé, à mon avis, la recette « parfait » - et il est l'un des Sally! Découvrez sa recette de petit gâteau très vanille et le faire avec tous les ingrédients exacts et voir si celui-ci est un gardien pour vous. Bonne chance!

La recette écrite en vient après mon écriture et des explications sur la Recette- il est mis en évidence en orange. Profitez, Connie!

Salut Sally! La semaine dernière, j'ai fait ces deux petits gâteaux et le gâteau de funfetti. Y at-il des raisons pour lesquelles vous utilisez du sucre brun dans le gâteau, mais pas les petits gâteaux? Tout le monde aimait les recettes! Je vous remercie!

Je trouve que les gâteaux ont tendance à sécher beaucoup plus rapidement que les petits gâteaux. Ce peu d'humidité supplémentaire du sucre brun aide à mon avis.

Pourrais-je utiliser le babeurre en place du lait ou serait-il se débarrasser de la saveur?

Articles Liés

Précédent ◈ Suivant