Facile santé Dîner d'arachide poulet courgette nouilles - Sallys cuisson Addiction

Mélanger les dîners les soirs de semaine avec ce follement savoureux et sain poulet d'arachide d'inspiration asiatique et légumes plat!

Entrée: simple, léger, rafraîchissant, prêt en 40 minutes, sauvagement savoureux courgettes de poulet aux arachides nouilles. Rien que des protéines pures, des légumes colorés, et la sauce aux arachides les plus délicieux et savoureux. Tout sauf ennuyeux, fade, et la routine.

Parce que, les amis, il n'y a rien de pire qu'un dîner ennuyeux. Et si ce dîner ennuyeux tombe un lundi. (Ahh!) Nous faisons donc nouveau, amusant, et les choses fraîches ce soir! Ceci est mon repas de bouée de sauvetage.

Je pense que vous allez vraiment aimer ce plat parce que (1) il est simple hallucinant, (2) ne peut être plus sain, et (3), vous pouvez modifier les légumes et les protéines. Nous remplaçons des nouilles régulières avec des nouilles de courgettes et faites confiance à moi quand je dis que vous ne manquerez pas même les pâtes ordinaires. Les nouilles de courgettes complètement tremper chaque morceau de la sauce aux arachides salées.

Et l'une des meilleures parties de ce repas sain? Vous contrôlez le sodium. Je me sens généralement la taille d'une baleine le matin après avoir commandé des plats inspirés asiatiques similaires sur. Sais ce que je veux dire?

Ok, nous allons parler des légumes. Avez-vous rejoint les masses dans cette folle mouvement incroyable de nouilles courgette encore tout à fait impressionnant incroyablement étrange encore? Je suis obsédé. Je n'ai jamais été à aimer les pâtes et je sais que vous êtes probablement comme ce qui est mal avec vous Sally. Mais c'est la vérité. Je n'aime pas les pâtes. Je l'ai dit! Mais Kevin, qui est un être humain régulier et aime les pâtes, ne manquez pas les pâtes régulières du tout.

Pour les Zoodles, j'utiliser mon bien-aimé Inspiralizer. Je l'ai essayé 3 spiralizers différents au cours des 2 derniers mois et laissez-moi vous dire ... vous avez besoin de cette chose. Il est plus petit que d'autres spiralizers que j'ai vu, mais tout aussi pratique. Et puis-je dire à quel point il est facile à utiliser? Pour modifier les paramètres pour les différentes tailles de nouilles, vous ne devez pas retirer les lames ou quelque chose comme ça. Au contraire, vous tournez juste un simple interrupteur. Et succions sur les côtés aident à maintenir en place sur le comptoir comme il est spiralizing. Ok, pouvez-vous dire que je suis un fan? Hautement recommandé si vous êtes dans des plats de fin gourmet en bonne santé et profiter d'essayer de nouvelles choses.

Si vous pensez Zoodles sont Looney, comme l'auteur de ce blog, vous pouvez utiliser les pâtes ordinaires ou couper les courgettes en fines lanières. Voir les notes de recettes.

Alors vous faites cuire les légumes en bas d'abord (garder les nouilles de courgettes côté pour une seconde). Vous pouvez utiliser des légumes, vraiment, mais je l'aime à l'aide de carottes râpées, le chou et le poivron coupé en tranches fines. Faites-les cuire vers le bas avec un peu d'ail et de l'huile de sésame. L'huile de sésame est la clé dans ce plat; il ne peut pas être ignoré! Cette saveur unique de ce plat provient de l'huile de sésame, il ne se substitue pas. Vous pouvez l'acheter dans la section asiatique de votre épicerie. Vous aurez également besoin d'un peu dans la sauce aux arachides.

Une fois que ces légumes sont cuits vers le bas, ajouter le poulet et les nouilles de courgettes. Au lieu de poulet, vous pouvez également utiliser du boeuf, crevettes, saumon, tofu, quel que soit votre cœur ou désirs régime. Utilisez la viande précuite pour gagner du temps. Ce que je fais est bouillir un peu de poulet jusqu'à cuisson juste avant de commencer les autres étapes du repas. Vous pouvez aussi utiliser des restes de poulet ou acheter un poulet rôti et vous déchiqueter. Si simple.

Vous voulez seulement réchauffer le poulet et les nouilles de courgettes pendant quelques minutes. Ensuite, vous versez dans cette sauce aux arachides. La sauce d'arachide est faite à partir de seulement quelques, mais des ingrédients hautement impératif: le beurre d'arachide, la sauce de soja, le miel, l'huile de sésame, le gingembre frais et le vinaigre de riz. Je tiens à ajouter un peu Sriracha pour lancer les choses un peu. Ne vous éloignez pas des ingrédients énumérés. Chacun a un but d'arrondir les saveurs dans ce plat d'inspiration asiatique. Et vous serez certainement faire ce repas plus d'une fois, donc mon conseil est de garder votre garde-manger garni avec les ingrédients de la sauce!

PS: la sauce d'arachide faite avec goût de gingembre frais 3927x mieux que la sauce d'arachide faite avec le gingembre moulu.

La sauce aux arachides est facilement l'étoile du spectacle. Il est flavorful- évidemment que vous pouvez imaginer à partir des ingrédients revisées mais il est aussi sucré, salé et légèrement épicé. Vous aurez juste besoin de fouetter tous les ingrédients sur la cuisinière pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le beurre d'arachide a fondu et les saveurs combiner pleinement. Je fais habituellement ce que les légumes cuisent pour gagner du temps.

Regardez toutes les couleurs! Et oui, mon poêle a des bords rose vif.

Il est insolent, crémeuse, satisfaisante, saine et savoureuse au maximum. Pour un peu crunch et pizazz supplémentaire, ajoutons la garniture sous forme de: graines de sésame, coriandre, arachides croquantes, et l'oignon vert. Tout le tralala parce que F-L-A-V-O-R!

Arachide poulet courgette nouilles

Rendement: 2 portions géantes ou 4 portions régulières

Temps de préparation: 30 minutes

Temps total: 40 minutes

Mélanger les dîners les soirs de semaine avec ce follement savoureux et sain poulet d'arachide d'inspiration asiatique et légumes plat! Gardez à l'esprit que les ingrédients de la sauce sont chacun importants pour la saveur. Je ne recommande pas les substitutions.

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe d'huile de sésame (vous aurez besoin de plus pour la sauce d'arachide ci-dessous) 1
• 2 cuillères à café hachées ou l'ail haché
• 1 carottes râpées tasse
• 1 tasse de chou coupé en tranches minces (I utilise rouge)
• 1 gros poivron, coupé en tranches minces (I utilise rouge)
• 3 grandes courgettes, spiralisé en nouilles 4
• 2 grosses poitrines de poulet, cuits - déchiquetés (environ 2-3 tasses) 2
• Garniture: 1 cuillère à soupe de graines de sésame, poignée de coriandre, 1/2 tasse d'arachides, l'oignon vert haché

Sauce aux arachides

• 1/2 tasse de beurre d'arachide crémeux
• miel 1/3 tasse
• la sauce de soja 1/3 tasse (I utilise sodium réduite)
• 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 1
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 3
• 2 cuillères à café de gingembre frais, hachée
• 1-2 cuillères à café Sriracha ou une sauce chili chaude

Équipement spécial

Instructions:

1. Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile de sésame et l'ail dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les carottes, le chou et les tranches de poivre. Faire cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient un peu tendres. (Je commence habituellement la sauce d'arachide, l'étape 2, pendant ce temps.) Une fois tendres, ajouter les nouilles de courgettes et le poulet déchiqueté à la poêle. Cuire en remuant pendant environ 3 minutes jusqu'à ce que les courgettes est un peu plus doux et le poulet est chaud. Éteignez le poêle et retirer du feu. Mettre de côté. (* Si votre poêle ne suffit pas assez grand, vous pouvez le faire étape par lots.)
2. Mélanger tous les ingrédients de la sauce d'arachide dans une petite casserole à feu doux. Fouetter constamment jusqu'à ce que le beurre d'arachide a fondu et tout est combiné. J'utilise habituellement 2 cuillères à café de Sriracha, mais utilise la quantité de chaleur que vous aimez.
3. Une fois que la sauce est chauffée par, verser sur le poulet / légumes. Mélanger tout autour jusqu'à consistance homogène. Placez-le sur un plat de service (ou non!) Et garnir de graines de sésame, coriandre, les arachides et les oignons verts. Sers immédiatement.
4. Restes se conservent bien au réfrigérateur pendant quelques jours. Réchauffer à votre goût.

Notes: Recette

1. L'huile de sésame est la clé dans la saveur de la signature de ce plat. Je vous conseille vivement de ne pas utiliser toute autre huile; la recette ne sera pas le même goût. Vous pouvez le trouver dans la section asiatique de magasins d'épicerie.
2. Je poulet tout simplement fait bouillir jusqu'à cuisson through-- environ 12-15 minutes, puis déchiqueté. Si vous avez déchiqueté les restes, le poulet d'une autre recette, utilisez-! Ou acheter un poulet rôti du magasin et déchiqueter la viande.
3. vinaigre de riz est également un élément clé dans la saveur de la signature de ce plat. Il est un vinaigre doux et délicat que vous pouvez trouver dans la section asiatique de votre épicerie. Ne pas utiliser du vin blanc ou blanc vinegar-- ils sont beaucoup trop sévère. Au contraire, vous pouvez utiliser du vinaigre de cidre, car il est plus doux, mais votre sauce ne sera pas le même goût. Encore une fois, le vinaigre de riz est le meilleur.
4. Ma recommandation spiralizer: J'aime le Inspiralizer. Si vous ne disposez pas d'un spiralizer, il suffit de couper les courgettes en lanières super mince à la place. Ou utiliser 1 livre pâtes. Si vous utilisez des pâtes ordinaires, vous aurez envie de faire cuire avant de l'utiliser.

Avez-vous fait une recette?

Bonne nous-ing repas tout.

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Ce repas était sérieusement incroyable! Ce fut ma première fois faire des nouilles de courgettes et je suis complètement accro! D'autant plus que cette sauce était si savoureux et totalement camouflé le fait qu'il n'a pas été vos nouilles de riz normales utilisées comme dans les autres plats d'arachide thaï. Ma recommandation est d'utiliser moins de sauce de soja. Mon mari et je l'ai trouvé un peu trop salé et ont été DOWNING plusieurs verres d'eau après le dîner. Je même utilisé lumière 1/4 tasse de sauce de soja réduite de sodium à la place de la coupelle tiers appelé. La prochaine fois que je vais juste simplement réduire la sauce de soja encore plus. Dans l'ensemble si plat absolument merveilleux!

J'ai fait cette recette la nuit dernière et ce fut un succès BIG. Mon mari et moi avons adoré. J'ai été surpris par la façon dont les nouilles courgettes imbibées les saveurs. Je voudrais proposer un conseil basé sur mon expérience. Ma version du inspiralizer fait des nouilles très longues (ce fut ma première fois à l'utiliser). Je pensais que c'était amusant pendant que je les faisais. Les longues nouilles étaient difficiles à gérer dans le wok et aussi quand manger. La prochaine fois (et il y aura une prochaine fois!), je ne vais pas les faire si longtemps.

J'adore Zoodles et la polyvalence qu'ils sont avec tant de sauces / saveurs différentes! les gars vous heureux beaucoup aimé celui-ci!

Je l'ai fait hier soir, je est arrivé d'avoir tous les légumes à portée de main. C'était délicieux. J'ai eu une copie imprimée de ce pendant un certain temps et il était content que je mets enfin à utiliser. Acheté les courgettes à la boutique déjà spiralisé, je devrai certainement investir dans un bien. Mon mari a adoré aussi. Il était juste un 2 repas au service pour nous. Allez mettre cela en rotation pour assurer, en particulier avec l'été juste autour du coin.

Grande recette! Mes enfants ont adoré! Il n'a pas fallu longtemps à faire, la plus longue partie de découper les légumes que j'aime faire, si vous achetez tout coupé déjà il est facile de suivre la recette des étapes. Vous pouvez faire beaucoup de lui et même pas briser un bonbon.

Nous avons fait cela pour le dîner hier soir et mon mari et moi avons adoré! Il y a une portion gauche pour les restes de repas aujourd'hui.

C'était incroyable!
Je n'ai pas spiralizer, donc j'ai utilisé une mandoline sur la mise en juliennes et il était parfait! Je mets les nouilles de courgettes sur des serviettes en papier pendant 15 minutes environ et qui l'ont aidée à ne pas devenir trop molle dans la cuisine. Sans aucun doute ajouter ceci dans notre rotation de dîner!

C'est incroyablement délicieux. Merci pour la grande recette! J'ai finalement eu à utiliser le Vegetti que je l'ai acheté il y a un an et oublié. haha. Je certainement l'utiliser à nouveau. etc! # 128521;

Je passe en revue les recettes jamais mais mérite! Fait ce soir et il est sorti incroyable! Je suis sorti de beurre d'arachide ainsi utilisé 1/2 beurre d'arachide et 1/2 noix de cajou maison beurre- Je ne pouvais pas dire la différence il était un bon substitut. Le seul autre changement je l'ai fait servait avec un coin de chaux. Une cuisine asiatique est souvent basée sur un équilibre de salé (soja) et doux (miel), épicé (sauce piment) et aigre (chaux), de sorte que la chaux aide à équilibrer ce plat. Merci pour la recette! Mon mari a demandé qu'il soit dans la rotation hebdomadaire.

Je cherche à faire des recettes qui serait en bonne santé et je suis tombé sur ce sujet. Im faisant ce que je tape! On dirait et des sons délicieux! J'ai hâte d'y goûter. Im ajoutant de petits bouquets de brocoli et les pois mange aussi!

OMG j'ai fait hier soir et il était si bon, certainement un gardien. Aimer

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