Poulet au parmesan, l'ail et aux herbes Crust Recette, MyRecipes
Ingrédients
- 1 gousse d'ail, pelées
- 1/4 tasse de persil frais à feuilles plates feuilles
- 2 tranches de pain de blé entier
- 1/4 tasse de parmesan râpé (1 oz)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/4 cuillère à café de sel casher
- Poivre noir fraichement moulu
- 4 sans peau, les moitiés de poulet désossé mammaires, 2 filets de porc, coupés en deux (1 1/2 à 2 livres au total), ou 1 1/2 livres de filet de saumon sans peau (4 pièces)
- 4 cuillères à café de moutarde Dijon
Information nutritionnelle
- 119 mg de calcium
- 316 calories
- Caloriesfromfat 0%
- glucides 8g
- Le cholestérol 100mg
- 14g Fat
- 1G en fibre
- 2mg de fer
- 39mg de protéines
- Satfat 3g
- 537mg de sodium
- 119 mg de calcium
- 316 calories
- Caloriesfromfat 0%
- glucides 8g
- Le cholestérol 100mg
- 14g Fat
- 1G en fibre
- 2mg de fer
- 39mg de protéines
- Satfat 3g
- 537mg de sodium
Comment le faire
Chauffer le four à 400 ° F manteau légèrement un plat de cuisson moyen d'un aérosol de cuisson de légumes. Hachez l'ail dans un robot culinaire, puis ajouter le persil et mélanger jusqu'à ce que combinés, environ 15 secondes. Ajouter le pain, le parmesan, l'huile, le sel et quelques tours de moulin de poivre noir. Pulse bien mélanger. Disposer la viande ou le poisson dans le plat de cuisson. Étendre la moutarde, puis tapoter les miettes sur le dessus.
Cuire au four jusqu'à cuisson, 20 à 25 minutes pour le poulet, 30 minutes pour le porc, ou 20 minutes pour le saumon. Diviser dans 4 assiettes et assaisonner avec le sel et le poivre au goût.