Gâteau enceinte du ventre
Durée: 80 min, Préparation: 40 min. Cook: 40 min +
- 16 œufs
- eau 16 c
- 350 g (1 1/2 tasse) de sucre
- 330 g (3 tasses) de farine tout usage
- 5 c cacao
- 5 cappuccino à thé (poudre sèche)
- 5 c noix moulues
Vous avez également besoin d'un bol allant au four rond qui est de 26 cm (10,2 pouces) de diamètre et 24,5 x 9 cm (9,6 x 3,5 pouces) un moule à charnière, à la fois beurré et fariné.
- 1 l de crème à fouetter réfrigérée (4 tasses)
- cappuccino 3 c (poudre sèche)
- 110 g de chocolat blanc, râpé
- 600 g (2,5 tasses) de sucre
- 1350 g (6 tasses) mascarpone
Pour le sirop pour pétrir gâteau:
- Je viens d'utiliser un cappuccino, mais si vous préférez, vous pouvez faire du sirop en utilisant 200 ml d'eau, 100 g de sucre - 1 cuillère à soupe d'extrait de rhum
- 1,8 kg (4 lb) blanc Fondant
- colorant alimentaire en pâte pourpre
- Fondant outils: lisse, d'un rouleau de coupe du ruban, une règle
- Sucre glace
Battre les blancs d'oeufs et de l'eau avec un mélangeur électrique jusqu'à la formation de pics fermes. Ajouter le sucre et battre jusqu'à dissolution. Incorporer les jaunes d'œufs.
Mélanger la farine avec le cacao, cappuccino et noix au sol.
À l'aide d'une spatule, mélanger soigneusement les ingrédients secs jusqu'à ce qu'elles soient combinés.
Préchauffer le four à 180 ° C (350 ° F). Verser la pâte dans le bol au four et le moule à charnière.
Cuire au four pendant environ 35-40 minutes, ou jusqu'à ce que brun (vous pouvez insérer un cure-dent dans le centre et si elle sort alors il est prêt propre).
Ceci est le même que le fait que je givrer pour le Parti Bachelorette Corset gâteau.
Pour cela, vous devez apporter les 2/3 de la crème à fouetter à ébullition dans une petite casserole. Verser lentement la crème sur la poudre de cappuccino, en fouettant jusqu'à dissolution. Ajouter le chocolat blanc râpé et remuer jusqu'à consistance lisse. Ajouter le reste de la crème fouettée et le sucre et remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Réfrigérer jusqu'à ce que le froid, au moins 2 heures ou toute la nuit (couverture avant réfrigération).
Ajouter le mascarpone au mélange refroidi et en utilisant un battement de batteur électrique à basse vitesse jusqu'à consistance homogène et lisse. Augmenter la vitesse moyenne-élevée; Battre jusqu'à ce que le mélange soit épais pics et moyennes ferme forment lorsque les batteurs sont levées, environ 2 minutes (ne pas trop battre ou le mélange cailler).
Montage du gâteau:
Placer les gâteaux sur votre surface de travail. Couper le gâteau en forme de bol (ce sera votre ventre) horizontalement dans trois et le gâteau rond en deux.
Placez une des couches rondes (nous allons utiliser l'autre moitié pour les seins) sur votre plateau de gâteau et humide avec du sirop de cappuccino. À l'aide d'une spatule, couvrir uniformément la partie supérieure de la première couche de glaçage de cappuccino.
Placez la première couche du gâteau en forme de bol sur le dessus (le plus grand) et humide avec cappuccino ainsi et couvrir avec le glaçage. Répéter les étapes avec les couches de gâteau restantes. Vous devez économiser pour les seins givrer et à enrober de chapelure le gâteau à la fin.
Maintenant, il est temps de faire les seins et ceux-ci vous avez besoin de deux petits bols. Aligner les deux cuvettes avec une feuille de plastique. Dans le gâteau restant coupé couches minces. Placez une couche de gâteau, humide avec cappuccino et garnir de glaçage. Répétez jusqu'à ce que vous remplissez chaque bol (la couche supérieure doit être de gâteau).
Réfrigérer à la fois le corset et les seins durant la nuit.
Crumb manteau du gâteau avant de le recouvrir de fondant.
Prenez deux petits morceaux de fondants et forme les pieds de bébé. Placez-les sur le ventre, ils vont facilement coller sur le gâteau car il est recouvert de glaçage.
Couleur 3/4 de la Fondant en violet utilisant le colorant alimentaire de pâte. Dépoussiérez votre surface de travail avec le sucre glace et rouler un peu plus de la moitié du Fondant violet à environ 1/6 cm (1/10 pouce) d'épaisseur. Couvrir le ventre et le couper Fondant autour de la faire ressembler à une robe.
Pour les seins, je roulais le reste Fondant pourpre et fait des plis comme on le voit ci-dessous.
Pour l'arc Fondant, rouler un petit morceau de blanc Fondant (j'ai utilisé un peu Fondant d'ivoire) à environ 1/4 cm (1/8 de pouce) d'épaisseur. Utilisation de la règle comme un guide coupé 2 formes rectangulaires d'environ 10 cm par 2,5 cm (4 pouces par 1 pouce). Brosser un côté de la forme rectangulaire avec de l'eau, le plier d'une extrémité à l'autre et pincer les extrémités ensemble.
J'inséré un peu roulé serviette en papier dans chaque boucle pour aider à maintenir la forme.
Pour le noeud au milieu de l'arc coupé un petit rectangle et placez-le sur le dessus des extrémités pincées de la boucle. Rentrez en dessous et coller les extrémités ensemble à l'eau.
Faire la queue des boucles de ruban en coupant deux rectangles à l'aide d'un coupe-ruban si vous en avez un, même largeur que celles que vous avez utilisées pour les boucles mais plus longues. Couper une forme en V sur une des extrémités de chaque queue. J'ai aussi fait un autre ruban et l'a placé sur le ventre de définir la taille. Je collais tout cela sur le gâteau juste en brossant les avec de l'eau dessous.
Enfin, j'ai fait les sangles robe à l'aide de l'outil de coupe de ruban à nouveau et les arrangeai sur la carte de gâteau.
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