Gothambu payasam (Broken de Payasam de blé), Recettes Onam - Sharmis Passions
Gothambu Payasam est l'une des recettes de payasam spéciales que nous pouvons faire pour Onam.I ont tout juste commencé à poster Onam Recettes. pas beaucoup de recettes cette année comme je l'ai posté la plupart d'entre eux déjà ...... si juste quelques-uns des recipes.I manqué ne l'ai pas expérimenté beaucoup de blé cassé, je fais upma ou kanjis avec elle, mais n'a jamais connu un payasam peut être fait avec du blé cassé jusqu'à ce que je l'ai vu dans un Sadya Onam Menu.I aiment l'ajout de morceaux de noix de coco dans ce payasam qui ajoute une bonne quantité de crunch tout en mangeant, alors ne manquez pas l'ajouter.
Temps de préparation: 10 min | Le temps de traitement. 20 min | Donne 2 portions
Catégorie de la recette. doux | Cuisine de recettes. Indien
Blé brisé - 1/2 tasse
Jaggery - 1/2 tasse
Lait - 1 tasse
Lait de coco épais - 1/3 tasse
Ghee - 2 c
L'eau - 2 tasses
poudre de cardamome - 1/4 c
morceaux de noix de coco - 1 cuillère à soupe
- 4 noix de cajou brisées entières
- Faire cuire le blé cassé jusqu'à ce que doux mais pas trop détrempé que nous cuire à nouveau pendant un certain temps dans le lait et jaggery.
- Vous pouvez même essayer payasam avec Rava de blé.
- Lorsque le lait est ajouté au sirop jaggery chaud il y a des chances pour caillage donc garder la flamme en basse puis ajouter le lait.
- Ajout du lait de coco n'est pas doit, mais ajoute que beaucoup de saveur à la payasam.
- Vous pouvez même ajouter des raisins secs frits au beurre clarifié payasam.
