Kottayam style Poisson Recette Curry - Kerala Poisson Recette Curry - Nadan Meen Recette Curry - délicieux Tummy
Ce curry goûtera si délicieux quand il est eu le lendemain. Alors gardez les restes et réchauffer le lendemain et ont, ce goût si délicieux. Ce goût délicieux curry avec du riz ou tapioca..Check ceci et cela pour la recette de tapioca ..
J'ai eu quelques restes de cela, je l'ai réchauffé et servi avec dosa pour le petit déjeuner et son mari est devenu fou dessus. C'était trop bien..
Nous espérons que vous donnerez cette solution et laissez-moi savoir comment il se trouve pour vous ..
Temps de préparation. 10 minutes
Temps de cuisson. 25 à 30 minutes
Donne 4 portions
Poisson - 500 grammes
L'huile de coco - 4 tblspn + 1 cuillère à café
Graines de moutarde / Kaduku - 1 cuillère à café
Graines de fenugrec / Vendayam / Methi - 1/4 c
Échalottes / Sambar oignon - 20 pelés et émincés
Faire chauffer l'huile dans une kadai faïences. Ajouter dans les graines de moutarde et fenugrec et laissez-les grésillent.
Ajouter les échalotes, l'ail, le gingembre, les feuilles de curry et la poudre de curcuma. Faire revenir ce pendant 3 minutes environ.
Maintenant, abaissez la flamme et ajouter de la poudre de piment et kashmiri poudre de poivre. Faire revenir sur feu doux pendant environ 5 minutes. Les épices vont se grillé et la couleur assombrir.
Une fois qu'il atteint une ébullition, ajouter le poisson et bien mélanger. Ajoutez à cela quelques feuilles de curry
Cuire cette partie couvert pendant 8 à 10 minutes à feu moyen. Le poisson sera cuit à ce moment.
Maintenant, enlever la chaleur et ajouter dans une grande pincée de poudre de graines de fenugrec et de la poudre de poivre.
Enfin arroser dans une cuillère à café d'huile de noix de coco sur le dessus. Maintenant, enlever la chaleur et couvrir avec un couvercle. Laisser reposer pendant 2 à 4 heures pour les saveurs de se développer. Vous pouvez servir immédiatement aussi, mais il aura un goût merveilleux s'il se trouve pendant un certain temps.
Maintenant, servir avec du tapioca ou du riz bouilli.