Mama aime la nourriture Poivrons farcis à la mexicaine - Facile mexicaine Poivrons farcis Recette
Poivrons farcis Ingrédients:
- 16 onces (1 livre) de saucisse de porc doux, doré *
- 8 gros poivrons
- 1 petit oignon jaune doux, coupé en dés
- 1 cuillère à soupe d'ail, hachée
- 1 paquet assaisonnement taco, 1,25 onces
- 2 tasses de haricots noirs (j'ai utilisé en conserve)
- 2 tasses de riz brun cuit
- 3 tasses finement déchiquetés mélange de fromage mexicain
- En option: piment jalapeno coupé en dés
- en option: garnit de crème sure, salsa. salsa con queso. guacamole
Poivrons farcis Directions:
- Couper le haut de chaque poivre, propre et mettre en intérieur poivrons évidés côté. Coupez les tiges de sommets et autres dés morceaux de poivron.
- le poivron Saute, l'oignon et l'ail pendant environ 15 - 20 minutes, jusqu'à ce que les oignons et le poivre sont tendres et translucides.
- Dans un grand bol, mélanger la saucisse, le poivron, l'oignon, l'ail, le riz, les haricots, l'assaisonnement à tacos et deux tasses de fromage. Bien mélanger et d'autres choses bien dans les poivrons évidés. **
- Placez les poivrons debout dans un grand plat couvert de grillage ou une casserole. Cuire au four à couvert à 350 degrés pendant 45 minutes. Retirer le couvercle et saupoudrer restante tasse de fromage sur les poivrons. Griller élevé pendant environ trois minutes (jusqu'à ce que le fromage soit fondu et commence à bulle).
- Prendre plaisir!
- ATTENDEZ! ne pas oublier les garnit. Consultez ma recette restaurant de style Salsa. Recette simple Guacamole. et Bacon Salsa Con Queso recette!
* Vous voulez faire végétarien? Passer le porc et utiliser une tasse supplémentaire de riz brun et tasse de haricots noirs!
** Si vous voulez congeler les poivrons, le faire maintenant! Pour le réchauffage individuel (comme dans le four grille-pain) envelopper chaque poivre hermétiquement dans du papier et congeler dans un sac de congélation. Pour le style de la famille, emballez debout dans un plat allant au four et bien sceller avec du papier, ou vous pouvez congeler la farce lui-même!
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