Mes aventures dans le bricolage Soylent, la boisson qui veut remplacer les aliments, Le Quotidien Dot
Il y a une scène dans le film The Matrix que je l'ai toujours aimé, OK, il y a beaucoup de scènes dans ce film que je l'aime, mais en particulier. Neo est donné une petite portion d'une substance goopy, pâle et est dit qu'il est « une protéine cellulaire unique combinée avec synthèse, acides aminés, vitamines et minéraux. »
« Il est tout le corps a besoin, » il a dit.
Dans le film, il est une excuse commode pour pourquoi vous ne verrez jamais les derniers humains vivants qui meurent de faim sur leurs aéroglisseurs, mais revenir ici en réalité, je l'ai trouvé l'idée d'une source alimentaire singulière d'être une idée folle, incroyable. C'est exactement ce que Soylent est.
Introduit dans une campagne de crowdfunding, et nommé d'après le thriller dystopique 1973 Soylent Green. Soylent a été appelé tout de « la fin de la nourriture » à « punishingly ennuyeux. » Il arrive à votre porte sous forme de poudre beige que vous mélangez avec une petite quantité d'huile et de l'eau pour créer un liquide de la même beige. La boisson résultante est complète sur le plan nutritionnel, ce qui signifie qu'elle peut entièrement remplacer votre régime alimentaire normal, et vous serez toujours obtenir au moins 100 pour cent de toutes les vitamines et minéraux recommandés.
Il est TheMatrix Goop, sauf qu'il est réel.
En arrivant dans des sacs et portionnés coûte aussi peu que 8,50 $ par jour, le produit officiel est conçu pour être aussi pratique et abordable que possible. Ce crochet a fait Soylent extrêmement populaire. Les nouveaux clients peuvent avoir à attendre un minimum de quatre mois pour leur première expédition à arriver, et potentiellement beaucoup plus longtemps si leur ordre est relativement faible.
Non satisfait de l'attente ou dans certains cas, le goût ou le coût des officiels Soylent-grand nombre de personnes qui rêvent d'un avenir post-alimentaire ont imaginé leur propre do-it-yourself versions. Après tout, Soylent est pas une sorte de substance magique conjuré hors de l'air; Il est tout simplement une méthode de distribution efficace pour les vitamines, les minéraux et les calories que nous savons déjà que nous devons survivre, et vous n'avez pas besoin de chercher bien loin pour trouver des suppléments, des poudres et des huiles qui composent un profil nutritionnel complet.
Rosa Labs, la société derrière Soylent, a favorisé le projet de bricolage Soylent lui-même, en dépit de l'impact potentiel évident sur les ventes du produit officiel. La société traite Soylent comme un « open source » idée, et encourage l'expérimentation, ce qui est exactement ce que la communauté animée de bricoleurs ont fait.
Alors, j'ai commencé avec le plus populaire recette bricolage Soylent: Les gens Chow 3.0.1.
Après l'achat sur la valeur d'un mois de chaque ingrédient qui, rétrospectivement, était une mauvaise idée, je fait mon premier lot. farine de maïs, protéines de lactosérum, une poudre de supplément DRI, et quelques bricoles réunis dans un grand bol et mélanger avec de l'eau sont tous allés dans le mélangeur pour formuler ma première maison boisson Soylent. Je relaxé pendant la nuit et me suis réveillé le lendemain matin heureux de l'essayer.
Il y a bien plus de 2000 recettes de bricolage Soylent disponibles pour faciliter la navigation, afin de trouver un remplaçant était facile. J'ai expérimenté avec des recettes qui incluent la poudre de psyllium, les graines de lin, poudre de cacao, et de protéines de soja. Avec chaque nouvelle recette est venue d'une nouvelle texture et le goût, mais je ne pouvais pas secouer le sentiment que ma première recette aurait été parfait sinon pour la texture effroyablement sable. Et ensuite?
Mon nouveau et la boisson améliorée a la consistance d'un milk-shake et goûté comme la farine d'avoine à la vanille. Il est lisse, et alors que je ne l'ai pas ajouter suffisamment d'eau pour le rendre super qui coule, je pouvais encore boire dans lampées et ne pas avoir à arrêter pour « mâcher » dans entre deux bouchées. J'adore la farine d'avoine en général, il était donc pas un goût que je reçois probablement malade de sitôt, ce qui est la clé. Onward Je suis allé.
Ma recette était pas encore parfait. J'étais ony obtenir 99 pour cent et 94 pour cent de ma dose quotidienne recommandée de potassium et de soufre, respectivement. Cependant, je doute mon régime normal de la pizza surgelée et du café Starbucks frappe partout près de ces chiffres, que ce soit, et je suis prêt à risquer le déficit minimum afin d'avoir une boisson que je pouvais tolérer. Voici comment ma recette est avéré:
- La farine d'avoine: 243g (Ceci est où la plupart de la fibre vient, et fait la plus grande partie de la recette.)
- isolat protéique de lactosérum: 55g (protéines vous aide à vous sentir rassasié, en théorie.)
- mix mutlivitamin hommes: 22g (. Lots de minéraux et de vitamines ici Si vous avez des maux de tête, jeter le blâme.)
- Le calcium - mélange de magnésium: 6g (Remplir quelques trous ici.)
- Le citrate de potassium: 6g (potassium Contribue et rien d'autre, mais vous devez encore.)
- Le sel iodé: 4 g (iode vient de cela.)
- Choline bitartrate: 2 g (Si vous ne saviez pas que vous avez besoin choline, c'est ok, parce que moi non plus)
- Huile de soja: 75 g (graisses et acides).
C'est une valeur de la journée entière de ce qu'il faut pour garder un fonctionnement du corps, selon les allocations recommandées établies par le gouvernement américain.
Il y a plus à ce régime que la boisson
Alors que ma recette est presque complète sur le plan nutritionnel, le fait qu'il offre tous les composants d'une alimentation bien équilibrée ne signifie pas que la commutation à un régime Soylent seule est une tâche simple. Non, Soylent n'est pas une panacée pour la faim, et bien que je réussi à le faire par un certain nombre de jours Soylent uniquement sans spéléo, on ne peut nier à quel point je suis arrivé faim au cours de ces essais. Toutes les vitamines, les minéraux et les calories fabriqués dans le monde ne pouvait me sauver de envie d'un vrai repas par le temps a été fait chaque jour, et il n'y a rien que je pouvais faire pour y mettre un frein.
Je ne veux pas faire de son Soylent comme une mauvaise idée, parce qu'il y avait pas mal de choses que je absolument adoré à ce sujet.
Pour commencer, je me sentais presque tous les jours fantastique que je consacrais au liquide enrichi. La faim de côté, mon corps se sentait comme il était en cours d'exécution sur tous les cyclindres. La somnolence après-midi que je tombe si souvent victime avait disparu, j'ai eu une tonne d'énergie pour frapper la piste cyclable, même après avoir travaillé une longue journée, et mon humeur était sensiblement élevée. Ceci est sans doute dû à un compliment plein de vitamines et une absence de restauration rapide et d'autres substances que j'embrasse purement pour le goût. Il était un peu comme appuyer sur un bouton.
Et en toute honnêteté, mes visites de salle de bain n'a pas changé d'une façon notable, et depuis ma recette de Soylent comprend beaucoup de fibres, je ne les attendent à. Le premier jour ou deux, je l'ai bataille avec des maux de tête occassional, ce qui est quelque chose de nombreux utilisateurs de bricolage Soylent attribuent à un ou plusieurs des vitamines étant soudainement introuced au corps en quantité suffisante, mais ils étaient rien quelques pilules contre la douleur ne pouvait pas guérir. En tout, mon corps semblait me remercier de lui avoir tout ce qu'il faut pour effectuer à son apogée.
Selon le prix Amazon de chacun des ingrédients, un jour de boire coûte Delta Chow moins de 4 $. Récupérer tous les ingrédients localement coûtera probablement beaucoup plus, mais j'imagine que la recette est au moins aussi abordable que la poudre Soylent officielle, sinon moins cher.
J'ai perdu une tonne d'argent sur la recherche d'une recette que j'ai aimé. J'ai une étagère pleine de farine de maïs, je vais probablement jamais utiliser et un tas de caplets de magnésium Je ne ont plus besoin. C'est probablement un petit prix à payer pour ce qui était essentiellement mon Soylent « douleurs de croissance », mais il y a quelque chose à considérer si vous êtes intéressés à faire vous-même.
Où Soylent pourrait entrer dans votre vie, le cas échéant, est quelque chose que vous ne saurez pas jusqu'à ce que vous essayez. Je me suis convaincu que je pouvais ignorer complètement la nourriture si je viens d'avoir une source de nutrition comme slops infâme de The Matrix. mais la transition est différente dans la pratique que dans la théorie.
Maintenant que je l'ai découvert une recette que je peux tolérer, je suis allé sur des séjours Soylent uniquement pour les jours à la fois avec des résultats globalement positifs, mais ce n'est pas quelque chose qui peut remplacer complètement la nourriture pour moi. Même quelque chose d'aussi simple que la banane est comme une aventure exotique quand vous avez été en vigueur sur une poignée d'avoine pendant quelques jours, et la tentation est tout simplement trop pour moi.
En termes de commodité, le mixage de votre propre Soylent est un peu d'une épreuve. Il est beaucoup plus facile avec a une échelle numérique, mais il est encore un investissement de temps non négligeable. Vous faites un peu de ce temps tout au long de la journée, cependant, que vos repas sont maintenant sous forme liquide, mais ce n'est pas la chose la plus facile dans le monde. Obtenir la poudre livré à votre porte serait certainement rendre les choses beaucoup plus simples, qui fait partie de l'attrait du produit officiel Soylent, et quelque chose que je hâte d'expérimenter chaque fois que ma commande arrive.
Vous ne réalisez pas à quel point vous aimez mâcher des aliments solides jusqu'à ce que vous êtes invité à aller sans elle pour un montant signifcant de temps. Même quand j'avais un estomac plein de nutrious Soylent, quelque chose au fond de mon cœur ressenti inassouvi. Aussi ridicule que cela puisse paraître, il avait l'impression que ma faim a pris une banquette arrière à la nécessité physique à mâcher, avaler, digérer, et faute d'une meilleure expression sensation comme un être humain.
Était-ce simplement la force de mes habitudes alimentaires quotidiennes dans un malaise manifeste? Peut-être, mais cela ne le rend pas moins distrayant, et chaque fois que j'aborde un morceau de fruit ou un sandwich après un passage Soylent c'est comme si je réduire au silence une partie lancinante de mon âme qui ne peut être apaisée par quoi que ce soit d'autre.
En fin de compte, Soylent est pas vraiment « la fin de la nourriture. » Il est plus comme un outil. Vous pouvez l'utiliser quand vous en avez besoin et ignorer son existence quand il ne rentre pas dans votre style de vie. Il y a beaucoup de gens qui vivent entièrement Soylent- y compris son créateur -mais vous ne devriez pas vous forcer à suivre cet exemple.
Si vous êtes intéressé par Soylent, essayez de faire votre propre avant de jeter bas l'argent pour la vraie chose. Si elle convient pour vous, vous pourriez être un signe avant-coureur de l'avenir liquide seulement de l'humanité. Sinon, vous pouvez laisser l'idée de Goop ultra-nutritifs à la foule de science-fiction et revenir à BLT et des ailes pour barbecue.