La meilleure crème au chocolat glaçage au fromage, projet de petit gâteau

La meilleure crème au chocolat glaçage au fromage, projet de petit gâteau

La meilleure crème au chocolat glaçage au fromage, projet de petit gâteau

Je n'aime pas jouer favoris avec mes recettes. J'apprécie presque tous les gâteaux et glaçages que je fais. Cependant, je dois admettre ouvertement que mon préféré est le glaçage glaçage au fromage à la crème au chocolat.







La recette de glaçage au fromage à la crème au chocolat est au bas de ce post, mais je veux parler de l'ingrédient clé - poudre de cacao.

Quelle poudre de cacao à utiliser dans la crème au chocolat glaçage au fromage?

L'auteur du blog (il n'y avait pas de nom cité) parle d'une expérience où il / elle a trois différents types de cookies aux pépites de chocolat Toll House:

  • Maison avec des ingrédients haut de gamme (comme l'extrait de vanille réelle)
  • Maison avec des ingrédients bon marché (comme l'imitation extrait de vanille)
  • Un magasin acheté journal de pâte

Étonnamment pour moi et peut-être d'autres snobs des ingrédients, l'auteur a constaté que « il n'y avait pas de favori clair, et très peu de gens deviné juste. Les personnes qui ont été utilisés dans le journal semblaient aimer mieux. Ceux qui avaient tendance à manger des ingrédients haut de gamme favorisaient les biscuits chers. » La conclusion du poste était que vous aviez besoin de connaître votre public.

La meilleure crème au chocolat glaçage au fromage, projet de petit gâteau

Certaines des poudres de cacao d'origine unique plus chers que je préfère ne pas goûter quelque chose comme Hershey. Ils ont une saveur beaucoup plus complexe. La saveur est si différent que ma mère-frère pensait qu'il y avait un ingrédient mystère dans le glaçage pour tenir compte du goût différent.

La poudre de cacao en vedette dans la photo est le chocolat Askinosie poudre de cacao d'origine unique. Il a une merveilleuse saveur complexe.

La meilleure crème au chocolat glaçage au fromage, projet de petit gâteau

C'est l'une de mes poudres de cacao préférées à utiliser quand je veux un regard profond, sombre à mon glacer.

Je pense que le fait qu'il ya beaucoup de choses modifiant les ingrédients (l'ajout d'œufs, de la cuisson, les ingrédients lourds comme le fromage à la crème) émousse vraiment l'impact des ingrédients plus chers. Lorsque la recette est beaucoup plus simple (3-4 ingrédients) ou est non cuit, il devient plus évident. Bien que lorsqu'une recette pour le néerlandais-traité J'utilise toujours Valrhona- juste à cause de la couleur profonde :) Je pense que le glaçage mouchetée a un charme unique de sa propre :)

Je ne peux pas croire que je ne l'ai jamais essayé un glaçage au fromage à la crème au chocolat. Où ai-je été? Je l'ai fait faire une une orange que j'aimais, mais ce n'est pas mieux avec le chocolat?

Manggy - si vrai. Voilà pourquoi la bonne poudre de cacao fait une telle différence dans le glaçage. Je ne l'ai jamais essayé la poudre de cacao Valrhona. Je vais devoir vérifier.

Deborah - vous devez l'essayer, pas d'excuses! Je ne peux pas croire que vous ne l'avez jamais eu auparavant.

Cette poudre de cacao ressemble beaucoup! Je peux certainement voir la différence entre le premier lot et le deuxième lot, cependant. Kudos à la société qui a fait le point sur ce que leurs clients avaient à dire et amélioré leur produit!

Quoi qu'il en soit, le glaçage a l'air délicieux - Yum!

Je viens de faire ce glaçage et il est incroyable. Je Van Houten Cocoa parce thats ce que je garde à portée de main. Je ne peux pas imaginer un meilleur goût, mais je pense que je vais devoir essayer de trouver une partie de ce Askinosie Cocoa pour la prochaine fois que je prévois de faire ce glaçage pour tout chocolat à l'avenir! Je vais l'utiliser pour glacer un gâteau à la banane pour mon fils anniversaire demain ... c'est en cas de gauche. Je suis impatient de l'essayer avec le gâteau. Merci pour une recette GREAT!







Hey! L'amour ce givrer trop c'est mon préféré aussi bien. Est-ce que vous pensez que je pourrais geler ce glaçage et décongeler un peu quand j'ai besoin plus tard? Avez-vous déjà givrer gelé? comment cela s'est passé?

Après avoir votre gâteau ou gel Dans les petits gâteaux de les mettre au congélateur pendant plusieurs heures. Le glaçage est le tueur quand ils sont gelés!

Je ne pensais jamais d'avoir le glaçage congelé. Je vais devoir l'essayer!

Aimer! Cependant, je ne l'ai pas assez mélanger? Je tamisé le sucre en poudre, mais encore le goût des granules de sucre. = (Toutes les idées?

Stef, je pensais que 5 tasses était beaucoup trop pour que j'ai utilisé 4. Je vais essayer à nouveau cette semaine pour les petits gâteaux de la Saint-Valentin et faire 3 tasses et je reviendrai ici avec des résultats. Merci pour le conseil.

Letty - Vous pouvez également essayer de coller avec les 4 tasses et en ajoutant une cuillère à soupe ou deux de lait ou de crème à fouetter pilonnement. Vous pourriez aimer cette texture mieux.

Je fais ce glaçage au fromage à la crème au chocolat aujourd'hui. Je suis tellement impatient de goûter. ; O)

Le glaçage j'ai fait avéré correct; ma poudre de cacao du problème pourrait Hershey; o (

Salut - Je fais vos petits gâteaux au chocolat sans farine avec glaçage fromage à la crème pour le dessert pâque. Est-ce que les petits gâteaux doivent rester au réfrigérateur jusqu'à mangé b / c du glaçage au fromage à la crème? Merci pour tout renseignement!

Je suis sûr que le département de la santé. dirait de les garder au réfrigérateur. J'ai tendance à laisser mon petit gâteau avec glaçage au fromage à la crème du réfrigérateur bien et ont eu aucun problème. Je suppose que si vous pouvez les coller dans le grand frigo, mais si vous avez pas de place, je ne vous inquiétez pas.

S'il vous plaît me dire si je devrais utiliser le beurre salé ou non dans le glaçage.
Merci.

Maggie - Utilisez toujours le beurre non salé, sauf si une recette appelle explicitement pour le beurre salé.

Au hasard ici, mais je voulais juste vous dire merci. Je googlé pour une recette de fromage à la crème au chocolat et le vôtre était le premier, je pris une chance et il était incroyable. Je ne l'ai pas même comme glaçage au fromage à la crème avant, mais votre recette a changé pour moi: D J'ai même utilisé les ingrédients que mes parents avaient merdiques (cacao Hershey et tout le reste générique) et encore secoué! Merci encore!

Eliza..you vient de mentionner que vos parents avaient merdique ingredients..Hey girl..go acheter votre propre et être des gens heureux camper..your font du mieux qu'ils peuvent, je suis sure..I suis un parent et j'ai « merdique » ingredients..and mes aliments bon goût.
Je suppose que cela me frottait mal que vous trouver à redire à vos gens foods..when vous Incitant pour rien.

Salut, j'ai fait glaçage au fromage à la crème et la plupart des gens en profiter. Mais un jour, nous avons mis les petits gâteaux sur le balcon car il n'y avait pas de place dans le réfrigérateur. Il était l'hiver et à l'extérieur très froid. Le glaçage de gâteau au fromage goûté si bon froid. Je me demande, serait le glaçage encore du travail si je ne mets pas à la température ambiante et juste fait dès la sortie du réfrigérateur?

Stef, j'ai fait cette recette de fromage à la crème au chocolat aujourd'hui et il était délicieux. J'ai fait deux erreurs. Tout d'abord, j'ai mélangé le sucre de coca et de la poudre dans le bol ensemble je mélange dans. Pensant que je voulais les bien mélanger. Puis, quand je jetai le fromage à la crème sur le mélange de coca et le sucre je l'ai dit instantanément « Uh Oh ». Ma deuxième erreur est que le fromage à la crème ne faisait pas chaud entièrement à la température ambiante. Il était encore un peu cool. Donc, de toute façon je jetai le beurre sur le mélange et commencé à mixer avec mon mélangeur standard. Tout d'un coup mon vieux mélangeur 2 ans grillent. Je pensais que « bien son vieux Jirai acheter un nouveau » Je suis sorti pour acheter un nouveau et après avoir commencé à mixer, j'ai ajouté une cuillère à café de crème fouettée pour aider. Eh bien, le second (nouveau) mélangeur brûlé trop. Je l'avais mélangé assez bien pour commencer la tuyauterie.
Donc, je veux juste avertir les femmes là-bas de ne pas faire ce que je faisais et essayer d'utiliser un mélangeur professionnel lol. Maintenant, j'ai deux mélangeurs brisés: '(... lol

J'ai adoré cette recette. Il a également été assez raide pour faire mes petits gâteaux sont fabuleuses aussi bien que le goût génial! J'ai fait ces derniers pour l'équipe de softball des filles lors d'un tournoi et ils ont adoré. Si elle vient de moi, son se doit d'être bon et c'était super! Merci

Je suis vraiment aimer le thème / conception de votre blog. Avez-vous déjà rencontré des problèmes de compatibilité du navigateur web? Quelques de mon blog public se sont plaints de mon blog ne fonctionne pas correctement dans l'Explorateur, mais ressemble beaucoup dans Safari. Avez-vous des suggestions pour aider à résoudre ce problème?

J'ai cherché une nouvelle recette de glaçage au fromage à la crème au chocolat - Je ne peux pas attendre d'essayer celui-ci avec différents types de poudre de cacao!

Merci pour recipe.I du Bailey ont un ami qui aime ce genre de choses, je vais transmettre ce message à elle. Le regroupement familial à venir, ils vont adorer cela. J'ai eu plusieurs recettes du projet de petit gâteau.

Je fais un gâteau appelé un orgasme couvert de chocolat (pardonnez le nom). L'un des éléments les plus importants est un bon fromage à la crème au chocolat fronting.

Je suis découragée parce que le glaçage ne sortait jamais droit, mais cela m'a inspiré pour essayer à nouveau.

Merci beaucoup. Je sais que ce givrer doit être étonnant parce que les gens utilisent encore et parle encore maintenant!

J'ai essayé aujourd'hui recette et Ive a obtenu de dire son ESPRIT blowingly BON. J'ai cependant ajouter 2 cuillères à soupe de cacao pour cette saveur chocolatée supplémentaire. Mais sa juste trop bon. J'ai d'abord peur de l'essayer parce que je ne pensais pas que creamcheese et le chocolat serait que génial. Mais cela avait fait dans mon top 5 recettes de glaçage: D







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