Akki Roti (Karnataka style) Recette, Comment faire Akki Roti (Karnataka style) Recette à la maison, Rumana
A propos Akki Roti (Karnataka style)
Akki Roti (Karnataka style) est très populaire Karnataka Le petit déjeuner peut être servi avec tout type de chutney ou au curry de poulet. Il fait un petit déjeuner très sain et remplir. Je l'ai fait de façon peu différente pour obtenir une forme ronde parfaite. Ce roti peut même être cuit avec de la farine de riz cru, mais vous avez besoin d'un peu plus de travail à rouler les roti. Cette méthode vous donnera roti forme ronde parfaite et il permet de résoudre le but de manger roti akki ..
A propos Akki Roti (Karnataka style)
Akki Roti (Karnataka style) est très populaire Karnataka Le petit déjeuner peut être servi avec tout type de chutney ou au curry de poulet. Il fait un petit déjeuner très sain et remplir. Je l'ai fait de façon peu différente pour obtenir une forme ronde parfaite. Ce roti peut même être cuit avec de la farine de riz cru, mais vous avez besoin d'un peu plus de travail à rouler les roti. Cette méthode vous donnera roti forme ronde parfaite et il permet de résoudre le but de manger roti akki ..
Akki Roti (Karnataka style)
Ingrédients pour faire Akki Roti (Karnataka style)
- 1 tasse de farine de riz
- 1 tasse d'eau
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1/2 de Cumin
- 1 gros oignon, 2 piments verts (finement haché)
- Main pleine de feuilles de coriandre hachées
- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
- Sel au goût.
Comment faire Akki Roti (Karnataka style)
Porter l'eau à ébullition dans une casserole. Ajouter le sel, l'huile et le cumin, donner un mélange, puis ajouter la farine de riz, l'oignon, Chilles vert, coriandre, noix de coco et bien mélanger jusqu'à ce qu'il ne grumeaux.
Baissez le feu. Couvrez la casserole et le mettre de côté pendant 5 minutes. Maintenant, pétrir la pâte tandis que son encore chaud, faire comme une pâte à chapati.
Faire chauffer une Tava à feu moyen. Une fois chauffé, mettez le feu à doux.
Diviser la pâte en 2 boules de pouce et les garder couverts par un chiffon humide.
Etalez un peu de farine de riz sur le plateau de roulement. Placez une balle dans le centre et saupoudrer de farine sur le dessus. Roulez la balle avec le rouleau à pâtisserie en rond avec même épaisseur.
Transfert sur le tava chauffé avec le haut de la surface supérieure et faire cuire les deux roti le côté. Appliquer peu d'huile si nécessaire à la fois du côté.
Suivez la même méthode pour le reste d'entre eux.
Servir chaud avec un curry de poulet ou de chutney.