Akki recette Roti, comment faire karnataka akki roti
temps de préparation:
temps de cuisson:
Type de recette:
cuisine:
sert:
- farine de riz - 1 tasse
- oignon - 1, petit
- piment vert - 2, finement haché
- gingembre - 1/2 cuillère à café, en option
- noix de coco - 1/4 tasse, en option
- Hing - une pincée
- graines de cumin - 1/2 cuillère à café
- carottes - 1/4 râpé, en option
- sel - au goût
- feuilles de coriandre - peu, hachées finement
- feuilles de curry - quelques-uns
- l'eau - au besoin
comment faire recette akki roti avec photos étape par étape
1.To faire roti karnataka de Akki, laissez-nous d'abord l'oignon hacher finement, piments verts, les feuilles de coriandre, feuilles de curry séparément et garder de côté.
2. gingembre et carottes Râper. Gardez de côté. Même façon, gratter la noix de coco et le garder séparément.
3. Prendre la farine de riz dans un bol. Pour cela, ajoutez l'oignon haché, le piment vert haché, les feuilles de coriandre, feuilles de curry, le gingembre râpé, carottes, noix de coco, les graines de cumin, Hing, et le sel.
4. Bien mélanger avec vos doigts.
5. Lentement, ajouter peu d'eau à peu et pétrir pour obtenir une pâte molle. Gardez-le de côté couvert pendant 15 à 20 minutes.
6. Sortez la pâte et pétrissez une fois de plus. Diviser la pâte en portions égales. Prenez un couvercle en plastique ou un papier parchemin ou d'un tissu de coton ou si vous pouvez obtenir une feuille de bananier utiliser. Graisser avec de l'huile. Placer une portion de la pâte sur la feuille de plastique et commencer à aplatir en appuyant dessus avec les doigts. Essayez d'aplatir uniformément. S'il y a assez d'humidité dans la pâte, il peut être facilement aplati. Trempez vos doigts dans l'eau et répandre la pâte.
7. Faites trois trous au milieu.
9. Faites cuire le roti sur les deux côtés jusqu'à des taches brunes apparaissent sur les deux côtés. Répétez les mêmes étapes pour le reste de la pâte.
10. Servir chaud avec roti akki chutney de tomate oignon
akki recette ci-dessous roti
