Poudings Dirt avec Worms Gummy faites maison
Ici, en Virginie, nous avons juste eu une chaîne de 80 degrés-jours avec un ciel bleu ensoleillé, où l'on portait un short et suis monté autour dans un cabriolet avec le haut vers le bas. Cela ne peut signifier qu'une seule chose: Le printemps est presque là!
Inspiré par l'arrivée du temps parfait de printemps, nous avons entrepris de faire le casse-croûte de printemps parfait - juste à temps pour Pâques! tasses Dirt. Vous souvenez-vous des tasses de terre de quand vous étiez enfant, non? Ils sont poudings avec des vers gommeux et biscuits sandwichs au chocolat écrasés sur le dessus. Et ils sont amusants et délicieux pour tous les âges!
Pour ces friandises spéciales, nous utilisons un ingrédient spécial et vous pouvez deviner probablement déjà ce qu'il est. Dans le passé, vous nous avez entendu parler de l'ajout de protéines vitales collagène Peptides à nos boissons et smoothies, mais dans ce cas, nous voulons utiliser les propriétés de gélification des protéines vitales Gélatine de boeuf (également connu sous le nom des protéines) pour créer une épaisse et crémeuse pouding au chocolat et du gel sur nos vers gommeux. C'est vrai, double gélatine tout le chemin!
Rappelez-vous: la gélatine est un superaliments et consommer vous donnera les acides aminés à faire un certain nombre de grandes choses pour votre corps. Gélatine aide à vous donner une peau en bonne santé, les articulations et les os. ainsi que d'être une très bonne source de protéines tout seul.
Lorsque nous avons commencé à travailler sur la façon de faire ce traitement, nous étions vraiment à une perte sur la façon d'obtenir la forme de ver gommeuse. Nous avons cherché partout Amazon pour les moules à droite, mais aucun ne semble exister. ours gommeux. sûr. Mais pas de vers. Heureusement, nous sommes tombés sur Paleo compatriote blogueur Oh Lardy. qui était venu avec la solution parfaite pour elle: pailles Bendy! En utilisant les pailles comme moules bendy, vous n'obtenez seulement des brins longs, minces gommeuse, mais il forme également une clitellum soignée pour vous aussi!
Nous avons fait trois saveurs différentes: carottes, grenade et (épinards) -Lemon-Lime. Cela nous a donné trois couleurs vives pour travailler avec!
Pour plus de saveur de carotte
Pour la saveur de grenade
Pour la saveur épinards-citron-lime:
- Dans une petite casserole, mélanger le jus ou les épinards, l'eau, le sirop, en cas d'utilisation, et le jus d'agrumes et de la chaleur à feu moyen-doux à 150 degrés.
- Si vous utilisez les épinards, attendre jusqu'à ce que complètement fanée, puis la purée avec un mélangeur ou un mélangeur à immersion jusqu'à complètement lisse.
- Retirer du feu et incorporer rapidement dans de la gélatine et la vanille jusqu'à dissolution.
- Pendant ce temps, étirer les pailles et placez bendy côté courbure dans l'ouverture assez large, des bocaux Mason pinte de taille. Placez le pot dans un bol pour plus de débit.
- Verser le jus et le mélange de gélatine sur le dessus des pailles et laisser le pot de maçon à remplir et sur les flux.
- Placez pot et bol au réfrigérateur et au réfrigérateur jusqu'à ce que solides, environ 6-8 heures ou toute la nuit.
- Après la gélatine a solidifiée, retirer du réfrigérateur. L'utilisation d'un couteau, gratter la longueur de chaque paille pour pousser le ver.
Les tasses de terre étaient eux-mêmes assez amusant de se réunir et tous les garçons se sont relayés pour construire leur propre. La base est notre superaliments recette de pouding avec de la gélatine et chia, ce qui est tout à fait crémeuse deliciousness. Nous avons ajouté de la crème fouettée (crème fouettée embouche crème sans sucre organique ou de noix de coco) à la nôtre pour une bonté plus crémeuse.
Nous aimons dire la crème pourrait être une couverture de neige. En réalité, il fait la « saleté » vraiment comme « la boue », afin de choisir de faire ou de sauter à votre convenance. Pour nous, la crème fouettée est presque trop facile à faire avec notre boîte iSi!
Le dernier élément est cerise sur le gâteau. Maintenant, traditionnellement c'est fait avec Oreos ou les cookies Hydrox, mais il y a maintenant tout à fait quelques marques sans gluten là-bas aussi comme Joe-Joes de Trader Joe ou la marque Glutino. qui est ce que nous avons utilisé pour l'aspect traditionnel. Nous vous recommandons d'utiliser une recette de biscuit au chocolat paléo-friendly comme notre biscuit truffe au chocolat noir Salted.
De toute façon, vous aurez plaisir à aider vos enfants à écraser les biscuits avec un rouleau à pâtisserie!
