Flocons d'avoine et aux raisins Muffins
Ces muffins se réunissent rapide et facile. La base est bien sûr l'avoine, l'avoine Old Fashioned donnent une bonne copieuse, texture moelleuse aux muffins. Une petite quantité de farine de blé blanche ajoute un peu plus de stabilité et de la structure. Sucrer avec du sirop d'érable souligne le drame de la cannelle. Le sirop d'érable peut être remplacé par agave aussi, mais il manquera que la lèvre faisant claquer la qualité de la profondeur dans toutes les saveurs.
La banane et la compote de pommes servent à remplacer les oeufs et les huiles dans ces muffins. Bien sûr, les bananes ne prêtent une saveur de banane aux muffins, mais je loooove la banane, donc je n'ai absolument aucun problème avec ça! Assurez-vous que vous faites défiler la liste vers le bas pour accrocher la recette de ces petites bouchées. J'ai quelques plus de choses à partager avec vous d'abord!
Maintenant que nous avons discuté de ces raisins farine d'avoine Muffins, sur des choses importantes. L'école commence à nouveau (nous avons commencé hier), qui means..school repas seront emballés se! Rappelez-vous mes amis à produire pour les enfants et leur campagne de PowerYourLunchbox étonnante de la salade de fruits Rainbow année dernière. Je suis heureux de travailler avec eux pour sensibiliser le public à ce programme cette année encore!
Trois façons dont les familles et les individus peuvent participer à la campagne:
Création d'un repas sain pour nos enfants peut être facile et amusant. Dans cette boîte Bentology J'ai un sandwich à la dinde de fleurs et de fromage sur le blé entier, avec une petite fleur de fromage supplémentaire sur le dessus. Et laitue de feuilles ci-dessous. Je sais que je peux compter sur mon 11 ans pour mettre la laitue dans ses autres de sandwich..the je ne peux pas donner cette garantie. Mais au moins l'option est là!
J'ai ajouté une clémentine et un paquet de croustillants verts secs Mangues. Et bien sûr deux petits flocons d'avoine Muffins aux raisins secs. Cette zone est remplie avec suffisamment de collations et de la nourriture pour alimenter les petits à travers leurs jours de pratique de l'école et le football après! Amusez-vous créer ces repas sains pour vos enfants cette année scolaire. Et je ne peux pas attendre pour voir vos photos avec le tag #PowerYourLunchbox!
Et maintenant! Voici la recette que je vous ai promis il y a ce qui semble être pour toujours! Merci de rester avec moi.
- Une taille moyenne en purée de banane mûre (environ 1/2 tasse en purée)
- 1/2 tasse de compote de pommes non sucrée
- 1/4 sirop d'érable tasse (peut substituer avec agave)
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
- 3/4 tasse de farine de blé blanc
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 3/4 cuillère à café de cannelle moulue
- sel 1/4 cuillère à café de
- 1 et vieux avoine façonné 1/2 tasse
- 1/4 tasse de raisins secs
- Préchauffez le four à 350 degrés. Vaporiser mini moule à muffins avec aérosol de cuisson et mettre de côté.
- Dans un petit bol ajouter la purée de banane, compote de pommes, le sirop d'érable, et l'extrait de vanille. Bien mélanger.
- Dans un bol de mélange de taille moyenne ajouter l'avoine, la farine de blé blanc, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Bien mélanger.
- Lentement ajouter les ingrédients humides dans le sec, remuer jusqu'à mixés. Incorporer les raisins secs.
- Scoop la pâte dans les moules mini muffins, remplir au sommet.
- Placez un moule à muffins dans le four et cuire au four pendant 10 minutes. Retirer du four et laisser refroidir dans le moule à muffins pendant environ 5 minutes, puis retirer et continuer à refroidir sur une grille.
- Stocker à température ambiante dans un récipient fermé pendant 3-4 jours.
Si vous faites cette recette assurez-vous de prendre une photo et la partager sur Instagram avec # houseofyumm. J'adore voir vos créations!
Je vous souhaite la recette et suivrez le long de mes aventures culinaires:
