Masala recette de chai, thé masala, Comment faire du thé masala

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Il y a 2 façons de base pour le faire. La première méthode fait instantanément avec seulement 3 à 4 épices de base, les écraser et ensuite faire tout de suite. Nous ne avons pas besoin de masala de thé pour cela. Vous pouvez trouver cette méthode sur ce poste de Comment faire du thé masala rapide à la maison. Si vous buvez de temps en temps il chaï sera utile.







Si vous souhaitez profiter de masala chaï régulièrement, cette seconde méthode est pour vous. Dans cette méthode, nous allons faire de la poudre de thé masala premier et le stocker à utiliser en fonction des besoins.

Je partage la recette qui correspond étroitement aux saveurs du chai masala disponible en bonne qualité restaurants indiens.

Masala carte de recette ci-dessous chaï

4,9 sur 8 commentaires

Ingrédients (tasse de 240 ml utilisé)

Pour faire de la poudre de chaï masala, fait 3 c. poudre

  • 1 c. ou 5 grammes cardamome peau verte (Elaichi)
  • ½ c. ou 2 grammes gousses / Lavang
  • 2,5 à 3 grammes de cannelle (dalchini)
  • ¼ c. ou 1,5 grammes de graines de fenouil (de saunf)
  • ¼ à ½ c grains de poivre ou ½ c. poudre
  • ½ c. noix de muscade râpée ou # 8531; de grande noix de muscade
  • 2 pétales d'anis étoilé fleur / étoile (Chakri Phool)






  • ¾ tasse de lait (180 ml)
  • 1 ¼ tasse d'eau (240 ml)
  • ½ c. masalapowder (vous pouvez augmenter légèrement pour renforcer le thé)
  • 1 c. poudre de thé (ajuster en fonction de votre goût)
  • 1 c. fraîchement gingembre haché ou broyé (facultatif)
  • Sucre selon les besoins de 2 à 3 cuillerées

Comment faire la recette

Faire la poudre d'épices

  1. Ajouter toutes les épices dans un mélangeur pot et poudre finement.
  2. Conservez-le dans un bocal en verre étanche à l'air.

Comment faire du thé masala en utilisant la poudre d'épices

  1. Porter l'eau à ébullition.
  2. Ajouter le gingembre pilé, poudre d'épices et de la poudre de thé. Faire bouillir pendant environ 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les saveurs sont bien infusé.
  3. Ajouter le lait et laisser mijoter pendant 2 à 3 minutes.
  4. Filtrer les tasses en acier ou des tasses de service.
  5. Servir chaud ou tiède

Comment faire recette du thé masala

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Ahsan Farooq dit

J'ai essayé beaucoup de masala recettes de chai, principalement des livres de recettes disponibles au Japon (où la vie de I), dont beaucoup suggèrent d'utiliser des épices ensemble de cannelle, cardamome, clou de girofle, se révèle être chaï masala faible.

Maintenant, j'ai un moulin et essayé votre recette.
Oh, mon dieu, que: s le goût que je cherche vraiment.
Merci pour la recette!







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