Flatbread avec Garbanzo et Fava Flour, CheapFoodHere
Voilà comment le processus est allé pour les pois chiches en farine:
La première recette que j'ai utilisé la farine de pois chiche maison pour était un pain plat épais, ce qui était plus comme une pâte à crêpes qu'un pirate. Je suivais à peu près cette recette de la section de salle à manger et le vin de la NYTimes. Voici comment mon pas cher la nourriture ici la version de la poêle Garbanzo recette pain plat a:
Poêlon avec Flatbread Garbanzo Flour
Ingrédients
Instructions
- Préchauffer le four à 450 degrés
- Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la poêle et recouvrir le fond. Placer dans le four pendant le préchauffage.
- Dans un bol de taille moyenne, versez la farine de pois chiche, la poudre à pâte, les épices et le sel. Avec un fouet, bien mélanger.
- Ajouter le 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive supplémentaire au mélange sec et se fondre dans.
- Verser dans l'eau et fouettez bien mélangés. Laisser la pâte reposer pendant jusqu'à 12 heures ou utiliser immédiatement, fouettant juste avant de verser dans la poêle chaude.
- Laisser refroidir 10 minutes, couper et servir avec du beurre ou de l'huile d'olive assaisonnée.
Après la première tentative flatbread nous étions accroché. Il était une copie-chat des délicieux glucides bready nous manque, mais sans les glucides. Génie! Donc, une fois que nous sommes revenus aux États-Unis et nous a atterri à Saint-Pétersbourg, Floride et pourrait trouver toutes sortes de farines de haricots, j'ai commencé ma prochaine aventure. Nous nous sommes installés sur la farine de haricots Garbanzo et Fava fait par Red Mill de Bob dans la section sans gluten de l'épicerie. Nous continuons à apprendre comment utiliser correctement ces farines de haricots et n'a pas utilisé de gommes encore pour aider à lier la farine à ce point donc porter avec nous. La recette suivante Garbanzo de pain plat à sortir comme celui-ci est allé (adapté de notre ami de fin gourmet à Smitten Kitchen):
Garbanzo et Fava Flatbread Recette
Ingrédients
- 1 3/4 tasses pois chiches et haricots fava farine de
- 1 cuillère à café de levure chimique
- sel de table 3/4 c
- 1/2 tasse d'eau
- 1/3 tasse d'huile d'olive
- Environ 1/4 de tasse de miel
- 3/4 tasse de fromage râpé Asiago
- 1 cuillère à soupe de thym frais, haché finement
- Environ 1 cuillère à soupe gros sel de mer
instructions
- Préchauffer le four avec de la pierre à pizza à 450 pendant 30 minutes
- Verser la farine de pois chiche et fava dans un bol de taille moyenne et mélanger avec la poudre à pâte et le sel.
- Faire un puits au centre et versez l'huile d'olive et l'eau.
- Mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il soit bien intégré, puis pétrir sur une surface de travail propre 4 ou 5 fois. La pâte doit se sentir grasse, mais pour l'empêcher de coller à la surface de travail, saupoudrer la farine de pois chiche supplémentaire sur le rouleau à pâtisserie, pâte et la surface de travail.
- Diviser la pâte en quatre morceaux.
- Rouler la pâte en longues formes irrégulières papaer parchemin ONTO. Il n'y a pas besoin d'être précis ici juste aplatir la pâte à environ 1/8 "d'épaisseur.
- Arrosez avec de l'huile d'olive extra et appuyez doucement sur le thym dans la pâte il colle dedans. Arme blanche à plusieurs reprises avec une fourchette et saupoudrez légèrement de sel de mer et fromage Asiago. Cuire au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Arrosez légèrement avec le miel et les couper en morceaux.
Cette série de flatbread devait mourir pour! Je suis super content de la façon dont ils sont sortis et ont fait dévorer tout sauf le 4ème lot de pains plats, nous avons fait ce soir-là, et ils ne dura jusqu'au matin, le lendemain. Mais ne vous inquiétez pas, nous allons faire plus. J'espère que vous essayez cette recette sortir et ne pas avoir peur de la farine de haricots, tout va bien à la fin. De plus, c'est un très faible teneur en glucides collation si vous omettez le miel.
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La planification est la clé pour couper votre budget alimentaire et vous aurez besoin de changer votre style de vie loin des vices de plats cuisinés rapides qui sont traitées tant qu'aucune valeur nutritionnelle reste. L'éducation vous sur ce que votre corps a besoin pour se développer est une grande 1ère étape et de manger des aliments entiers biologiques est la réponse simple. Nous vous guiderons sur notre voyage pour trouver des recettes bon marché, des substituts d'ingrédients et de la planification à l'avance vos collations et des repas afin que vous puissiez profiter de la commodité que vous êtes habitué. Du budget pour la nourriture est l'une des parties les plus difficiles de régner dans vos dépenses et recettes pour la nourriture pas cher prend juste un peu de planification. Il est tout au sujet des priorités et comprendre la différence entre les besoins et les désirs. Le « veut » la plupart du temps comprennent des collations et des boissons gazeuses ou des aliments malsains qui remplissent nos estomacs mais ne répondent pas à nos besoins en vitamines et minéraux. Éloignez-vous des boissons sucrées, desserts bon marché gras, chips, etc. Ce sont les aliments dont nous avons besoin de couper de notre alimentation et le remplacer par des aliments entiers sains qui sont bien préparés et ne comprennent pas beaucoup de produits laitiers, les hormones, les pesticides, colorants artificiels, des arômes ou des produits chimiques supplémentaires (chercher des choses sur les étiquettes que vous ne comprenez pas et ne peut pas prononcer. ce sont les mauvaises choses le plus souvent).
Bon marché recettes de collations ne doivent pas être pré-emballés, les aliments remplies de sodium. Avec un peu de réflexion prospective, la planification et l'exécution, vos collations peuvent vous transporter à travers la journée sans vous faire plus faim plus tard ou fatigué. Faits maison biscuits avec hoummos maison ou un fruit simple étoile peuvent être préparés à l'avance et être un casse-croûte pas cher pour le travail ou entre les classes. Alimentaire pas cher ici contribue également à réduire les coûts alimentaires en trouvant des recettes végétariennes bon marché qui réduisent la quantité de viande et de le remplacer par d'autres aliments riches en protéines comme les haricots pour aider à une grande partie des frais de repas.
BON MARCHÉ RECIPES
Nous avons des tonnes de recettes pour le dîner comme la soupe aphrodisiaque de noix de coco. empanadas maison et aubergines au parmesan pour ne citer que quelques-uns. Il y a quelque chose pour tout le monde et s'adaptera juste dans votre budget de serrage.
ENVIE DE NOURRITURE
Qu'est-ce que vous envie? Est-il empanadas de poulet, ou un petit déjeuner burrito. Il suffit de taper votre nourriture préférée pas cher et vous trouverez tous les endroits que vous pouvez l'acheter, recettes bon marché pour faire vous-même et des idées générales alimentaires bon marché liés à la recherche. Une recherche populaire est de ceux qui vous rencontrez des problèmes avec vos jetons constamment se rassis. Apprenez à unstale vos jetons si vous n'avez pas à jeter un sac hors de portée.