Parmesan truffe frites Recette
J'ai donné et acheté une friteuse ... Une des choses les plus difficiles pour un chef à la maison est de ne pas avoir tout l'équipement que vous faites lorsque vous travailler dans un restaurant donc parfois vous devez compenser, mais souvent il ne se termine pas en travail. Cependant, cette petite friteuse Breville est assez doux. Il n'y a rien à la fantaisie, et dang-t-il faire ce parmesan Recette truffe frites à la perfection! Une fois que les frites sont frites, il est une recette facile à fouetter! Pour être honnête, vous pourriez probablement faire rôtir les frites au four pour une alternative « plus saine ». Je ne me soucie pas de ce que vous faites aussi longtemps que vous faites ce parmesan truffe frites Recette.
Vous n'avez pas besoin de ketchup, mais ce que je peux dire qu'il est bon avec elle aussi!
et à la recette ...
Parmesan truffe frites Recette
Auteur: Chef Billy Parisi
Essayez cette recette parmesan truffe frites qui va parfaitement avec un hamburger ou un délicieux steak grillé!
- 3 pommes de terre en tranches Idaho
- # 8531; tasse de fromage parmesan râpé
- 3 cuillères à soupe d'huile de truffe blanche
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- sel casher et poivre fraîchement moulu au goût
- Placez les frites en tranches dans une friteuse ou une grande casserole d'huile de canola à 350 ° et laisser cuire pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que brun doré et cuit.
- Une fois que les frites sont cuites souche de l'huile et mélanger dans un grand bol avec le fromage parmesan, huile de truffe, le persil, le sel et le poivre et servir.