Les îles JOHNNY GÂTEAU! Recette sur Food52
Notes Auteur: Mes savoureux gâteaux Caraïbes johnny sont un must have sur les îles de la mer bleue, gâteaux johnny sont l'un des plats les plus aimés faites dans mon pays. Ce plat simple délicieux peut être mangé pour le petit déjeuner ou le déjeuner. -Moria T
- 3 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 2-4 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel de
- 2 1/2 cuillères à soupe de beurre à température ambiante
- 1 tasse d'eau
- 1 1/2 tasse d'huile végétale pour friture
- Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol à mélanger et travailler dans le beurre avec vos doigts.
- Ajouter 1 tasse d'eau aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Saupoudrer un peu de farine supplémentaire sur une surface plane et pétrir la pâte jusqu'à consistance lisse et élastique. Ne hésitez pas à saupoudrer de farine supplémentaire sur la surface au besoin.
- Laisser la pâte reposer dans un bol propre recouvert d'une serviette pendant au moins 30 minutes.
- Après la pâte a reposé, faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
- Créer des petites boules de pâte et rouler la pâte en cercles sur une surface légèrement farinée avec un rouleau à pâtisserie ou la paume de votre main. Assurez-vous de ne pas faire les trop minces.
- Pierce chaque pièce avec une fourchette ou un couteau tranchant plusieurs fois, puis laisser tomber dans l'huile chaude.
- Fry de chaque côté jusqu'à coloration dorée.
- Laisser refroidir et égoutter sur une serviette en papier ou un sac en papier brun.
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il y a 9 mois Île gal
Folks Je suis une fille île et de bonté certains d'entre vous ont battu de bon sens. Si vous avez déjà ajoutez le beurre pourquoi ajouter de l'huile à la pâte. Vous devez réaliser son pour faire frire SEULEMENT! Heureux qui a été ajouté après que vous pouvez tous arrêter de battre quelqu'un vers le bas pour le partage
il y a 12 mois Veggiesoulsista
Vous m'a donné quelques bons points avec mon mari. Il est né et a grandi dans les îles Vierges, donc il sait gâteaux johnny (je suis de la Floride). Son anniversaire était lundi, donc ce week-end, je fait un grand repas avec le gâteau de johnny comme une surprise. J'ai suivi la recette presque exactement, que j'ai utilisé le beurre de bain plutôt que le bâton.
Je cuisine, mais je suis nouveau pour faire frire les choses (a peur de tout le pétrole). Ceux-ci sont sortis comme si j'étais pro. J'ai oublié de piquer le premier lot qui est entré dans l'huile, et même ceux sorti bon! Il m'a demandé comment je les ai donc uniformément brun, et je juste haussé les épaules. Je l'huile d'arachide à frire.
Comme quelqu'un qui ne provient pas du VI, ce goût comme des gâteaux d'entonnoir pour moi sans le sucre en poudre. Ils pourraient être mieux que les gâteaux d'entonnoir pour moi, car ils sont plus épais et douillets! Je les ferai à nouveau - mon mari est déjà dit que je vais devoir faire plus la prochaine fois que je les fais. Il a mangé tous les restes déjà.
plus il y a 1 an J Hancock
Excellente recette, ils était bon. L'huile est pour faire frire les gens, je suis une grande casserole en fonte de sorte que le montant était bien pour moi, mais si votre poêle est plus petit il suffit de régler. garçon Statia. sourire. Besoin d'être entre un 0,25 à 0,50 pouces sur le côté de la casserole, Jonnycakes doivent flotter pendant la friture, la chaleur med.
il y a presque 2 ans Brentley Brookes
pourquoi beaucoup d'huile il suffit d'utiliser 3 / 4TASSES ou moins. 11
il y a presque 2 ans keykeyx100000
Cette recette est la vérité. Non pas parce que je l'ai utilisé, mais parce qu'il est presque exactement comme la recette de ma Gramma. ré
il y a presque 2 ans D'Gibson Belle
Merci pour la mise à jour de la recette Stéphanie. On dirait que Jacqueline a eu de bons résultats maintenant que le libellé a été modifié. Je vais donner un coup de feu.
il y a presque 2 ans Jacqueline
J'ai essayé aujourd'hui recette et aimé. Il est rapide, facile et délicieux. (Je ne sais pas pourquoi quelqu'un voudrait mélanger l'huile dans la recette, quand il indique clairement « pour la friture ».)
il y a presque 2 ans Stephanie Bourgeois
Stephanie est la recette Chef testeur de Food52.
C'est une catastrophe. Ne perdez pas votre temps et d'ingrédients à ce sujet. Celui qui a créé cette recette ne sait rien au sujet de gâteaux johnny ou pâte.
il y a environ 2 ans Lyn Grant
cette recette manque quelque chose. Je ne sais pas l'eau ou du lait. quelque chose!
il y a environ 2 ans E Davidson
Un vrai jonnicake utilise seulement un peu de beurre, Où avez-vous obtenu toute cette huile. rend malade. deuxième fois que je vois cela et il n'y a aucun moyen il peut être en bonne santé
il y a plus de 2 ans Cheryl subvention
il y a presque 2 ans E Davidson
Cerise, cela doit être une chose Jam-a-kan! avec tout ce que l'huile. peu ces gens savent, l'huile ne fait pas partie de la recette d'origine. Si vous aimez, utilisez un peu de beurre plus réel. Son healthyer. Notez également que le sucre n'a jamais été vraiment une partie de la recette soit, cependant, j'aime cette touche. Jonniecake était pauvre facile de faire du pain sans un four, et a été origionaly cuit sur une coalpot de flamme nue. Oui, c'était vieux temps les pauvres retour du pain dans la cour. Je viens de Bequia, et nous faisons encore jonniecake à la plage sur un feu ouvert, et ils sont appelés Stonies. Souviens toi du nom. Maintenant, une chose. la plupart des gens dans les îles Windward NE PAS profond jonniecake frire, Si frits ils sont lents cuits et transformés dans l'huile de cuisson peu profonde. jusqu'à brun doré des deux côtés avec une bande blanche autour du milieu au-dessus de l'huile. Stonies sont grillées sur un feu et commencent généralement à noircir des deux côtés, ils sont généralement MADS un peu plus petit pour une cuisson plus rapide, mais une fois que vous les avez eu cette façon, il est difficile de revenir à la friture. croyez-moi
il y a presque 2 ans E Davidson
Encore une chose. vous pouvez également faire la pâte dans un plus grand (6 pouces) ou si boulette. environ 1/2 pouce d'épaisseur et laisser reposer un certain temps, puis placer dans un four préchauffé à 350 .pour environ 45 minutes. Ceux-ci sont appelés Jonniebakes. La nourriture était mauvaise ass !!
il y a plus de 2 ans Felix A. Fradera
Mauvais mauvais mauvais. Tournez ce poste vers le bas et la révision de la recette.
il y a plus de 2 ans Ticketytwo
Je suis d'accord avec l'autre affiche. Je pensais que l'huile était bizarre, mais je l'ai essayé de toute façon. Je suis content d'avoir réduit de moitié la recette parce qu'il était immangeable
il y a plus de 2 ans D'Gibson Belle
L'utilisation d'huile dans cette recette est tout faux. Vous n'obtiendrez une pâte en ajoutant 1,5 tasses d'huile à cette quantité de farine. La pâte désintégrée dans l'huile chaude. Meilleures recettes trouvées utilisent à la place du lait.