Jamie Oliver nous montre comment faire ses délicieuses crêpes à la banane pour le mardi gras
Il est Pancake Day le mardi, donc je pensais que je devais partager deux de mes recettes préférées avec vous les gars.
Mes crêpes de bananes sont un peu d'une indulgence, mais mardi est Shrove qu'une fois par an!
Je pense à eux comme une prise adulte sur des crêpes - collants, bananes caramélisées, avec une bonne cuillerée de crème fraîche et soyeuse sur le dessus. Nous les aimons.
Jamie dit: « Mes crêpes de style américain avec des bananes collants sont un vrai régal. »
Pour les enfants, mes crêpes pour le petit déjeuner ne peuvent pas être battus. Pas de pesage ou de mesure nécessaire, il y a des fruits dans la pâte à frire (toujours un bonus!), Et vous obtenez garantie des crêpes moelleuses chaque fois.
Il est un excellent moyen d'obtenir les enfants dans la cuisine, et vous pouvez vraiment les intéresser à leur nourriture en leur permettant de choisir leurs garnitures. Mon amour beaucoup de yaourt nature et des fruits frais.
Quel que soit le style que vous choisissez crêpes, avoir un bon temps un Flippin!
week-end heureux, les gars.
crêpes à la banane
Il est un peu une indulgence, mais bon, c'est le mardi gras!
Ingrédients (6). ◆ 3 grands œufs de poules élevées ◆ 115g de farine ◆ 1 entassée poudre à pâte cuillère à café ◆ lait demi-écrémé 140ml ◆ 3 boutons de beurre non salé ◆ 3 cuillères à soupe de sucre en poudre ◆ 6 petites bananes ◆ Crème fraîche Temps total: 30 minutes
1 Séparez les oeufs, mettre les blancs dans un bol et les jaunes d'œufs dans un autre. Mettez la farine, la poudre à pâte et le lait dans un bol avec les jaunes d'œufs et mélanger jusqu'à ce qu'elle forme une pâte lisse, épaisse.
2 Monter les blancs avec une petite pincée de sel de mer jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes, puis incorporer délicatement à la pâte. Faire fondre 1 noix de beurre dans une grande casserole sur feu moyen, puis ajoutez la pâte, une cuillerée à
un temps - vous aurez besoin de travailler en lots.
3 Une fois dorée, desserrer la crêpe avec une spatule et retournez-le, puis faites les cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit fait.
4 Pendant ce temps, faire fondre le reste du beurre et le sucre dans une casserole à feu doux jusqu'à ce qu'ils forment une sauce au caramel - cela devrait prendre environ 3 minutes.
5 Peler et couper les bananes sens de la longueur, les ajouter au caramel et cuire doucement jusqu'à ce que doré, en tournant après quelques minutes - vous pourriez avoir besoin de modifier le temps de cuisson légèrement, selon la façon dont les bananes sont mûres. Servir les crêpes nappées de la banane, la crème fraîche et un filet de caramel.
Par servir: 317 cals, 12,3 g de matières grasses (6,4 g saturé), la protéine de 7,4 g 47,3 g 30,2 g glucides 0,4 g sucre sel fibre de 1,7 g
crêpes Petit déjeuner
Jamie dit: « Ce sont les moelleuses, des crêpes belles de style américain jamais. Mon sort me demander pour eux tout le temps et je reçois beaucoup de points brownie chaque fois que je les fais « .
Temps total: 10 minutes Ingrédients (4 personnes):
◆ 1 tasse de farine autoélévatrice ◆ 1 tasse de lait demi-écrémé ◆ 1 gros œuf sans plage ◆ 1 poire ◆ beurre non salé
1 Mettez la farine, le lait, l'œuf et une pincée de sel de mer dans un bol et fouetter jusqu'à consistance lisse. Une fois combinés, grille dans la poire (âme et tout), puis agiter doucement à travers.
2 Faire fondre 1 noix de beurre dans une grande casserole placé sur un feu moyen, puis ajoutez la pâte, une cuillerée à la fois - vous aurez besoin de travailler en lots.
3 Faire cuire les crêpes pendant quelques minutes, ou jusqu'à ce que d'or sur le fond, puis retourner et cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que fait.
4 Servir les crêpes dès qu'ils sont prêts avec vos garnitures fave - yaourt nature et un peu de miel est toujours un combo gagnant.
Par servir: 396 cals, 15,9 g de matières grasses (8,6 g saturé), 10,1 g de glucides 56.9g de protéines, 6,8 g de sucre, 1,2 g de sel de fibres de 2,8 g
Jamie Oliver # est super savoureux Quinoa Sud-américaine brunch