Meilleur facile au miel Poulet au citron - Une pincée de Yum
Poulet au miel de citron. ♡
Je te vois là-bas avec votre peau brune croustillante et dorée et la sauce brillante, citronné et une salade + gros morceau de pain croustillant chaud pour tremper, et pour être honnête, pas grand-chose parce que vous n'avez pas besoin de beaucoup d'autre quand le classique, ingrédients simples et la méthode de cuisson de base sont tout à fait ce parfait.
Est simple, rustique et très lumineux et citronnée. Ceci est pour ceux d'entre nous qui veulent notre poulet au citron au goût vraiment comme LEMONSSSS.
Ce que nous faisons ici est simple: nous utilisons simples, délicieux, des ingrédients frais (pensez cuisses de poulet, le jus de citron, l'huile d'olive et le sel et essentiellement c'est tout) avec un morceau de haute qualité de la belle, de fabrication américaine, # liveauthentic, une batterie de cuisine rustique appelé FONTE SKILLET. Et maintenant, pour notre prochain tour, l'utilisation de ces ingrédients et outils, nous tirerons un faux fantaisie, la vraie nourriture, le dîner de poulet simple et belle de nulle part.
Une petite chose au sujet de la fonte tho je ne savais pas ce que je fais. Ma petite poêle Lodge douce assis à l'arrière de mon cabinet batterie de cuisine pour longtemps (seriez-vous fou si je disais ans?) Avant que je l'ai sorti quand nous avons déménagé et était comme, hm, attendez une seconde. Cela ressemble à cela pourrait être incroyable.
Donc, j'ai commencé à l'utiliser à quel point je suis devenu complètement obsédé. Trois ans plus tard et je me sens littéralement comme mon poêle en fonte est une partie de notre famille. Fichier sous choses que votre ami Blogger alimentaire dit.
Comme une motivation supplémentaire, au cours de la dernière année, je suis allé dans une quête pour vraiment embrasser « vie propre », comme, quoi que cela signifie, non? roll yeux.
Pour moi, cela signifie simplement swaps simples pour un meilleur environnement familial. Pas parfait, mais mieux. Par exemple -> Se débarrasser des conteneurs de stockage des aliments en plastique et en les remplaçant par du verre. Acheter des produits de nettoyage naturels sans produits chimiques et les parfums ajoutés. brûlant pas de bougies qui sentent 100 bouteilles de parfum ont éclaté sur le plancher de bois franc du salon. Et lentement mais sûrement négociation nos écaillage poêles antiadhésives en acier inoxydable de qualité supérieure et de la fonte.
Rappelez-vous quand j'écrit ce poste à quel point j'aimé mon Lodge Dutch Oven? C'était vraiment ma première vraie incursion dans la fonte. Si vous n'êtes pas sûr en termes d'entretien et de soins et comment cuisiner avec une fonte et tout ce qui, le four hollandais est un endroit merveilleux pour commencer. Il est un émail fonte enduit qui vous donne les avantages de la fonte (même de la cuisine, la flexibilité au four à une cuisinière, qualité lourde) sans avoir besoin de prendre soin d'une manière particulière. Il suffit de laver et sécher comme vous le feriez avec une casserole.
Alors pour votre niveau de base fonte poêle de fer, lorsque vous êtes prêt (croyez-moi - vous êtes prêt), je vous recommande vivement le Lodge 12 pouces Round Frying Pan. Je l'utilise aussi souvent que possible - il est devenu essentiellement un appareil qui se trouve au-dessus de mon poêle parce que je viens de mettre jamais loin. Il crée une parfaite même la chaleur, il peut aller de la cuisinière au four (à la grille - oui, nous vivons ici avec assurance), et il maintient une texture anti-adhésive naturelle qui est tout simplement divin.
- Rincer et sécher.
- Frottez un peu d'huile sur elle.
En outre, pointe pro de mon ami Liz que je fais aussi ces jours-ci: mettre sur le feu pendant un certain temps pour obtenir vraiment si la poêle chaude et sèche absorbe l'huile. Juste si vous voulez être un perfectionniste.
Trois hourras pour l'équipe en fonte!
Maintenant, nous allons obtenir un dîner simple de poulet au citron de miel sur la table pour vous et votre famille. Mélanger une salade verte et le buste du pain et que vous êtes un patron domestique en ce moment.
- 1 lb de cuisses de poulet (4 pièces)
- ½ jus de citron tasse (2 citrons)
- ¼ tasse d'huile d'olive
- 1 ail haché de clou de girofle
- 1 cuillère à café de sel de mer
- ½ cuillère à café d'origan séché
- miel 1 cuillère à soupe
- Allumez le four au réglage de cuisson au gril (environ 450-500 degrés Fahrenheit). Placez le côté peau de poulet dans une poêle en fonte bien assaisonné (nous utilisons LODGE tout le chemin bébé!). Griller pendant 15 minutes. Retournez le poulet si la peau est orientée vers le haut - gratiner pendant 15 minutes.
- Faire la sauce en fouettant le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail, le sel de la mer, et l'origan ensemble.
- Tremper chaque morceau de poulet dans la sauce (paresseux fille pro-pointe - vous pouvez aussi simplement verser ou à la brosse un peu de la sauce sur le poulet) et remettre au four chaud pendant quelques minutes. L'extérieur du poulet devrait obtenir croustillant et brun doré.
- Lorsque le poulet est cuit, mis de côté. Pour les coulures de la casserole (les réserver!), Efface tous les gros morceaux de poulet résiduels, et de mettre la fonte en arrière sur un brûleur chaud. Ajouter quelques cuillères à soupe de jus de cuisson de poulet réservés et le miel sauce + reste. Laisser mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que la sauce bouillonne et chaude. Verser la sauce restante sur le poulet et saupoudrer de persil frais. Servir avec une salade verte et du pain croustillant pour tremper la sauce très citronnée!
Si vous avez un four à convection, le réglage de la cuisson au gril par convection cuire le poulet beaucoup plus rapide - plus comme 15-20 minutes au total.
La sauce au citron peut commencer à obtenir un peu bizarre (comme trop bruni) si vous faites cuire trop longtemps, si juste être doux avec elle.
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