Gâteau magique - Chefs cuisiniers Jo
Gâteau magique - une pâte mince simple, cuire au four et le tour est joué! Vous vous retrouvez avec un gâteau de 3 couches, gâteau magique.
Je suis reposter ce gâteau magique ici sur Jo Cooks aujourd'hui parce que ce jour-là, il est des recettes les plus populaires ici et c'est une recette que je reçois habituellement le plus de questions sur. De plus, je l'ai aussi fait une vidéo pour vous les gars pour voir à quel point il est facile de faire, tout simplement vers le bas pour faire défiler le voir.
Par où je commence? J'ai commencé très sceptique quand j'ai vu ce gâteau sur foodepix.com il y a quelques années. Le nom m'a intrigué au début. Je devais cliquer pour voir la recette juste pour voir pourquoi ce gâteau est appelé gâteau magique, parce qu'il n'y a vraiment pas une telle chose. Malheureusement, la recette était dans une autre langue, mais il y a toujours traducteur google, le seul problème est que vous savez que vous perdez toujours quelque chose dans la traduction. Mais ne vous inquiétez pas, il me suffisait de comprendre pourquoi ce gâteau est appelé gâteau magique.
Beaucoup de gens me demandent pourquoi le gâteau se retrouver avec 3 couches et j'ai pensé à cela depuis longtemps et surtout après avoir fait des dizaines de fois je pense vraiment que c'est à cause de la pâte mince et les blancs d'œufs qui sont pliés dans . Mon truc pour vous assurer que vous obtenez les 3 couches est de vous assurer que vous n'avez pas plier les blancs d'œufs complètement, vous voulez vous assurer que vous avez encore quelques-uns des morceaux blancs en elle. Ceci est mon seul conseil, vraiment. C'est vraiment l'un des gâteaux les plus simples que vous ferez jamais et l'un des plus impressionnants et sans parler délicieux. Maintenant, essayez de manger et d'arrêter à une seule pièce, qui nécessitera un peu de magie.
Regardez la vidéo et voir comment il est facile de faire ce gâteau facile!
Mise à jour: Il y a eu beaucoup de questions sur ce gâteau, donc j'ai compilé une liste de questions et de réponses pour les personnes.
Questions fréquemment posées:
Question: Où est la recette de gâteau au chocolat de la magie?
Réponse: Vous pouvez cliquer sur le chocolat image gâteau magique ou vous pouvez cliquer ici.
Question: S'il y a 8 oz dans une tasse, pourquoi est-3/4 tasse seulement 4 oz
Réponse: Il y a 8 oz de liquide dans une tasse, mais le poids de la farine pour 1 tasse est 4,41 oz
Question: La pâte est très mince, très liquidy, est-ce correct?
Réponse: Bien sûr, quand vous avez 2 tasses de lait et très peu de farine, ce sera une pâte très fine, mais c'est la beauté de ce gâteau, cette pâte fine se transforme en un gâteau de 3 couches.
Question: Puis-je utiliser le lait de soja, lait d'amande, lait écrémé?
Question: Puis-je utiliser farine sans gluten?
Répondre. Je n'ai essayé avec la farine tout usage, je ne peux pas garantir qu'il en sera la même chose. D'autres lecteurs ont et certains ont dit le gâteau avéré bien et pour d'autres ne l'ont pas. Il est à vous si vous voulez l'essayer.
Question: Quelle est la farine tout usage? Est-ce la même chose que moi la farine en hausse.
Réponse: farine tout usage est juste la farine blanche régulière ordinaire. la farine auto est en hausse de farine tout usage avec de la poudre à pâte et le sel ajouté. Je recommanderais d'utiliser la farine tout usage pour ce gâteau.
Question: Puis-je utiliser le stevia ou Splenda au lieu du sucre?
Réponse: Je ne l'ai fait avec du sucre blanc ordinaire, donc je ne suis pas sûr de ce qui se passerait si vous ou substitué par stevia Splenda.
Cliquez sur l'image ci-dessous pour la recette de gâteau magique Nutella:
Cliquez sur l'image ci-dessous pour la recette de gâteau au citron magique:
Et voici la version de chocolat, cliquez sur l'image pour la recette:
Cliquez sur l'image ci-dessous pour la recette de gâteau magique Butterscotch avec des instructions étape par étape photo:
Pour une version facile d'une tarte de noix de coco impossible, les mêmes ingrédients, différentes techniques de préparation, cliquez ici ou sur l'image ci-dessous.
Voici la dernière addition à gâteaux magiques, le gâteau de magie irrésistible Flan!
Il était pas exactement ce que je pensais que ce serait. Il a été décrit comme » la couche supérieure est un gâteau éponge, la couche médiane est la crème, et la couche inférieure est en forme de caramel. J'adore la crème et au citron, donc je pensais que je l'essayer.
Mon mari a dit qu'il est OK, mais les barres de citron sont mieux.
Fenne Kieken dit
Je l'essayer à nouveau et non plus battre les oeufs car il est un grand gâteau et si amusant à faire.
Chose amusante…. le gâteau était beaucoup mieux un jour suivant (texture et la saveur) et la partie supérieure gâteau était plus distincte. Je suis sûr vais essayer de battre à nouveau les œufs correctement.
Ankita Ghosh dit
Salut Jo! J'ai essayé votre recette, mais pour une raison quelconque les couches n'a pas eu lieu. Il est devenu un gâteau de crème anglaise fudge qui a un goût un peu étonnant cependant. Des idées? J'ai essayé de le faire sur la base de 3 oeufs
sera la taille des œufs faire une différence dans le gâteau fini? Utilisez-vous un grand, ou x gros œufs lors de la cuisson?
ont pas encore essayé mais je suis vraiment intéressé; ma bouche est en ce moment!
Je ne pense pas que cela ferait une énorme différence, je l'habitude d'utiliser un grand parce que je n'achète habituellement gros œufs.
Elaine dit Soulier
L'amour le gâteau, mais il est tombé quand je l'ai sorti de la oven.I il vérifié après 30 minutes et il était brun, donc je couvert avec une feuille. Vérifié à 45 min et cuire au four une heure. Est-ce que je fais cuire au four trop longtemps?
Salut Jo!
recette belle! L'essayer maintenant, mais après 30 minutes dans le four la couche supérieure a cassé et je peux voir la deuxième couche. Mettez dans une casserole de 20x20cm (presque équivalent à 8x8inch) au four préchauffé de 150 ° C (300 ° F). Toute idée de ce qui aurait pu se passer? Merci beaucoup!
Merci pour les recettes. Je pense à essayer deux d'entre eux pour un repas-partage (probablement au chocolat et au citron). Ma question est, quelle est la meilleure façon de fourre-tout à un autre endroit. Dois-je conserver dans la casserole, et le couper lorsque vous êtes prêt à servir? Ou est-il correct de couper à l'avance et prendre les pièces à plasticware?
Nous vous remercions de votre recette et votre temps.
Je probablement le laisser dans la casserole et le couper quand il est prêt à servir, pourrait ressembler mieux de cette façon.