Ici - s Comment faire le meilleur maison Gaufres - Plat Allrecipes
Par Leslie Kelly
Poulet et des gaufres. Photo via Meredith
Populaires types de gaufres
- gaufres belges - le plus connu pour leurs profonds, divots accrocheur sirop, cette version américanisée d'une gaufre de Bruxelles peuvent être faites avec une pâte infusé de levure ou une variante plus légère qui comprend la poudre à pâte.
- gaufres classiques - Diluant que leurs cousins belges d'inspiration, ceux-ci sont généralement faites dans les fers à gaufres qui sont rondes, carrées ou rectangulaire, et fournissent une base croustillante pour les confitures, gelées, sirops de tous les types et les garnitures salées comme le poulet frit.
- gaufres à grains entiers - versions saines avoine, graines de lin sont dotées, de germe de blé et d'autres bons pour vous des ingrédients.
- gaufres sans gluten - de farine de sorgho, le teff et les farines d'amande, ces gaufres offrent une option alternative pour ceux qui sont sensibles au gluten.
- gaufres de pommes de terre - Pensez à une crêpe de pommes de terre allemande cuit dans un gaufrier chaud grésillant. Ces gaufres salées peuvent être faites avec des pommes de terre en purée ou pommes de terre rissolées. Essayez-les garnis de cassonade et de cannelle beurre ou confiture Bacon Chef John.
- Hong Kong Style - Un plat populaire vendu par les vendeurs de rue en Asie, ces jaune-y « grille » gâteaux sont souvent maculées en confitures douces et beurre d'arachide et repliée sur, ce qui rend facile pour manger sur le pouce.
- gaufres Flavored - Parce que la pâte offre une ardoise vierge Primo, la mendicité pour les cuisiniers à faire preuve de créativité, il y a des variations mettant en vedette la patate douce. pépites de chocolat. bananes. citrouille et pain d'épices.
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Le choix d'un gaufrier
Gaufriers viennent dans toutes sortes de formes et de tailles. Certains préfèrent tour, tandis que d'autres vont pour les formes carrées ou rectangulaires. Pour les romantiques, il y a des gaufriers en forme de cœur et d'autres encore qui sont des hommages à des icônes bien-aimés comme Bonjour Kitty. Il existe des modèles qui correspondent parfaitement dans votre garde-manger tandis que d'autres sont assez magnifiques pour mériter une place sur le comptoir de la cuisine, tandis que certains fans de gaufres de camping se ruent sur les versions qui fonctionnent sur un feu ouvert. Auparavant considéré comme un poney un truc, gaufriers ont obtenu leur diplôme à l'état de la cuisinière cool, intelligent pour créer des hacks comme des gaufres chien de maïs, des gaufres, pizza quesadillas gaufrier et gaufrée cheeseburgers. Prouver vous pouvez faire un brunch entier sur un gaufrier, certains cuisiniers font du bacon et des œufs brouillés sur gaufriers.
Photo par Meredith
Conseils pour atteindre la grandeur de gaufre
- Peu importe dans quelle direction vous allez, il y a quelques choses que vous devez savoir avant de faire des gaufres.
- Préchauffer le gaufrier. Branchez le fer tout en mélangeant la pâte. Il devrait préchauffez pendant au moins 10 minutes. Certains modèles ont des lumières qui indiquent quand il est à la bonne température pour atteindre cet intérieur doré, croustillant légèrement extérieur et moelleux, doux.
- Ne surchargez pas le gaufrier. Cela peut prendre quelques essais et erreurs, mais il est préférable à un peu moins de remplir parce que le frappeur se propage lorsque le gaufrier est fermé.
- Ne pas jeter un regard! Faites confiance à la durée de cuisson recommandée sur la recette. Ouverture du gaufrier abaissera la température et prolonger le temps de cuisson.
- Utilisez avec parcimonie un aérosol de cuisson anti-adhésive. La plupart des gaufriers modernes ont des surfaces anti-adhésives, de sorte qu'un jet n'est pas nécessaire.
- Les tenailles bien pour enlever les gaufres du fer chaud.
- Faire extras et les congeler, ce qui pour un petit déjeuner rapide et facile le matin occupé en semaine.
Eggnog framboise Gaufres belges | Photo mauigirl
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Suggestions Nettoyage Gaufrier et stockage
Après ces merveilleuses gaufres disparaissent des assiettes, et il est temps de penser à un nettoyage, voici une autre chose impressionnante sur ce plat: Le nettoyage est facile, Breezy. Débranchez et refroidir le gaufrier avant de l'essuyer avec une éponge savonneuse. Lors du rinçage, assurez-vous que l'unité de chauffage électrique et le cordon ne sont pas immergés dans l'eau. Sécher soigneusement. La plupart des gaufriers gagnent des points bonus pour la facilité de stockage, aussi, car ils sont assez compact pour tenir dans la plupart des armoires.