Pappu bakshalu, Vanaja balusani de Weblog

Chana Dal. 1 tasse
Cordamom. 2
Jaggery. 1 tasse
Peni ravva ou sooji Ravva. 1 tasse
Maida. / 2 tasse
Huile végétale. optionnel

1. Faire cuire Chana dal dans une cocotte-minute avec 2 à 21/2 tasses d'eau. Faire cuire 3 sifflets. Après refroidissement, enlever l'eau. Prenez cuits Chana dal, jaggery et de cardamome dans un bocal et broyer pour pâte lisse. Bien mélanger et faire de la pâte pour des boules de taille de citron.

2. Prenez sooji Ravva ou peni ravva, Maida, une pincée de sel, un peu d'huile dans un bol et bien mélanger. Ajouter besoin d'eau pour faire une pâte. (Faire la pâte un peu lâche). Mélanger 1 table cuillère huile végétale dans le mélange et maintenir la pâte préparée de côté pendant une heure.

3. Prendre la pâte Maida et faire pour la balle de la taille de citron, appuyez sur la base de papier en plastique épais et graisser avec de l'huile et presser la petite taille poori, mettre la balle de pâte Pappu au milieu du poori pour faire shape.Press tour les avec la paume pour faire grande taille de poori forme ronde.

4. poêle avant la chaleur ou à la poêle et la graisse avec 1 huile de TSP, mettre le poori de pâte à Pappu, quand il fait un peu de brun pulvériser l'huile et faire frire l'autre côté. Mettez quelques graines de pavot sur le côté supérieur du baksham.

Servir avec chaud ou froid. Il est très savoureux indien doux. Spécial doux pour Dasara, Ugadi, Srirama Navami.