Hibiscus Un ajout savoureux à votre paysage comestible ou jardin - Tyrant Farms
Beaucoup de gens ont entendu parler d'une plante d'hibiscus et peut même identifier une fleur d'hibiscus. Après tout, les plantes sont assez communs dans les paysages traditionnels où ils sont bien-aimés pour leurs grandes, belles fleurs qui fleurissent tout au long de l'été.
Alors que l'hibiscus sont appréciés pour leur beauté, il y a un autre côté à ces plantes que vous devez savoir sur: beaucoup d'entre eux sont comestibles (fleurs, feuilles et fruits aka « calices »). Certaines personnes disent même que toutes les plantes d'hibiscus sont comestibles, bien que vu le nombre de variétés (y compris les nouveaux hybrides) qui abondent, qui est une demande plus de risques que nous sommes prêts à faire.
Ce que nous pouvons dire avec certitude est que nous avons beaucoup apprécié de manger et de plus en plus Hibiscus sabdariffa. mieux connu pour sa comestibilité une variété particulière. Il est un grand, à croissance rapide, arbuste héliophile qui est une annuelle dans notre zone de climat tempéré et une plante vivace dans les régions tropicales. Les grandes feuilles vertes emballer un coup de poing acidulé et ses branches sont couvertes de fleurs jaunes colorées. Bien que ces fleurs sont un peu plus petites que les communes variétés d'hibiscus utilisées par les paysagistes, ils produisent une gousse de fruits / graine appelée « calices » que plus que compenser les lacunes.
Une poignée de calices d'hibiscus.
Si vous avez déjà apprécié le thé d'hibiscus couleur rose électrique qui est populaire dans le monde entier des Caraïbes à l'Afrique à l'Extrême-Orient, alors vous avez essayé un calices Hibiscus sabdariffa. Si vous n'avez pas, sans saveur « thé Hibiscus » goût comme les canneberges et les packs nutritionnels et bienfaits médicinaux comparables.
thé Hibiscus au gingembre embrouillée - combava laisse stevia pour édulcorant.
Nous aimons notre sucrer le thé d'hibiscus avec de la poudre de stevia ou du miel local, puis ajouter le gingembre frais-enchevêtrées et combava feuilles pour une finale d'agrumes épicés. Sur glace coulé, Hibiscus thé est l'une de nos boissons rafraîchissantes été préféré tous les temps. Nous avons tant de calices déshydratés Hibiscus stockés après la saison de croissance de cet été, que nous prévoyons également d'essayer d'autres expériences comme la gelée d'hibiscus et de thé pimenté Hibiscus à la cannelle et les clous de girofle quand le temps tourne au froid - miam!
Comment préparer Hibiscus calices
1. Choisissez les mûres calices - Après une fleur d'hibiscus a fleuri, il se recroquevillent et déposer des calices environ 24-48 heures plus tard. La maturité, calices rouge sera fermé et une sensation solide lorsque pressé. Nous avons également constaté que la tige de calices mûrs se détache facilement de casser la plante quand il est prêt pour la récolte. Ce point est en général quelques jours après la fleur d'hibiscus a fleuri, mais vous pouvez attendre plus longtemps si vous voulez faire en sorte que de plus il est mûr.
Une fleur d'hibiscus (Hibiscus sabdariffa) à la floraison Tyrant Farms. Notez également les autres anciennes fleurs se transforment en calices mûrs ci-dessous et à gauche de la fleur, et le calice presque mûr directement à la gauche de la fleur.
2. Séparer le Calice de la graine Pod - Voici comment nous enlevons nos calices: (a) couper la moitié sur la base sectionner le calice de la tige, (b) couper une fente sur toute la longueur du calice, (c) en utilisant votre doigts, pop la gousse de graines du calice. Le but est d'essayer de garder le calices aussi intact que possible, plutôt que d'avoir un tas de petits morceaux.
calice Hibiscus (à gauche) séparé de la gousse intérieure.
3. Sécher le calices - Si vous voulez stocker les calices pour une utilisation ultérieure, les sécher dans un déshydrateur ou sur un support. Si vous ne voulez pas les sécher, vous pouvez également faire immédiatement la gelée fraîche avec les calices et / ou les fleurs.
calices Hibiscus séchage sur un porte-déshydrateur à Tyrant Farms.
4. Enregistrez les graines - Quelle que soit la plante, nous sommes toujours complètement surpris par la maison de nombreux « bébés » ils essaient de faire. Un hibiscus ne fait pas exception. Chacune de leurs gousses sont chargés de nouvelles semences que vous pouvez économiser pour l'année prochaine, partager avec d'autres personnes ou d'un jardin guérillero avec. Laissez les gousses sécher pendant environ une semaine et ils seront secs, cassants et facile à craquer ouvert, déversant des dizaines de petites graines noires pour les futures primes.
graines d'Hibiscus étant séparés des gousses.
Rappelez-vous, la meilleure variété pour les fleurs comestibles est Hibiscus sabdariffa.
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L'amour flores comestibles! J'ai passé l'été à rêver de plus en plus d'hibiscus comestible, mais ce ne fut pas sur notre liste à faire cette année. Cela me donnera l'occasion de le faire l'année prochaine!
AJ: Nous venons de vous envoyé un courriel à votre compte gmail laissez-nous savoir votre adresse et nous allons obtenir des graines dans le courrier à vous. Nous sommes heureux que cela vous pousser sur le bord. L'été prochain, assurez-vous de les faire planter dans un endroit chaud, bien drainé avec un sol riche, et vous devriez avoir obtenir tous les calices d'hibiscus vous pouvez manipuler. Ils sont un régal grand et unusuak!
Ceci est très en retard, mais je reçu les graines. Je suis très heureux d'ajouter ces au jardin l'année prochaine. Vous disposez déjà d'un grand, endroit ensoleillé pour les mettre. Merci beaucoup!
Merci pour la culture des graines! S'il vous plaît laissez-nous savoir comment ils le font au printemps.
L'image elle-même semble scrumptious.You deux sont tellement créatifs dans votre jardinage. Vous le faites tellement amusant. Je vais devoir essayer une année prochaine. J'aimerais obtenir quelques graines de cela et la groseille du Cap (est pas celui que vous déliré au sujet?). J'ai commandé quelques plantes à baies de Goji, je ne peux pas attendre pour les aller.
c'est grande information. J'ai essayé le thé d'hibiscus une fois, il était délicieux.