Guide du débutant au bricolage Décoration de gâteau de mariage
Étape 1: Qu'est-ce que vous aurez besoin, et comment faire refroidir et le délit civil gâteau de mariage
Découpant le gâteau de mariage dans la préparation pour le remplissage et les couches Glaçage. Nina Callaway
Étape 1: Environ deux jours avant le mariage, faire cuire les gâteaux de mariage. Laissez-les refroidir pendant 30 gâteaux minutes, puis passer un couteau autour de l'intérieur de la casserole, tournez la tête en bas et plat glisser gâteaux dehors. Ils seront encore un peu chaud. Après les gâteaux refroidir complètement, les couvrir de papier d'aluminium avant d'être prêt. Plus d'assembler.
S'il vous plaît noter: Ce gâteau fait un gâteau à trois niveaux, chaque niveau contenant trois couches. Pour éviter toute confusion, je ferai référence à chacune des trois parties du gâteau totalement monté en niveau, et à chaque tranche horizontale de ces niveaux comme une couche.
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Étape 2: Remplir les couches de gâteau de mariage avec des confitures et des framboises fraîches
Couche de gâteau de mariage étalé avec la gelée de framboise et de framboises fraîches. Nina Callaway
Une fois que vous avez tranché le plus grand niveau du gâteau de mariage en trois couches égales, placer le tiers inférieur sur un cercle rond en carton, disponible dans les magasins d'artisanat et de cuisson. Étendre une mince couche de confiture de framboise sur le dessus, puis ajoutez une couche de framboises fraîches. Ceux-ci ne doivent pas être très denses, mais devrait être suffisant pour que chaque tranche aura plusieurs framboises.
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Étape 3: Ajout de fromage à la crème Glaçage à la couche de gâteau de mariage
couche de gâteau de mariage avec les framboises et glaçage au fromage à la crème. Nina Callaway
Ensuite, ajoutez quelques cuillerées de glaçage au fromage à la crème. placés dans des cuillerées à travers la couche de fond de gâteau de mariage. À l'aide d'une spatule de décalage, écartez doucement la cerise sur les framboises, en essayant de créer une surface plane. Si vous avez mis trop, vous pouvez doucement lisser vers le bas sur les côtés de la couche, mais ne vous inquiétez pas pour obtenir les côtés lisses à ce stade.
Une fois que vous avez fait cela, placez la couche intermédiaire sur le dessus, et répétez le processus. Enfin, empiler la couche supérieure au-dessus de cette couche, à. Plus créer un niveau inférieur à trois couches de votre gâteau de mariage.
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Etape 4: Cerise trois couches avec une « couche de chapelure » de givrage
tier gâteau de mariage avec la couche de chapelure.
Lorsque vous avez trois couches du plus grand niveau du gâteau de mariage assemblé, de sorte qu'il y ait deux couches de confiture de framboise, framboises fraîches et glaçage au fromage à la crème entre chaque couche, vous pouvez placer des cuillerées de cerise sur le dessus du gâteau assemblé .
Encore une fois en utilisant votre spatule offset, lisser la glace vers le bas sur le dessus et les côtés du gâteau. Ceci est votre « couche miette » de givrage comme il va attraper toutes les miettes et les sceller. Placez le niveau dans le réfrigérateur. Plus haut ferme pendant 20 à 30 minutes, tandis que vous assemblez les autres niveaux.
Répéter le procédé ci-dessus avec chacun des deux autres niveaux, coupant chacune en trois couches, la mise en format correspondant carton rond, et chaque couche de remplissage avec de la confiture de framboise et framboises fraîches avant glaçage glaçage au fromage à la crème.
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Étape 5 - l'étape critique de l'ajout du support et de l'empilement des couches
couche de gâteau de mariage avec des supports de paille. Nina Callaway
Remettre en place la paille centrale, et insérer chacune des pailles restantes dans la rangée inférieure du gâteau de mariage dans des intervalles réguliers, environ 2 pouces à partir du bord. Ensuite, placez le niveau bas sur le plat de service.
Placez le niveau intermédiaire du gâteau de mariage au-dessus des pailles. Il doit donc fournir une surface de niveau pour le niveau intermédiaire pour se reposer. Si elle est inégale ou mal assurée de toute façon, peut-être vous devez soit retailler les pailles, ou ajouter un peu plus givrer entre les niveaux.
Répéter le processus, la mesure et l'insertion de cinq paillettes dans la couche intermédiaire pour soutenir la tranche supérieure.
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Étape 6: Création d'une couche finale douce de cerise sur le gâteau de mariage
Vous devriez maintenant avoir un gâteau de mariage à trois niveaux principalement assemblé, bien qu'il soit cerise semble encore un peu louche. Vous devez recouvrir la couche de miette de glace avec une couche finale lisse de givrage. Pour ce faire, commencer par le haut du gâteau et une bonne cuillerée cerise sur le dessus, et sur chacun des niveaux horizontaux. Étaler la cerise dans une couche uniforme, couvrant tous les niveaux du gâteau de mariage.
Ensuite, obtenir un grand verre d'eau tiède à l'eau chaude, et une spatule métallique. Plonger la spatule dans l'eau chaude, puis. Plus lisse sur le gâteau. Utilisez l'eau chaude fréquemment pour vous aider à éliminer les fissures ou les imperfections.
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Étape facultative: Ajout d'un monogramme sur le gâteau de mariage
Traçage d'un monogramme dans un gâteau de mariage. Nina Callaway
Bien que je ne recommande pas que les débutants font des dessins passepoilées un gâteau de mariage, il est relativement facile d'ajouter un monogramme. Pour commencer, utiliser un cure-dent pour tracer votre monogramme sur le gâteau, comme vu dans l'image ci-dessous.
Prenez une petite quantité de glace dans un bol et ajouter du colorant alimentaire jusqu'à ce qu'elle devienne la couleur désirée. Obtenir une poche à douille jetable, ou un sac zip-top jetable et couper 1" de la pointe. Insérez l'extrémité de base du coupleur à l'intérieur du sac, une pointe arrondie à l'extérieur, et. Vis PLUS sur la partie annulaire de la coupleur. en utilisant une spatule en plastique, mettre dans environ 1/4 à 1/2 tasse de la cerise de couleur. Jetez un oeil à ces conseils sur la façon de remplir un sac à pâtisserie.
Pratique sur une plaque de tuyauterie une ligne même, et suivant un modèle. Ensuite, il suffit de suivre le monogramme tracée sur le gâteau de mariage. Essayez d'avoir une main ferme, et avoir confiance en vos capacités. Si pour une raison quelconque, vous ne l'aimez pas les résultats, vous pouvez utiliser une spatule de décalage pour gratter la cerise de couleur, puis re-glace avec le glaçage blanc. Une deuxième option serait de faire de la glace royale et le tuyau le monogramme sur du papier parchemin, à plusieurs reprises en cas de bris. Laissez sécher et soulevez délicatement du papier. Étaler un peu glaçage au fromage à la crème plus régulière sur la zone que vous voulez que le monogramme, et appuyez doucement sur la glace royale en elle.
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Le fini gâteau de mariage! et un calendrier pour l'assemblage
Si vous souhaitez faire ce gâteau de mariage, voici un exemple d'horaire de combien de temps il faut: