Matcha Panna Cotta - Honnête Cooking
Parfait pour tout moment, vous devez être en mesure de faire un dessert à l'avance, ce matcha panna cotta fait une combinaison étonnante de couleurs avec des framboises et est si facile à préparer.
Je suis venu avec cette recette matcha panna cotta 5 ingrédient, parfait pour une dernière minute Saint Valentin douce. Il y a seulement 3 cuillères à soupe de sirop d'érable en cause, soit moins de 1 par portion et couplé avec les framboises acidulées et le thé vert amer, il est un bon dessert passerelle pour mes nouvelles raffinés papilles sans sucre.
La meilleure partie de cette friandise romantique, en plus de la couleur, est que vous pouvez le faire à l'avance. Alors allez-y mon de Roméo et Juliette! Pas d'excuses.
Matcha Panna Cotta
4 heures 10 mins
4 heures 15 mins
Parfait pour tout moment, vous devez être en mesure de faire un dessert à l'avance, ce matcha panna cotta fait une combinaison étonnante de couleurs avec des framboises et est si facile à préparer.
Auteur: Phoebe Lapine
Type de recette: Dessert
Portions: 4 portions
- Un 13,5 onces riche en matière grasse du lait de coco
- 1 ½ c nourri à l'herbe gélatine
- 6 onces de framboises fraîches
- 3 cuillères à soupe de sirop d'érable pur, divisé
- 1 cuillère à soupe de poudre de matcha
- Versez le lait de coco dans une casserole moyenne et saupoudrer la gélatine sur le dessus. Mélanger au fouet une fois mis de côté pour « bloom » pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, dans un petit bol, écrasez les framboises avec 1 cuillère à soupe de sirop d'érable jusqu'à une purée grossière. Répartir entre 4 pots de verre ou des ramequins.
- À feu moyen-doux, chauffer le mélange de lait de coco, en fouettant pour aider à la gélatine se dissoudre. Tout en remuant, saupoudrer dans le matcha et continuer à mélanger jusqu'à ce que la gélatine et les deux matcha sont incorporés, et le mélange a une mousse légère au-dessus, à environ 5 minutes. Veillez à ne pas faire bouillir, vous voulez juste de petites bulles sur la surface.
- Retirer du feu et incorporer les 2 cuillères à soupe restantes de sirop d'érable.
- Filtrer le mélange de lait de noix de coco matcha à travers un tamis à mailles fines en une mesure de liquide 4-tasse ou un pichet avec un bec verseur. Répartir entre les bocaux ou des ramequins, couvrir hermétiquement et laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou jusqu'à 4 jours. Garniture de framboises fraîches ou déshydratés broyés et / ou des flocons de noix de coco.