Kesar recette burfi de poudre de lait
Lait en poudre kesar burfi, faite avec du lait en poudre blanche et le safran couches Mawa, peut être préparé sur Holi, Diwali et autres fêtes. Si Mawa n'est pas disponible et vous avez besoin de faire un plat sucré instantané, cette recette peut être préparée.
Ingrédients pour la recette de Kesar burfi
Pour burfi blanc
- poudre de lait - 1 tasse
- Le sucre en poudre - 1/2 tasse
- Beurre - 1/4 tasse ou 4 cuillères à soupe
- Lait - 4 cuillères à soupe
- Kewada essence - 2 gouttes
Pour Safran burfi
- Lait en poudre - 1/2 tasse
- sucre en poudre - 1/4 tasse
- Beurre - 2 cuillères à soupe
- Lait - 2 cuillères à soupe
- fil Safran - 30 à 40
Comment faire kesar recette burfi avec le lait en poudre
Prenez le beurre dans une casserole et laisser fondre. Gardez la faible flamme. Lorsque le beurre fond, ajouter le lait, le lait en poudre et mélangez bien. Faire cuire jusqu'à ce qu'ils se mélangent bien. Ajoutez également le sucre et mélanger très bien. Remuer constamment, purée et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit dense et lisse consistance. Assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux dans le mélange.
Maintenant, ajoutez 1 à 2 gouttes d'essence kewada dans le mélange. Lorsque le mélange épais, éteindre la flamme et verser le mélange dans une assiette, graissé avec beurre clarifié. Étaler uniformément à l'aide d'une louche ou une cuillère et laisser durcir.
Ajouter le lait au safran et le beurre dans une casserole et laisser fondre. Maintenant, ajoutez la poudre mil, le sucre et laisser cuire à feu doux. Remuer constamment et écrasez bien. Faire cuire jusqu'à ce qu'il soit épais et lisse de consistance.
Lorsque le mélange devient épais consistance, éteignez la flamme et verser ce mélange sur la burfi plaine. Etalez uniformément aussi bien. Gardez de côté le burfi à définir.
Une fois que les ensembles de Burfi, le couper en morceaux avec toute forme ou taille. Lait en poudre kesar burfi est prêt. Cette poudre de lait délicieux kesar burfi peut être conservé au réfrigérateur pendant 10 à 12 jours.
- Pour faire Mawa à partir de poudre de lait, continuez à remuer constamment. Gardez la flamme. Vous obtenez un burfi délicieux prêt.
- - 40 minutes
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