Gâteau au fromage au citron Bars avec un Crust Cracker animaux - Recettes Juste 4U
Mon mari est très friands de desserts de citron, c'est donc un traitement spécial pour lui. Il a été très utile ces derniers temps avec tous les projets de bricolage que je l'ai fait pour le printemps et je voulais le traiter à son favori. Il aime la légèreté des desserts de citron et celui-ci est très léger et moelleux.
Rappelez-vous ces petites boîtes amusantes qui ressemblent à une voiture de cirque, rempli de petits animaux? Eh oui ... ils vont finir au fond de ces barres de gâteau au fromage de citron. Comment est-ce amusant? Il n'y a rien comme certains biscuits animaux pour vous faire sentir comme un enfant encore!
Ce bar de gâteau au fromage citron recette est très facile à faire.
Cuire la croûte de chapelure pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Laisser refroidir pendant que vous préparez la garniture de gâteau au fromage.
Placez le fromage à la crème ramolli dans le bol d'un batteur sur socle. Battre jusqu'à ce qu'il soit moelleux et crémeux. Mélanger les œufs, la farine, le jus de citron, le zeste de citron et le sucre. Le mélange sera très légèrement colorée. Si vous voulez qu'il soit plus riche jaune, vous pouvez ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire jaune gel. Étendre le mélange dans un moule de 9 x 13 ".
Le temps de les déguster!
Ces barres de gâteau au fromage délicieux de citron sont doux, crémeux et plein du goût frais de jus de citron. Ils font le dessert au printemps parfait. Vous ne serez pas en mesure d'arrêter de manger ces!
Bars citron Gâteau au fromage avec une croûte Cracker animale
- Pour la croûte de biscuits animal:
- 4 ½ tasses de biscuits animaux
- ¾ tasse de beurre, coupé en cubes
- ¼ cuillère à café de sel de mer
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 24 oz de fromage à la crème à la température ambiante (3 paquets)
- 2 œufs moyens
- 1 ½ cuillère à soupe de farine tout usage
- 6 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 1 ½ cuillère à café de zeste de citron
- ¾ tasse de sucre
- sucre glace pour saupoudrer sur le dessus
- Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser une plaque de cuisson 9 x 13 avec du papier sulfurisé.
- Placez les biscuits animaux, le beurre, le sel de la mer et la cassonade dans un robot culinaire. Pulse jusqu'à ce qu'il fait une miette comme la texture. Appuyez dans le fond du moule préparé.
- Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes jusqu'à coloration dorée. Retirer et laisser refroidir.
- Réduire le four à 325 º F.
- Dans le bol d'un batteur, battre votre fromage à la crème jusqu'à consistance lisse, environ 1 minute.
- Ajouter dans l'œuf, la farine, le jus de citron, le zeste de citron et le sucre. Le mélange sera lumière colorée. Vous pouvez ajouter 1 à 2 gouttes de colorant alimentaire gel jaune si vous voulez une barre de couleur plus jaune.
- Mélanger pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse.
- Verser le mélange de fromage sur la croûte refroidie et cuire au four pendant 40-45 minutes jusqu'à ce que les bords commencent à brunir et le milieu est défini.
- Laisser refroidir à la température ambiante pendant 30 minutes. Couvrir et placer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures, avant de trancher et de servir.
- Une fois refroidi et complètement réglé, saupoudrer de sucre glace, un peu de crumble réservé et couper en barres
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