Moyen-Orient kéfir fromage Balls avec vidéo gratuit!
Fait certains d'entre eux ce matin. Je viens d'utiliser un quart de kéfir jusqu'à ce que je sais si je vais les aimer. Sont-ils prêts à manger dès que vous les recevez dans l'huile d'olive ou doivent-ils reposer pendant quelques jours?
J'ai un petit bar - restaurant et nous servons du fromage de lait fabriqué localement qui est généralement en boule et rouler dans les herbes. Nous recevons des lots toutes les deux semaines, le gel et le dégel moitié au besoin. Ce que je me demande est si nous pouvions à la place de les stocker dans l'huile d'olive à la température ambiante (ou au réfrigérateur) et servir à partir de là? Et si oui, combien de temps vont-ils rester bien? Et l'huile d'olive doivent être éliminés ou que je pourrais simplement continuer à ajouter plus de balles et à rude épreuve par mois ou si?
Amie Oldfather dit
J'ai essayé de faire ces kéfir cheeseballs une poignée de fois.
Jusqu'à présent, tous essais ont donné lieu à cheeseballs que soit tous flottaient au dessus du pot qui a donné lieu à une masse de fromage. Je dois tendre l'huile et il suffit d'utiliser le fromage à tartiner.
Ou deux autres fois, les balles effondré, et avait aussi tendre la masse et de manger comme un écart. Que pouvais-je faire le mal possible?
Millie
Ecole de cuisine traditionnelle
Amie Oldfather dit
Nous vous remercions de répondre Millie. Je l'ai fait chose ... Je pensais que je l'avais trop sec et c'est pourquoi il émietté du jour au lendemain dans l'huile d'olive. J'ai ensuite essayé un peu plus humide et ils ont tous flottais vers le haut et est devenu un collectif lol. Doit être un endroit doux. Si frustrant. Je l'ai essayé 5x avec pas de chance.
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