Guide de Brassage Comment faire du vin, bière, cidre, Soda et plus - Real Food - MÈRE LA TERRE NOUVELLES
Comment faire du vin, bière, cidre, Soda et plus
Obtenez quelque chose de nouveau un Brewin’ sur la ferme en apprenant comment fabriquer votre propre cidre, de la bière, du vin et de la soude. Avec des ingrédients simples, un petit investissement initial de l'équipement, et un peu de temps à apprendre les ficelles du métier, vous serez bientôt démouler boissons fermentées rafraîchissantes sur mesure à votre palais et la force préférée.
Ce Guide de Brassage a des tonnes de savoir-faire sur la prise pour lutter contre ce délicieux passe-temps, de l'assemblage de votre brasserie maison pour la mise en bouteille de votre produit fini. Vous apprendrez la science derrière la fermentation, les techniques de brassage fondamentales et le processus de brassage de base, avec des instructions étape par étape pour vous paître à travers votre premier lot et au-delà.
Culture de la vigne et du vin Faire
Faites-le vous-même, de la vigne au vin! Avec quelques vignes, un peu de patience et un peu de savoir-faire, vous pouvez créer des vins bio fabuleux à la maison. Ici, obtenir des informations sur les meilleures variétés de raisin pour le vin, la plantation et vos vignes, et tout le processus de vinification, de la collecte des fournitures à rayonnages.
Recette de menthe vin
Avoir une abondance de menthe sur vos mains? Il est un problème commun. Laissez-nous vous aider à faire une brèche délicieuse dans cette profusion avec cette recette de vin à la menthe.
Développer un vignoble pour créer vin maison
Un axée sur les résultats pratiques, initiation à l'art de la viticulture et de la vinification à la maison.
Comment faire Mead
Mead, parfois appelée « vin de miel » est un mélange fermenté de miel et de l'eau. Vous pouvez préparer un lot de ce étagés, vin rafraîchissant avec juste un trio d'ingrédients - idéalement avec la permission de miel de vos ruches! - et certains engins de tous les jours.
Sureau vin et vin de sureau
Notre façon préférée de faire du vin de sureau à la maison est aussi la plus simple. Voici deux recettes de base, l'un pour le vin de sureau et un pour le vin de sureau, ainsi que quelques excellents conseils de vinification générale.
Mise en bouteille Votre vin maison
Avec la fermentation complète, il est temps de la bouteille! Un vigneron écrit de sa liste l'hiver à faire, jetant dans quelques conseils rapides pour bouteilles de vin prépare et bouchons.
Brasser votre propre bière
Hop à elle! Un guide rapide et complète de homebrewing comme un amusement, passe-temps d'économie d'argent. Comprend une recette pour la bière brune américaine.
Brassage: Comment faire la bière maison
Informations détaillées sur l'équipement et des ingrédients (obligatoires et facultatifs), et des instructions étape par étape pour la fabrication de tout malt bière ale, la bière d'été légère, bière brune et favori Stout Byron Burch.
Comment brasser de la bière: culture de l'orge et de fabrication de la bière
Bonne bière brassée à partir de malt bonne, fait de bonne orge, houblon aromatisé avec de bons et fermentée avec une bonne levure - ce qui pourrait être plus naturel que cela? Jetez un aperçu détaillé de-rayures fabrication de la bière, y compris culture de l'orge, le maltage et morphing votre malt en bière.
Brassage: Guide pour débutants
Vous ne devez pas être un scientifique pour fabriquer une grande bière. Auteur Horst Buchs se décompose sa procédure de fabrication de la bière personnelle, expose ses règles cardinales de homebrewing, et fournit un glossaire de la terminologie de la bière, tout à démystifier le processus entier de homebrewing pour tous ceux qui viennent de commencer.
Le brassage de votre bière
« Homebrewers ont une relation personnelle avec leur bière. Ils apprennent qu'il est vivant et nécessite la culture et de l'amour comme labourant la terre « .
Faites votre propre cidre dur
Le brassage de cidre de cidre sans alcool (ou « douce ») est un jeu d'enfant avec ce tutoriel précis, étape par étape, et votre produit final enivrantes sera aussi délectable que c'est discombobulating.
Une éducation d'Apple: Ressources de cidre
Un tour d'horizon des meilleures ressources d'impression et le Web pour se renseigner sur le vaste monde fascinant des pommes de variétés anciennes et cidrerie, plus savoir comment trouver un artisan cidre fabricant dans votre cou des bois.
Brew Mieux Soda à la maison
Faire vous soda vous permet de contrôler la quantité de sucre dans ces boissons généralement emballés sucre. Cette diminution des effectifs de prise de soude attaque équipements, ingrédients et la science de la carbonatation, et fournit des recettes pour la bière de racine, de la bière de réglisse racine, soda au gingembre et au miel soda raisin.
Faites votre propre Root Beer
Concocter racinette savoureuse qui rappelle le genre froid, crémeux que vous aviez de la boutique de soude comme un gosse. Cette recette à base d'extrait est aussi facile qu'ils viennent.
Faire Ginger Beer
Étancher votre soif avec ce breuvage effervescent - qui a seulement une faible teneur en alcool - fabriqué à partir de raisins secs dorés, les citrons, le sucre brut, eau de source et, bien sûr, le gingembre fraîchement moulu, ce qui donne un coup de pied épicée.
Alcool et Liqueurs
Artisan Accueil Distillation
Utilisez un petit alambic pour faire eau de vie (eau de vie) de vos récoltes de fruits pour capturer les arômes somptueux exceptionnels, et des arômes de fruits mûrs.
Un bricolage Home Brasserie
Construisez votre propre Wine Rack
Construction d'un casier à vin-motif de diamant qui contient quatre cas de bouteilles dans chaque diamant complet, et entre 15 et 21 bouteilles dans chaque triangle inférieur - une capacité totale d'environ 364 bouteilles. Ouais, vous feriez mieux de vous préparer à faire beaucoup de vin!
Faire un arbre bouteille de vin
Cet arbre compact peut contenir jusqu'à six caisses de bouteilles de vin, vous permettant de manœuvrer vos vaisseaux autour de la cave d'époque avec facilité. Un arbre de bouteille fonctionne bien pour les bouteilles de tri lors de leur passage à travers la ligne d'embouteillage, le séchage des bouteilles après les avoir nettoyés et pour le stockage des bouteilles.
Comment construire une presse de cidre
Lorsque la récolte des pommes arrive, entrer sur le processus gratifiant d'appuyer l'abondance nette de l'automne dans votre propre cidre. Ici, trouver des plans de bricolage et des instructions pour faire un cidermaker à base de tonneau.
Comment construire une maison de fruits Presse
Ce qui pourrait être un meilleur vieux temps, chute d'activité que de pressage des fruits Homegrown sur une low-tech, presse fruit intégré à la maison? Auteur John Vivian vous guide à travers toutes les facettes de la construction et l'utilisation de ce solide, bel outil pour votre verger à la maison, de sélectionner le bois à appliquer la finition à la compréhension du processus d'extraction du jus.
Au fil des ans, la mère lecteurs Nouvelles de la Terre ont transformé des machines à laver dans une bétonnière, les roues de potier - même des douches en plein air. Que sera la prochaine? Alors que nous attendons avec impatience cette réponse, voici une réincarnation de lecteur particulièrement intelligent de l'appareil: un pressoir à cidre fait maison!
Homegrown Ingrédients Homebrewing
Comment tailler un Apple Tree
Un peu d'élagage d'arbres judicieux peut améliorer l'apparence, le rendement et la santé de vos pommiers.
Comment espalier Pommiers
Apprenez à tailler et former vos pommiers en espaliers fence- ou près du corps mur pour économiser l'espace et d'amplifier la production. Ce guide couvre les six styles de espalier de base et les exigences en espalier pour certaines variétés de pommes populaires.
Profitez de mûres fraîches
Vos futurs jours savourant Mûres directement passé à-de-la-canne, savetier mûre et le vin de mûres commencer ici. Consultez notre guide pour la croissance de ces super-sains, les fruits ronce Généreux.
Tout sur la culture du raisin
Apportez vos attentes « de raisin » de raisins maison, gelée, confiture, jus, vin et plus à maturité avec notre guide pour la croissance, le palissage, la taille et de propager les meilleures variétés de raisin pour votre région.
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