Indian Khana Besan murukku, Recette facile murukku, Diwali Recettes Snacks
Murukku ou muruku ou Chakli est populaire collation du soir ou de la recette Diwali / festival fait normalement avec de la farine de riz. Besan murukku est différent de murukku général, il n'y a pas de farine de riz utilisé dans cette recette, il vient de faire de besan / pois chiches et les épices. Murukku des moyens tordus en tamoul et donc cette collation tordue est appelée murukku ou Chakli en hindi.
Ce Besan murukku est un bon changement de murkku habituel mullu. murukku de beurre, thenkuzhal murukku, murukku de noix de coco ou tout autre murukku / chakli variété. Vous pourriez chose qu'il est même que Besan SEV si les ingrédients sont presque identiques, mais le goût est très différent de SEV. Ce murukku besan est encore croquant doux à quel point un murukku supposé être.
Si vous vous ennuyez de faire chaque année même recette ou simple coup d'oeil pour un changement ou quelque chose d'intéressant d'essayer ce que vous aimerez ce murukku. Il est très facile de faire avec des ingrédients et des mesures minimales. Je trouve cela Besan murukku plus facile à faire que de faire murukku de mullu.
Ne manquez pas les graines de carambole / ajwain / Omam, il est ajoute de la saveur merveilleuse murukku et contribue également à la digestion que nous utilisons ici Besan. Au lieu de la poudre de poivre, vous pouvez ajouter de la poudre de piment rouge aussi si souhaits et aussi peu d'ail à jazzés vers le haut et rendre la version épicée.
Une chose que vous devez prendre sont est une fois que vous appuyez sur murukku dans l'huile ou la chute dans l'huile que vous ne devriez pas commencer immédiatement faire frire avec spatual mais laissez-le cuire pendant 30 secondes à une minute pour murukku pour obtenir ferme, si vous commencez immeditely déplacer murukku dans l'huile il brisera et plus vous déplacer le plus minuscule, il obtient, croyez-moi ceci est de l'expérience :)
Besan murukku est léger, croustillant Diwali (heure du thé) collation à base de pois chiches farine / Besan et d'épices.
Ingrédients:
- 1 Coupe - Besan / farine pois chiches
- 2 cuillères à soupe - huile
- 1/2 cuillère à café - frais poivres poudre
- 1/4 c - poudre de curcuma
- 1/2 cuillère à café - Graines de carambole / Ajowan
- 1/2 cuillère à café - graines de cumin / Jeera
- A Pinch - Soda-Bi-Carb
- Au goût - sel (je 1/2 c)
- 1/4 tasse + 1 cuillère à soupe / si nécessaire - eau
- Deep Friture - Huile
- Vous pouvez ajouter 1/2 cuillère à café de poudre de piment rouge au lieu de poudre de poivre.
- Vous pouvez ajouter 1 cuillère à café de poudre ou de pâte d'ail ail pour faire comme l'ail Besan murukku.
- Ne sautez pas de graines de cumin et de carambole.
- Ne pas faire frire murukku immédiatement après la chute dans l'huile, laissez-le cuire pendant un certain temps avant de commencer à bouger murukku sinon il écrasera.
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