Akki recette rotti - le style Malenadu, Comment faire roti de farine de riz, le style Karnataka chawal ki roti,

Akki recette rotti - le style Malenadu, Comment faire roti de farine de riz, le style Karnataka chawal ki roti,

Akki rotti ou roti de farine de riz (farine de riz à pain plat) est un élément très bon petit déjeuner et très populaire de Karnataka, en Inde. Le rotti de Akki est en pratique tout au long de l'État du Karnataka, mais la recette varie d'une région à l'autre. Les différences sont là dans les ingrédients utilisés et sont les différences dans le processus impliqué. Cette recette particulière rotti Akki est en pratique dans la région malenadu (ouest) de ghats de Karnataka. Akki rotti est préparé en utilisant la farine de riz, l'oignon, le piment vert et beaucoup de feuilles de curry. Vous pouvez également remplacer les feuilles de curry avec des feuilles de coriandre. Dans la région de Bangalore-Mysore du Karnataka akki rotti est préparé en utilisant soppu sabsige ou feuilles d'aneth. La farine de riz roti avec feuilles d'aneth est une autre recette Roti savoureux et flavorfull. S'il est avarekalu saison, vous pouvez même essayer avarekalu akki rotti. whih est une recette de akki rotti très savoureux.













Avec cette recette de rotti Akki, j'ai posté recette rotti Raagi aussi. Cliquez ici pour lire la recette farine de millet sain Ragi rotti doigt ou roti. Je l'ai également fait une vidéo rapide sur « comment faire Akki rotti », que j'intégré ci-dessous. Jetez un coup d'oeil s'il vous plait. Si vous cherchez plus de recettes de petit-déjeuner de style Karnataka puis faire visiter notre section « recettes de petit-déjeuner ».

Akki recette rotti - le style Malenadu

Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 30 min
Serves: 3

Ingrédients: (tasse de mesure utilisés = 240ml)

  1. 1,5 tasse de farine de riz
  2. 2,5 tasse d'eau (un peu plus ou moins selon la qualité de la farine de riz)
  3. 2-4 piments verts finement hachés
  4. 4 oignons finement hachés
  5. 1/4 tasse de feuilles de curry finement haché
  6. Sel selon votre goût
  7. 1/4 tasse d'huile de cuisson
  8. 15x15cm taille feuille de polyéthylène d'épaisseur / feuille de bananier

Instructions pour faire Akki rotti:

Cher lecteur, Nous avons une version Kannada de cette recette. Cliquez ici pour lire cette recette en kannada.

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