Garam Masala recette poudre - maison Garam Masala - Sharmis Passions
Je voulais faire de la poudre de garam masala depuis le jour où j'ai commencé à faire podis.All maison ces jours-ci que j'ai acheté garam masala des commerces et la semaine dernière quand je naviguais livre de cuisine de Ammas a vu cette recette et instantanément essayé. Chacun ont leur propre version de poudre garam masala et voici le mien # 128578; Vous avez déjà commencé à l'utiliser dans les currys et les sauces, il est si goûteuse et me dit pas plus acheté en magasin ceux ci # 128578;
Temps de préparation. 10 min | Temps de cuisson. 15 minutes | Fait du. 1 tasse
Catégorie de la recette. maison | Cuisine de recettes. South Indian
Graines de coriandre - 1/2 tasse
Graines de fenouil -1/4 tasse
Graines de cumin - 1/8 tasse
Cardamome - 4
Cannelle - 2 pouces morceau
- 1 cuillère à café clou de girofle
- les grains de poivre 1/2 c
Red Chillies - 2
Staranise - 1
La noix de muscade - 1 petit
Remarque. Je nai sel utilisé ici, mais si vous préférez ajouter à la dernière étape donne une mouture rapide puis magasin.
- Assurez-vous de refroidir complètement après la torréfaction sinon il formera des morceaux pendant le broyage.
- Vous pouvez broyer une poudre très fine ou corase doux comme ce I'v fait.
- Amma dit légèrement corase donne une saveur agréable que la très belle.
- I'v compte tenu des mesures de coupe que je ne HVE un gadget bon pour mesurer en grammes.
- Pour la mesure ci-dessus, il donne une tasse qui est de 250 ml.
