Faire parfait Stovetop Popcorn Chaque fois que vous utilisez cette méthode
Lorsque nous vivions dans le Kansas, il m'a fallu deux semaines pour se rendre compte que nous ne disposions pas d'un micro-ondes. Comme vous pouvez l'imaginer, s'il m'a fallu deux semaines, je ne pas utiliser le micro-ondes très souvent. De temps en temps pour faire fondre le beurre, le chocolat, ou du pop-corn pop. J'ai un micro-ondes maintenant, et franchement la seule chose que je l'utilise vraiment pour est la minuterie.
Chaque maintenant et encore, je reçois une envie de pop-corn. Je ne mange pas très souvent, mais quand je fais que je veux réel, de beurre, chaud, pop-corn. J'ai essayé un million de fois pour le rendre sur le poêle, l'ancienne manière, et je finis toujours brûlant (ce qui est la pire odeur jamais) ou d'obtenir pistolet timide et arrêter avant que tous les grains ont sauté. Donc, j'ai eu recours à la variété de micro-ondes quand l'envie a frappé. Il n'a jamais rayé les démangeaisons, et je me suis arrêté de manger du pop-corn tous ensemble.
J'ai fait un beurre de miel rapide à verser sur le pop-corn parce que j'aime douce avec mon salée. Je Maldon sel de mer et l'amour que quelques-unes des morsures ont de gros flocons de sel. Alors. Bien. Nous avons maintenant une nouvelle tradition de soirée cinéma.
1/4 tasse d'huile de noix de coco (ou canola)
2/3 grains de maïs tasse
3 cuillères à soupe de beurre de fondu
2 cuillerées à soupe de miel
1 1/2 cuillères à café de sel marin
Ajouter l'huile de noix de coco et 3 grains de maïs dans une grande casserole. (J'utiliser mon four hollandais.)
Couvrir et laisser cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que tous les 3 noyaux pop.
Prenez les trois grains du pot.
Ajouter le reste des grains de pop-corn.
Couvrir et prendre le pot hors de la chaleur.
Attendre 30 secondes.
Placez le pot sur le feu. Cook, secouant le pot de temps en temps jusqu'à ce que le popping ralentit.
Après environ 2 minutes, et le popping a ralenti, enlevez le couvercle du pot. Cela permet au sortir de la vapeur et maintient le croustillant de pop-corn.
Alors que le pop-corn est popping, faire fondre le beurre et ajouter le miel.
Verser sur le pop-corn et saupoudrer de sel. Mélanger jusqu'à ce que complètement recouvert. Vous pouvez aussi le faire dans un grand sac en papier.
Parfait. Cuisinière. Pop corn.
Ingrédients
- 1/4 tasse d'huile de noix de coco (ou canola)
- 2/3 grains de maïs tasse
- 3 cuillères à soupe de beurre de fondu
- 2 cuillerées à soupe de miel
- 1 1/2 cuillères à café de sel marin
Instructions
- Ajouter l'huile de noix de coco et 3 grains de maïs dans une grande casserole. (J'utiliser mon four hollandais.)
- Couvrir et laisser cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que tous les 3 noyaux pop.
- Prenez les trois grains du pot.
- Ajouter le reste des grains de pop-corn.
- Couvrir et prendre le pot hors de la chaleur.
- Attendre 30 secondes.
- Placez le pot sur le feu. Cook, secouant le pot de temps en temps jusqu'à ce que le popping ralentit.
- Après environ 2 minutes, et le popping a ralenti, enlevez le couvercle du pot. Cela permet au sortir de la vapeur et maintient le croustillant de pop-corn.
- Alors que le pop-corn est popping, faire fondre le beurre et ajouter le miel.
- Verser sur le pop-corn et saupoudrer de sel. Mélanger jusqu'à ce que complètement recouvert. Vous pouvez aussi le faire dans un grand sac en papier.
salut! Je reçois une catastrophe chaque fois que je fait pop corns de cuisinière. l'échec principal est que j'ajouté du sucre quand ils commencent à apparaître qui brûle le fond du poêle. Je suis vraiment heureux de connaître votre méthode, avec de très belles images et des instructions claires. Je ne les ai jamais pop dans l'huile de noix de coco avant. Habituellement, utiliser du beurre. Et nous obtenons une bonne huile de noix de coco ici (je suis de la Thaïlande) donc oui. Il en est ainsi va être ma prochaine expérience! # 128578;
Je me demande pourquoi si, popping 3 corns premier ... Pourquoi?
Le sucre va brûler très facilement. Les trois noyaux sont de réguler la chaleur. Vous savez la chaleur est assez chaud quand ils sautent, vous enlevez la chaleur pendant 30 secondes pour égaliser et ensuite ils seront tous pop en même temps.
Bonjour Bree! Je dois revenir ici et je vous remercie bien pour vos instructions de nouveau. J'ai fait les pop corns selon vos instructions mot par mot. Et ce fut un grand succès avec ma famille! Les enfants adorent. Mon vieux 4,5 ans même demandé si elle peut avoir un peu pour après le dîner ... eh bien, elle ne pouvait pas parce que tout a été terminé au cours de la collation. p
Je suis vraiment surpris que la cuisson à l'huile de noix de coco ne laisse pas une odeur de noix de coco comme je l'ai pensé. Et mon pot en acier inoxydable! Pas plus de sucre brûlé collé au fond. J'ai même taquiné ma femme de chambre qu'elle ne récurage plus pleurer le pot ... hehe # 128578;
Ouais! J'adore l'huile de noix de coco. Je l'utilise pour beaucoup de choses. Il est vraiment en bonne santé et plein de bons gras.
Si vous rencontrez des problèmes avec petit, minuscule pop-corn, je voudrais essayer de payer un peu plus pour la marque du nom du maïs à éclater. Si vous obtenez les mêmes résultats que je votre processus de vérifier à nouveau la cuisine comme très probablement le problème.
J'ai essayé cette recette avec du pop-corn de mon fermier local avant d'apprendre que la plupart (sinon tous) a besoin de pop-corn à sécher à la teneur en humidité correcte. Dans mon cas, mon fermier recommandé 5 mois cette année. J'ai aussi essayé une variété de noyaux du patrimoine (un agriculteur différent déjà âgé d'environ.). Alors j'ai essayé pop-corn « organique » Je l'ai acheté en vrac de ma coopérative locale. Mes résultats: pop-corn qui est trop jeune ou trop vieux (pas bonne teneur en humidité) ne sont pas pop-up moelleux et était enclin à brûler. Les grains du patrimoine se sont avérés bien, mais étaient plus petits et plus savoureux que le pop-corn d'aujourd'hui, je suis habitué.
Conclusion: les graines comptent aussi.
Grande recette. Merci pour la publication.
Il a parfaitement fonctionné. Merci.
Mon frère a récemment fait du pop-corn stovetop avec de la graisse de bacon, et il était absolument délicieux. Je sais ... pas du tout en bonne santé, mais délicieux tout de même! Je voulais en faire, mais je n'avais jamais dans ma vie en pop-corn stovetop. J'ai utilisé vos instructions, et il était super! Je n'avais 3 grains non éclatés! La prochaine fois que je vais utiliser l'huile de noix de coco et d'essayer votre beurre de miel. Merci!
dit kevin eckelkamp:
Moi aussi utilisé la graisse de bacon une fois
méthode Grand. Tout d'abord essayer et il était parfait. Une grande saveur. Merci beaucoup d'avoir posté.
Je ne me dérange pas du pop-corn à micro-ondes, mais mon micro-ondes cassé et je suis en attente pour le nouveau à venir, donc j'ai donné ce soir un essai quand je pop-corn mourais.
Malheureusement, mon nouveau faitout Cuisinart brisé avant que les 3 noyaux avaient même sauté et l'huile de noix de coco a tout le stovetop, causant beaucoup de fumée.
C'est terrible Jen! On dirait que vous avez la malchance avec un pot défectueux - espérons que vous l'avez remplacé.
Fonte (si le vôtre est un faitout en fonte) vraiment besoin d'abord chauffer lentement. Désolé qui vous est arrivé. Je toujours de la chaleur mine med. bas pendant 5 ou 10 minutes avant d'augmenter la chaleur.
J'ai eu un échec. Mais, je pense que c'était parce que l'un de mes 3 noyaux n'a pas pop et l'huile chaude trop chaud. Dès que j'ai ajouté l'autre pop-corn ils ont immédiatement commencé à pop! J'ai eu probablement 1/2 grains crus.
Ah j'ai aussi eu un noyau qui ne pop de la première 3 et je suivais le reste des instructions et beaucoup de pop-corn été brûlé. Je ne savais pas pourquoi, mais je parie que vous avez raison que l'huile avait eu trop chaud pendant que j'attendais ce troisième noyau à la pop. Je vais donner une nouvelle chance avant d'abandonner ces instructions. # 128578;
dit kevin eckelkamp:
Le mot à utiliser peut être cohérent. Dès lors, pourquoi j'espacé mes 4 noyaux. Il est toute la chimie alimentaire
J'ai eu beaucoup de grands excellents résultats en utilisant notre wok en fonte Lodge à la place, pas secouage nécessaire! La forme de wok est le secret; woks concentrer la chaleur vers le centre du centre du fond et que les noyaux pop, avec une partie supérieure, le pop-corn tombe sur les parois latérales pour des noyaux se dirige vers le centre et prend sa place. Le pop-corn ne brûle généralement pas du tout (rappelez-vous juste dois éteindre poêle après comme 20Secs après les premiers POPs).
Peut même ajouter quelques cuillères à café de sucre dans l'huile lorsque vous versez dans tous les noyaux pour un goût agréable de maïs bouilloire # 128578;
Je viens de faire ce moment et fait sauter mon esprit à quel point parfait le pop-corn est sorti. Je suis serieux. C'est fou. Le pop-corn est parfait. Je perdre en ce moment.
Hahaha! Heureux que vous êtes si heureux!
Je l'ai fait cette recette au moins 5 fois maintenant - presque chaque semaine! Je ne l'ai pas acheté du pop-corn à micro-ondes que j'ai découvert cette recette. Je l'aime qu'il ne nécessite aucun équipement spécial, et fait pour une collation rapide et facile pour un grand groupe. Je ne me le beurre et le miel, mais j'ajouter un peu de sel et l'ail en poudre!
Merci pour cette recette Bree. Nous l'essayer en ce moment, nous reviendrons à vous et vous dire comment ça se passe. Utilisé 4 noyaux au lieu de 3, espérons que ce n'est pas un problème. Mais ils ont certainement tous sauté. Nous avons choisi de ne pas utiliser le miel. Devinez ses coups juste différentes pour différentes personnes. Maintenant, le dernier des popcorns est popping, ne peut pas attendre pour l'ouvrir et voir comment cela fonctionnait. En ce moment, 4 étoiles sur 4, merci pour tous les conseils.
Mise à jour: On dirait que nous avons fait quelque chose de mal a dû, il semble que nous avons brûlé le pop-corn assez bien. Faudra essayer de nouveau, assurez-vous de laisser yall savoir comment il va!
Je ne l'aimais pas. J'ai suivi la recette exactement et toujours sorti avec un peu brûlé popcorn odeur, que je ne peux pas utiliser dans mon pop-corn incroyable de caramel. Mes enfants ont adoré juste manger simple, mais je me sentais comme il y avait trop d'huile utilisée. Cette méthode pourrait produire du maïs soufflé parfait si vous avez réduit ou modifié l'huile utilisée et étaient extrêmement prudent avec la chaleur utilisée. Il va prendre quelques fois expérimentant cette recette avant de l'obtenir à droite sur votre poêle. J'ai un poêle à gaz que je connais bien, mais quand même ... Je n'aime pas gaspiller la nourriture et cette méthode n'améliore pas le goût, la qualité, ou faire cette recette plus saine. Est-il en vaut la peine? Probablement pas. Je vais essayer quelque chose de différent, que ce soit une recette différente ou d'acheter un pop-corn électrique Popper. J'ai eu du succès avec la méthode de micro-ondes de sac brun, mais je me déplace loin de la cuisine à micro-ondes, car elle réduit la qualité, la nutrition et le goût de la nourriture.
Si elle sent le brûlé, alors vous avez très probablement brûlée.
Je viens de faire ce pop-corn pour mon fam pendant que nous avons regardé un film Minions et je dois dire que cette recette fait du pop-corn parfait, délicieux! Donc, facile à faire et je n'avais aucun problème secouant le pot, haha. Je huile de noix de coco au lieu du beurre et juste salé sans le miel. Je sens que je peux faire quoi que ce soit maintenant. Tout simplement génial! Tu gères.
Nous avons juste essayé cette recette après quelques tentatives infructueuses pour faire du pop-corn parfait sur le poêle! Je vous remercie! C'est parfait comme collation lorsque vous êtes en camping avec un petit réchaud à gaz - ne peut pas d'esprit pour essayer dans la nature!
qu'est-ce que le popping initial des 3 noyaux avant le grand lot faire? désolé - je sens que je dois comprendre la science derrière cela pour venir à bout de la méthode! merci dames ... ne peut pas attendre d'essayer - moi brûler soit, ou il obtient wettish avec les noyaux vraiment dur moitié éclatés - merci d'avance
il vous permet de savoir quand le pot atteint la bonne température.
Il est sur la distribution de la chaleur. Lorsque le 3 pop l'huile est à la bonne température. Vous supprimez, ajoutez kernals et le retour à la chaleur 30 secondes plus tard et les kernals sont juste au niveau de la pop. Cela signifie qu'ils vont tous à peu près en même temps. Il est également la raison pour laquelle vous devez garder en secouant la casserole pour faire en sorte que tout se mélange
J'adore cette recette. Vos directions ont rendu si clair que même quelqu'un sans bon sens devrait être en mesure de les suivre. Je vous remercie également que vous répondre quand quelqu'un a une question. Vous n'êtes pas snarky mais question de fait. Je mets une petite quantité d'huile de truffe à la fin et il était délicieux !!
Merin dit Abraham:
Cette méthode a fonctionné comme un charme. C'est incroyable!
dit Farah Al Kilani:
Juste parfait! Merci beaucoup de partager cette recette.
Je cherchais une collation rapide et facile à satisfaire ma dent sucrée et envie de sel. C'était parfait! Je n'aurais jamais pensé au beurre de miel sur le mien, donc je suis sûr heureux d'avoir trouvé votre recette. Je le referai très certainement. Je vous remercie! # 128578;
Votre recette a surgi d'abord dans la recherche google et je suis très satisfait du résultat de mon poêle pop-corn en haut. Mon micro-ondes est en panne et je me demandais comment faire sur une cuisinière.
Merci beaucoup!
C'est délicieux! Et si facile! La première fois que je l'ai fait j'ai utilisé le filet de miel beurre. Cependant, je trouve que je l'aime mieux sans cela. Je l'ai acheté Popcorn Sel de certains Morton et c'est tout ce que j'ajouter. Vraiment bon!
Je ne sais vraiment pas. Je doute fortement qu'ils utilisent l'huile de noix de coco. Vous pouvez acheter de l'huile de maïs soufflé de cinéma dans le magasin.
Je suis si heureux que vous l'aimez.