Gefilte Pain de poisson à la crème betteravier Raifort, Williams Sonoma
Ingrédients:
Instructions:
Préchauffer le four à 350 ° F. Légèrement un manteau
8 1/2-en-4 1/2-en-2 3/4 pouces moule à pain avec un aérosol de cuisson anti-adhésif.
Dans une poêle à frire à feu moyen, chauffer l'huile d'olive. Ajouter les carottes et les poireaux et cuire, en remuant, jusqu'à tendreté, 5 à 7 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir pendant 10 minutes.
Dans le bol d'un batteur électrique équipé du batteur plat, mélanger les oeufs et la farine azyme et battre à vitesse moyenne pendant environ 1 minute. Ajouter le bouillon, le poisson, le mélange de carottes poireaux, le sel, le poivre blanc et le sucre et battre jusqu'à consistance homogène.
Pendant ce temps, dans un robot culinaire muni de la lame métallique, mélanger la crème de raifort et la betterave et le processus jusqu'à purée. Transférer dans un petit bol, couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Renverser le pain sur un plateau et soulever la casserole. Garnir de tranches de citron et le persil et accompagner avec la crème de betterave raifort. Couper en tranches et servir. Pour 8 à 10.
Préparation à l'avance Astuce: Le pain peut être 2 jours à l'avance, couverte et réfrigérée.
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Noté 4 sur 5 par Hatsumomo68 de Bonne recette! Je ne l'avais jamais fait du poisson gefilte avant - ce fut un bon premier essai. Je tentais de reproduire une recette de pain de poisson gefilte un ami sert toujours - c'était proche. La prochaine fois que j'ajouter plus de sucre, mais je ne suis pas sûr de combien. Je l'aime un peu plus doux.
Noté 5 sur 5 par AnnetteK de Best Gefilte poisson jamais! Jamais Ma famille a aimé Gefilte poisson, mais il est un plat traditionnel de la Pâque. Cette recette est à mourir! Nous aimons tous - même ma belle-mère la loi.