Hawaï Dreamy Coconut Haupia recette de gâteau - Coco gâteau Terre
De nombreuses recettes de gâteau de haupia utiliser en ligne un mélange de gâteau blanc et la gélatine dans le haupia - Je suis tellement vers le bas avec les mélanges à gâteau et de la gélatine est beaucoup o (la saveur est si nostalgique pour moi Les entreprises de mélange de gâteau savent ce qu'ils font, les gars!) amusant, mais ma recette utilise un pudding haupia par opposition à la couche de gélatine en couche épaisse fixé que vous pourriez trouver dans d'autres recettes. Honnêtement, il n'y a pas de gâteau haupia je laisserais derrière. Aucun. Mon gâteau est aussi un peu plus généreuses que la lumière éponge hawaïenne - il est plus d'un gâteau de beurre slam coincé avec la noix de coco. J'ai fait ce gâteau pour ma douce sis ancien anniversaire Leanne - elle est aussi Hawaii obsédé que je suis!
Remarque: Si vous avez haupia restes, considérez-vous comme un heureux chappy - vous pouvez l'ajouter comme garniture pour des gaufres avec des baies fraîches, ou vous pouvez même baratter UP dans un fabricant de crème glacée! MEC. C'est vrai. Ou tout simplement gober it up agréable et froid avec une cuillère.
Recette Gâteau de noix de coco Haupia
Un 9 pouces 2 gâteau de couche haupia
Pour le gâteau
- 1 g de beurre non salé
- 2 tasses de sucre granulé
- 4 œufs
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille pure
- ½ cuillère à café d'amande extrait
- 3 tasses de farine tout usage
- 2 tasses Emballé déchiquetés coco blanc non sucré
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- ½ cuillère à café de sel
- 2 tasses de lait de coco riche en matière grasse
- ½ tasse de boucles de noix de coco blanches
Pour le Haupia
- 1 tasse de sucre
- ½ cuillère à café de sel
- À soupe de fécule de maïs 6
- 1 tasse d'eau
- 4 tasses de lait de coco
- 2 cuillères à café de vanille
Pour la crème fouettée
- 2 tasses de crème fouettée
- 2 cuillères à café de sucre granulé
- ½ cuillère à café extrait de vanille pure
Faire le gâteau
Préchauffer le four à 350 degrés.
- Graisser et fariner vos moules à gâteaux. Vous pouvez également ajouter des cercles de papier parchemin pour un retrait facile.
- Dans le bol d'un batteur, crémer le beurre et le sucre à haute vitesse jusqu'à consistance légère et mousseuse, environ deux minutes.
- Raclant les parois du bol, ajouter les oeufs un par un jusqu'à incorporé.
- Ajouter la vanille et des extraits d'amandes jusqu'à obtenir un mélange.
- Dans un bol moyen, tamiser ensemble la farine, noix de coco râpée, la poudre à pâte et le sel.
- Avec le mélangeur à basse vitesse, ajouter le mélange de farine en trois parties, en alternant avec le lait de coco.
- Mélanger à basse vitesse jusqu'à incorporé; ne pas trop mélanger.
- Diviser la pâte en deux et verser dans des moules à gâteaux préparés.
- Cuire au centre du four du four, tourner à mi-chemin des casseroles pour assurer une cuisson, environ 25-30 minutes. Insérer un cure-dent dans le centre de chaque gâteau; si le cure-dent sort sec, retirez les gâteaux du four.
- Laisser refroidir dans les moules complètement.
Faire le Haupia
- Dans un bol, mélanger ensemble le sucre, le sel, l'amidon de maïs et l'eau dans une suspension.
- Dans une casserole de taille moyenne, à feu moyen-vif, faire chauffer le lait de coco à ébullition.
- Ajouter la pâte, en remuant constamment avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Une fois épaissi, retirer du feu. Incorporer l'extrait de vanille et laisser refroidir.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure jusqu'à épaississement et régler.
Pour la crème fouettée
- Refroidir un bol en métal et fouetter fixation ou batteurs dans le congélateur pendant 15 minutes.
- Placez la crème fouettée dans le bol froid. Ajouter le sucre et la vanille.
- Beat On forme élevé jusqu'à ce que des pics mous. Ne pas trop battre.
Monter le gâteau
- Une fois que les gâteaux sont complètement frais, exécutez une petite spatule de décalage sur les bords de votre gâteau; retirer les gâteaux des moules.
- Placer la première couche côté plat vers le bas sur une plaque à gâteau. À l'aide d'un couteau dentelé, couper le dôme hors du gâteau au niveau du gâteau.
- Ajouter 2 tasses de la garniture de haupia sur le gâteau.
- Retirer seconde couche de gâteau à partir de son moule; couper le dôme de la seconde couche.
- Placer délicatement la couche côté vers le bas coupé au-dessus du haupia. Il est ok si le remplissage de haupia dégouline sur les côtés un peu! Au naturel.
- Ensuite, placer les haupia restant au-dessus de la seconde couche de gâteau.
- Ajouter une bonne quantité de crème fouettée sur le dessus de la haupia, écartant du centre vers les bords pour un look rustique.
- Enfin, saupoudrer les boucles de noix de coco blanc sur le dessus du gâteau.
- Réfrigérer le gâteau pendant une heure, couvert, avant de servir.
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En fonction de la manière extravagante / et ou goulûment / chintzy vous coupez ce gâteau, il peut servir 12-15 clients heureux. Servez-le à une soirée à thème hawaïenne avec un grand vieux umami salé Porky plaque originale à queue-nez de Spam musubi et de la crème glacée mochi litchi. Ooh Je veux essayer de faire de la crème glacée mochi si mauvais.
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En parlant de saveurs à-géographiques spécifiques-lieux, sont-il des gâteaux sauvages et merveilleux que vous connaissez que vous souhaitez partager? J'aime l'apprentissage de nouveaux gâteaux, comme cet inconnu à moi un: cassata alla Siciliana gâteau ricotta que je lis au sujet sur le blog de David Lebovitz! QUELLE! On dirait qu'il est fait de légumes. Je suis un peu en train de mourir pour le goûter. Allez, les lecteurs de gâteau - marée noire! xo Lyndsay
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