Karnataka style de Khara recette pongal style Karnataka douce recette Pongal, Comment faire karnataka
Karnataka style de Khara et douce recette pongal étape par étape des photos. « Khara » se traduit par « épicé » dans la langue de Kannada. Au Karnataka, Khara Pongal est un élément de petit-déjeuner populaire, ce qui est un peu différent du Pongal régulier. Karnataka style de Khara Pongal est préparé en utilisant des épices afin qu'il ne nécessite pas d'accompagnement à manger. De plus dans le style karnataka Khara Pongal, des proportions égales de riz et Daal mungo sont utilisés, où, comme dans pongal régulière mungo proportion daal sera moins.
recette sucrée pongal est presque similaire à la pongal douce régulière, sauf l'ajout de noix de coco râpée. Vous pouvez également ajouter peu de lait, mais son option et je ne l'ajouter. Dans certains endroits de ces karnataka Khara et pongal doux sont appelés par leur nom « huggi » ou « huggi anna ». Ici, je l'ai expliqué les recettes de Pongal douces et Khara. Si vous voulez essayer un pongal en bonne santé alors faire vérifier mon Navane (siridhanya) recette Pongal.
Ou si vous cherchez plus de recettes de petit-déjeuner de style Karnataka puis faire visiter notre section de petit-déjeuner. J'ai fait une vidéo rapide sur Khara ou kara Pongal. Jetez un coup d'oeil s'il vous plait.
Karnataka style doux et Khara recette pongal
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 45 min
Serves: 3
Ingrédients: (tasse de mesure utilisés = 240ml)
- riz brut 3/4 de tasse (1/2 tasse pour tasse à khara + 1/4 pour le sucré)
- 3/4 tasse gramme vert dal ou mung daal (1/2 tasse pour tasse à khara + 1/4 pour le sucré)
Ingrédients pour khara pongal: (tasse de mesure utilisé = 240ml)
- 2 cuillères à soupe beurre clarifié
- 1/2 cuillère à café de graines de moutarde (facultatif)
- 1/2 cuillère à café de graines de cumin ou jeera
- 1/4 c poudre de curcuma
- Une grande pincée de asafoetida
- 1/2 cuillère à café de poivre concassés
- 8 - 10 noix de cajou
- 1-2 piment vert
- 1 cuillère à café de gingembre finement haché
- 8 - 10 feuilles de curry
- 1/4 tasse de noix de coco râpée
- Sel selon votre goût
Ingrédients pour pongal doux: (tasse de mesure utilisée = 240ml)
- 4 cuillères à soupe beurre clarifié
- jaggery 1/2 tasse
- 1/4 tasse de noix de coco râpée
- 8 - 10 noix de cajou
- 8 - 10 raisins secs
- Une pincée de sel
- Une pincée de poudre de cardamome
Instructions pour la fabrication de style Khara pongal Karnataka:
Instructions pour faire le style Karnataka pongal doux:
Cher lecteur, Nous avons une brève description Kannada de cette recette. Cliquez ici pour lire cette recette en kannada.