Tout simplement Juin Balik Apam

Apam Balik / Croustillant Ban Chiang Kuih Recette

Voici la recette « Apam Balik » avec certains de mes changements de minute. recette originale de Lily se trouve ICI.

Ingrédients:






- 170 g de farine tout usage
- 100 g de farine de riz
- 30 g de fécule de maïs
- 2 c double action poudre à lever
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 de sel
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café de vanille
- 6- 7 l'eau ozs (utilisé un peu plus que ma pâte était très très épais)
- 150 g de sucre fin granulé

Remplissage:
-120 g de beurre fondu
-150 g de sucre fin granulé
-1 tasse de cacahuètes grillées haché (I broyé à l'aide d'un robot culinaire)
- Crémé de maïs (recette de Lily n'a pas demandé cela, j'ai ajouté 1-2 cuillères à soupe de crème de maïs à chaque crêpe)

Méthode:
Mélanger tous les ingrédients, la souche et laisser au réfrigérateur pendant au moins 3 heures (j'ai fait un immédiatement, et il est avéré bon). Faire chauffer une poêle à crêpe ou une petite poêle anti-adhésive légèrement (juste assez chaud pour la pâte à coller à la casserole). Verser dans une louche de 4 oz d'un moule à pâte et le tourbillon de telle sorte que la pâte est le revêtement du bord. Retirer la pâte en excès et saupoudrer de sucre sur le pancake.Cook jusqu'à ce que le fond de crêpe est brown.Sprinkle d'or avec du beurre fondu, puis les arachides grillées hachées et dans mon cas du maïs en crème. Plier la crêpe en demi et laisser refroidir (je l'ai mangé immédiatement !!)

Merci d'être passé par mon blog et essayer la recette. Heureux, il a bien tourné pour vous et ramené ces souvenirs pasar malam. il est bon de savoir que cette recette est facile à faire et le résultat est tout à fait authentique! =)

Salut Merci de partager et je suis tout à coup manqué Apam Balik - Apam LIBAT. Est-ce que l'essayer quand j'ai le temps. Est-ce le tour Crispy Apam?