Faites votre propre Big Mac 5 étapes (avec photos)
Big Mac est probablement le hamburger le plus célèbre sur la terre. Où que vous alliez, quel que soit le pays où vous êtes, vous pouvez toujours obtenir un Big Mac. Mais serait simplement faire ce pas joli une à la maison? Eh bien, maintenant vous pouvez! Voici une étape recette pas à pas pour une parfaite Big Mac. Il contient même des petits pains fraîchement préparés!
Conseils: servir avec des frites délicieuses panais pour impressionner vos invités!
Étape 1: Ingrédients
Cela fait deux Big Mac
Petits pains (en fait environ 4)
1 tasse d'eau
1 tasse de lait
2 cuillères à soupe de sucre
7 g / 0,25oz levure
300g / 10,6oz Flour
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de lait
1 cuillère à soupe d'eau
graines de sésame
Entre les petits pains
500 g / 1 livre de boeuf haché
1 oignon
Cornichons
Cheddar
Salade
Poivre
Sel
Étape 2: Faisons quelques Buns!
Mélanger une tasse d'eau chaude et une tasse de lait chaud dans un grand bol. Incorporer les deux cuillères à soupe de sucre. Ajouter la levure et mélanger aussi. Pendant ce temps, mélanger la farine avec le sel dans un autre bol. Maintenant, il est temps de se salir! Prenez une tasse et commencer à ajouter la farine lentement au mélange de lait, tout en malaxant le goo avec l'autre main! Ne vous arrêtez pas jusqu'à ce que toute la farine est parti et vous êtes parti avec une pâte non collante. Pétrir en une boule et laissez-le dans le bol. Soit est montée pendant environ une heure dans un envoriment chaud. Vous pouvez le mettre à proximité d'un appareil de chauffage ou, comme moi, le mettre dans un four à environ 40 degrés C (100 degrés F).
Après une heure, la pâte doit avoir doublé de taille. Pétrir pendant quelques minutes et Devide en 4 boules. Mettez-les sur une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Couvrir avec un torchon et laisser lever un peu plus pendant environ 15 minutes. Préchauffer le four à 190 ° C (327 degrés F). Mélanger une cuillère à soupe d'eau avec une cuillère à soupe de lait. Étaler un peu de cela sur les petits pains. Tout d'abord enlever la serviette ofcourse. Couvrir les petits pains aux graines de sésame et fourrez-les dans le four! Laissez-les cuire au four pendant environ 15 à 20 minutes.
Étape 3: Secret Sauce!
Étape 4: Entre les Buns!
Étape 5: commencer à construire le Big Mac
Diviser un petit pain en trois morceaux. Sur la pièce de fond, vous commencez avec un peu de sauce. Ensuite, vous ajoutez un peu de laitue. En plus de cela, vous mettez une tranche de cheddar. Ensuite, vous ajoutez une boulette. Mettez un peu d'oignon et cornichon au-dessus de cela et ajouter le chignon milieu. Sur le chignon du milieu, vous commencez avec une autre couche de sauce. Ensuite vient la laitue. Ensuite, vous ajoutez un autre petit pâté et le haut qu'avec un peu d'oignon et des cornichons. Terminez avec le chignon haut. C'est fait! Il ressemble à un Big Mac et il goûte aussi comme un. La seule différence est que celui-ci a un goût beaucoup plus frais et est un peu moins gras. Formidable!
Servir avec des frites de panais en bonne santé. Je ne sais pas comment faire ça? Ne vous inquiétez pas. Je vous ai fait ce simple Instructable!
Entrée en concours!
Merci pour le post. Ça a l'air très bien. Voici quelques informations qui pourraient vous intéresser. Je wored un emploi d'été dans les années 1970 chez McDonald aux États-Unis. La méthode originale pour faire un Big Mac était comme votre recette, sauf qu'il diffère de cette façon.
- Les petits pains ont été grillés. Il a été fait en plaçant les petits pains sur un gril plat chaud et d'appliquer un peu de pression jusqu'à ce qu'ils aient bruni. Vous pouvez obtenir le même résultat avec une casserole à plat sur un poêle. Ne pas utiliser un grille-pain.
- McDonalds à ce moment-cuit de la viande sur un grill plat avec les oignons réhydratés. Vous pouvez créer des oignons réhydratés en utilisant les oignons secs hachés trempées dans l'eau pendant quelques heures. Ils ont un goût unique différent des oignons frais. Lors de la cuisson de la viande, la technique était de mettre sur une 1/2 cuillère à café (plus ou moins) au-dessus de chaque galette une fois un côté a été cuit. Le petit pâté cuit - oignons où puis utilisés sur le grand mac. Je ne pense pas qu'ils le font maintenant, mais ajoute une saveur agréable au Big Mac.
Le reste de votre recette semble la même chose que nous l'avons fait alors.
Impressionnant! Je vais essayer la prochaine fois que je le fais. Griller avec des oignons sonne bien. Ils ne le font plus. Eh bien, ils ne le font pas aux Pays-Bas. J'ai travaillé un emploi d'été McDonalds pendant une semaine ou deux il y a yeaaaars (découvert ce n'était pas pour moi) et les galettes étaient juste galettes. Je devais les griller sous une sorte de presse. Jamais les oignons grillés.
Grand « ible. La recette pour un grand mac n'a jamais été un secret bien. Si je me souviens qu'ils correctement (McDonalds) utilisés pour le diffuser dans leurs publicités. Il a quelque chose comme ceci:
Deux tous les galettes de boeuf
sauce
Salade
Fromage
Cornichons
Oignon
(E a) de graines de sésame Bun
Hahahaha, juste une blague. Je ne pouvais pas résister à Chantons le vieux refrain publicitaire. Merci de partager votre (re) création.
Haha, wow. Gee! Ils ne retransmises que commercial aux Pays-Bas. Ici, je pensais que je pratiquement inventé la chose darn! ^^