Facile Recette Biscuit britannique Hobnob
La Grande-Bretagne et l'Irlande sont réputés pour leur amour de biscuits (cookies) et sur la liste doit être le Hobnob qui a également été élu l'un des dix premiers de biscuits préférés de la Grande-Bretagne. Ils sont fabriqués dans le commerce, mais de faire votre propre est tellement amusant et produit un biscuit copieux.
Cette recette Hobnob Biscuit montre à quel point facile ces couleurs d'or, Oaty, biscuits au beurre sont à faire et une fois que vous avez fait un lot, ils seront sur votre liste de cuisson pour toujours. Cette recette fournit environ 20 biscuits, qui devrait vous voir à travers un jour à moins.
Qu'est-ce que vous aurez besoin
- de sucre en poudre 150 g / 3/4
- 150 g / 5 oz de beurre non salé
- lait 1 cuillère à soupe
- 2 cuillères à soupe d'or sirop
- ½ cuillère à café de bicarbonate de bicarbonate
- 150g autoélévatrice / farine hausse
- 115g / 4 oz flocons d'avoine
Comment le faire
Préchauffer le four à 150 ° C / 300F / Gas 2
Dans un grand bol allant au four, la crème le sucre et le beurre ensemble jusqu'à ce qu'il devienne crémeux et léger - vous pouvez utiliser une fourchette pour ce ou un fouet à main électrique.
Ajouter le lait, le sirop d'or et battre à nouveau.
Tamiser la farine avec le bicarbonate de soude dans le bol avec le mélange à la crème plier soigneusement à l'aide d'une cuillère en métal.
Enfin, ajoutez les flocons d'avoine et de plier dans le mélange.
Pop le bol dans le réfrigérateur pendant 10 minutes.
Pendant ce temps - Graisser légèrement une plaque à pâtisserie ou tapisser de papier sulfurisé.
Diviser le mélange de biscuit dans 25 g (1 oz) de fulls cuillère. rouler rapidement la pâte mesurée en boule et pop sur la plaque de cuisson. Espacez les boules de 5 cm (2" ) à part comme ils se répandront dans la cuisine.
Une fois que le plateau est plein, pop dans le milieu du four chaud et laissez cuire jusqu'à ce que brun doré, environ 25 minutes. Ce processus ne peut pas être précipité en augmentant la température, tout ce qui va se passer est les biscuits brûleront, lentement est bon.
Retirez le plateau du four et laisser reposer pendant environ 10 minutes pour que les biscuits pour commencer à définir. À l'aide d'une spatule ou une tranche de poisson, transférer les biscuits sur une grille de refroidissement et laisser aller tout à fait froid.
Bien sûr, les biscuits sont moreish et la tentation de les manger est immédiatement forte. Si, cependant, vous pouvez résister à les manger tout, puis stocker dans une boîte étanche à l'air de la boîte à couvercle en plastique. Manger dans une semaine.
Alternatives à la traditionnelle Hobnob Biscuit
On ne peut nier que le biscuit traditionnel est le meilleur, il a résisté à l'épreuve du temps et reste le favori de la nation.
Cependant, si vous faites un changement de fantaisie essayez une ou deux d'entre eux.
Ajouter une petite poignée de fruits secs comme les raisins secs, raisins de Corinthe ou de Smyrne. Ajoutez-avec l'avoine et mélanger soigneusement.
Ajouter une cuillère à café de gingembre moulu avec la farine. Cela donnera le biscuit un biscuit doux encore, mais avec un soupçon de gingembre réchauffement.
Un grand favori, et fortement recommandé si vous vous sentez d'humeur pour un peu de chocolat. Faire fondre le lait 100 g ou chocolat noir dans un bol sur l'eau frémissante. Remuer une fois fondu avec une cuillère en bois. Une fois que les hobnobs lisses sont froids, tremper légèrement la partie supérieure du biscuit sur le chocolat fondu et retourner le biscuit à la grille de refroidissement et de laisser l'ensemble du chocolat. Tout ce qu'il faut est maintenant une bonne tasse de thé, une chaise confortable et quelques hobnobs de chocolat.
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