Géant Donut gâteau (ou comment faire votre propre gâteau Moisissures) 6 étapes (avec photos)
Introduction: géant Donut gâteau (ou comment faire votre propre gâteau Moisissures)
J'ai fini par faire un gâteau à deux couches, mais vous pouvez faire un peu plus petit, gâteau à une seule couche.
Étape 1: Outils et Ingrédients
OUTILS
Mixeur électrique
Bol Grand Mixing
Petit bol Mixing
2 Sauce moyenne Pans
2 casseroles Fiche
cuillères à mélanger
wisk
Spatule
Poisson extra large robuste en aluminium
Aérosol de cuisson (très nécessaire)
Couteau à pain
Perforée grille de refroidissement
Pantalon de pyjama (ou tout ce qui fonctionne. Je vais vous expliquer à l'étape suivante.)
INGRÉDIENTS
gâteau
2 boîtes mélange de gâteau au chocolat (peut-être avec 1 si vous voulez un peu plus petit, gâteau beignet simple couche)
Les ingrédients pour 2 (ou 1) boîtes de mélange à gâteau (huile, eau, œufs, etc.)
glaçage
lait 1/4 tasse (j'ai écrémé car il était tout ce que j'avais, mais vous êtes censé utiliser entier. Vous avez le choix)
2 tasses de sucre de pâtissière
1 cuillère à thé d'extrait de vanille (facultatif)
Glaçage au chocolat
1 lb de sucre glace
1/2 tasse de beurre fondu
1/2 tasse de poudre de cacao
1/2 tasse de lait évaporé
1 / 2-1 c extrait de vanille
Couleur Sprinkles. (Absent de la photo)
Étape 2: Création d'un modèle pour votre moule à cake
Prenez une paire de pantalon de pyjama et fermer l'extrémité d'une jambe avec une ficelle ou d'une ligne de pêche. Ensuite, remplissez même jambe avec un autre linge jusqu'à ce qu'il soit bourré, mais flexible. Ensuite, la jambe de la courbe dans un cercle et envelopper la jambe restant autour de l'extrémité de la jambe en peluche afin que vous obtenez une grande beignes forme. Cela n'a pas besoin d'être parfait. Je sais que vous êtes tous des gens très créatifs, donc si vous pouvez penser à une façon plus pratique pour faire une forme de beignet, plus de pouvoir pour vous.
Étape 3: Rendre votre moule (s)
Maintenant, prenez trois grandes feuilles de forme carrée de fou en aluminium, les couche sur le dessus de l'autre. Placez ensuite les sur le dessus de l'anneau faux que vous avez façonné. Commencez par pousser au milieu, obtenir un solide plongeon, puis plier le reste de la feuille sur le beignet. Maintenant, soulevez doucement le moule de papier d'aluminium de votre modèle de beignet Vous pouvez utiliser vos mains pour plier et sculpter le moule si elle a besoin de toute correction.
Une fois que vous avez un moule idéal, séparer la couche intérieure de la feuille extérieure des deux. Les deux extérieur sera votre moule à cake. Si vous faites deux couches, mettre la feuille intérieure en arrière sur le modèle et placez deux feuilles de papier sur le modèle et répéter ce que vous venez de faire. Croyez-moi; vous voulez que chaque couche de gâteau pour avoir son propre moule.
Étape 4: Faire cuire!
Faire une pâte en utilisant le mélange à gâteau ainsi que les ingrédients nécessaires. Préchauffer le four pour les casseroles brillantes.
Vaporisez votre moule (s) avec un aérosol de cuisson (être approfondie), et mettre chacun sur leur propre pan de plaque à biscuits.
Cuire chaque couche séparément dans le centre du four de sorte qu'il fait cuire uniformément. Pour le temps de cuisson, suivez les instructions pour un gâteau de bunt (environ 45 minutes). Une fois que le gâteau est fait (cure-dent en ressorte propre lorsqu'il est inséré dans le gâteau), le retirer et laisser un quelques minutes frais avant d'essayer de le séparer du moule. Alors que votre deuxième (ou seulement) couche est la cuisson passer à l'étape cinq pour faire Icing!
* Utilisation de la pâte en excès, j'ai fait des gâteaux de tasse.
Étape 5: Faire le glaçage
Glaçage au chocolat
Étoile en faisant fondre le bâton de beurre avec la cuisinière, micro-ondes ou four, dans le récipient approprié. Cette fois, j'utilisé une casserole sur la cuisinière. Tamiser le sucre et le cacao, mélanger dans le beurre fondu avec wisk, puis ajoutez le lait et la vanille. Une fois que vous devriez avoir bien mélangé un glaçage bien lisse (parfait pour lécher la cuillère). Maintenant, mettez le glaçage au congélateur jusqu'à ce que votre prêt à ajouter au gâteau. Si vous faites un gâteau de couche, vous aurez besoin de la cerise d'être un peu ferme afin que vous puissiez étaler entre les deux couches. Avec la version simple couche vous aurez juste de verser sur le gâteau et la cohérence n'est pas une telle question.
Glaçage régulière
Dans une casserole, faire chauffer le lait 1/4 tasse jusqu'à ce qu'il soit chaud, puis passer au crible dans les deux tasses de sucre glace. souhaite lentement jusqu'à ce que complètement combiné.
Étape 6: Mettre tous ensemble.
Cette première exposition de photos est ce qui peut arriver si vous utilisez trop de pâte ou de l'île au milieu de votre moule à cake n'est pas assez élevé. Cependant, je fais un gâteau à deux couches, donc je viens de couper le haut de deux couches de toute façon, en utilisant le couteau à pain.
NOTE IMPORTANTE! Soyez prudent lorsque vous déplacez les couches de gâteau; ils sont un peu fragiles et si vous ne faites pas attention, ils pourraient briser sous la pression de leur propre poids. Lorsque les retourner, mettre une plaque ou grille de refroidissement sur le dessus et les prennent en sandwich entre les deux plaques que vous les tournez à l'envers. Je n'ai pas eu beaucoup de mal, mais le risque est toujours là.
Placez la couche de gâteau de fond (ou seulement) sur une grille de refroidissement qui est assis sur une plaque à biscuits ou une autre casserole qui peut attraper la cerise de ruissellement. Maintenant que votre glaçage au chocolat a refroidi à une consistance plus épaisse, ne se répande pas plus de la moitié de celui-ci sur le dessus plat de la couche de gâteau en bas. Si vous n'êtes pas superposant, vous aurez plus pour le haut. Réglez la couche supérieure sur la partie inférieure avec une face plate vers le bas en tranches.
versez Suivant simple glaçage sur le gâteau beignet, laisser baver le long des côtés naturellement. Beaucoup de la cerise sera égoutte le gâteau et sur le plateau, donc une fois que vous avez versé tout, soulever le gâteau de la poêle en utilisant la grille de refroidissement et ruisseler la cerise sur le gâteau en excès une deuxième fois.
Une fois que le glaçage blanc est refroidi à un état solide (le mettre dans le congélateur peut accélérer ce), verser le glaçage au chocolat restant sur le gâteau. Si vous choisissez d'ajouter des vermicelles, faites-le maintenant. Maintenant, placez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Une heure plus tard votre gâteau devrait être prêt à manger!